घर का बना अङ्गुरको रस अविश्वसनीय उपयोगी छ। यसमा फोलिक अम्ल, जैविक एसिड, फलाम, जिंक, तांबा, फास्फोरस, सोडियम, धेरै भिटामिनहरू - सी, पीपी, ए, बी हुन्छ। ती गाढा अङ्गुरबाट रसले मस्तिष्कको क्रियाकलापमा दृष्टिगत प्रभाव पाउँछ। र हल्का अंगूरबाट रस विशेष गरी फलाममा धनी हुन्छ, यसले राम्रो तरिकाले प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ। तर एकै समयमा यस स्वादिष्ट पेयको प्रयोगका लागि केही प्रतिबन्धहरू छन्। अंगूर का रस धेरै क्यालोरी छ, त्यसैले यो यसको लागि अधिक वजनको साथ प्रयोग गर्न सिफारिश छैन। साथै यो मधुमेह, उच्च रक्तचाप र पेट रोगहरु देखि पीडित मान्छे को लागि अपमानजनक छ।
जाडोको लागि अंगूरको रसको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अंगूर - 10 किग्रा
- चीनी - स्वाद।
तयारी
पहिलो, हामी अंगूरहरू क्रमबद्ध गर्छौं, प्रिन्सिन र सुन्तरी जामुन हटाउनुहोस्। राम्रो अंगूरले टाढबाट काट्न आवश्यक छैन। ध्यानपूर्वक मेरो अंगूर गुच्छा र तिनीहरूलाई रस कन्टेनरमा राख्नुहोस्। बेरीजको संख्या सिमाना भन्दा बढी हुनुपर्दछ। यदि तपाईं चिनियाँ थप्न योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाईंले अहिले यो गर्न आवश्यक छ, तिनीहरूलाई जामुन छिटो पार्दै। अब हामी सोकोभर्कि लाई सुरू गर्न सुरु गर्छौं: निचो भागमा हामी पानी पियौं, र माथिबाट हामीले रस को जलाशय राख्यौं, हामी यसमा अंगूर संग एक कंटेनर राख्छौं। हामीले स्टोवमा सोकोभर्कु राख्नुभयो , ढक्कनबाट लुगा लगाउनुहोस् र आगो खोल्नुहोस्। रस को तयारी एक घन्टा लाग्छ। त्यस पछि, क्लिप नलीबाट हटाउनुहोस् र ससस्पान्मा रस निलो पार्नुहोस्। तुरुन्तै रस र रोलमा तातो काली। त्यस पछि हामी बितेका बेरीजहरू हटाउछौ, नयाँहरू र रसको नयाँ भाग तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्।
जाजरको माध्यमबाट जाडोको लागि अंगूरको रस
सामग्रीहरू:
- अंगूर - 5 किग्रा।
तयारी
हामी दाखिलाहरू टाढो, खारेज र क्षतिग्रस्त व्यक्तिबाट अलग पार्छौं। राम्रो जामुन मेरो हो र रस को मदत संग उनको रस बाहिर निचोड। त्यसोभए, हामी यसलाई दोहोरो भोज को माध्यम ले फिल्टर गर्दछ, धेरै तहहरुमा राखिएको छ। 60 डिग्री तापमानमा रसलाई दोहोर्याउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई दुई घण्टाको लागी बनाउनुहोस्। यस पछि, रस धीरे एक अन्य कंटेनर मा डाल दिए छ कि यस तरिका को तलवार को पुराना सॉसन मा रहछन। हामी आगोको रस को एक कन्टेनर राख्छौं, यसलाई 9 0 डिग्री को तापमान सम्म पुर्याउनुहोस् र यसलाई बाँझ जारमा राख्नुहोस् र यसलाई तुरुन्तै घुमाउनुहोस्।
जाडोको लागि एप्पल-अंगूरको रस
सामग्रीहरू:
- अंगूर - 10 किग्रा
- सेब - 5 किग्रा।
तयारी
मेरो अंगूर, हामी पत्तियां र कटाई देखि जामुन अलग गर्छन र उनलाई रस को माध्यम ले। नतिजाको रस एक सॉसपिनमा खसेको छ। त्यसै गरी, सेबबाट रस बाहिर निस्कन्छ र यसलाई अंगूरको रस संग सससेन्समा राख्नुहोस्। हामी मिश्रणलाई लगभग फोडामा ल्याउँछौं, डिब्बामा राख्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि बाँच्नुहोस्, त्यसपछि रोल गर्नुहोस्।
जाडोको लागि अंगूरको रस कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- Muscat अंगूर - 5 किलो;
- पानी - 2 l;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
अंगूर सावधानीपूर्वक मेरो, ब्रशबाट जामुन हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई इमलाल बर्तनमा राख्नुहोस् र पानी (2 लिटर) राख्नुहोस्। हामी आगो लगाएर एक फोडा ल्याउनुहोस र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि, प्यान आगो हटाइन्छ, र सामग्री फिल्टर गरिएको छ। प्राप्त रस मा, चीनी जोड्नुहोस् र फेरि अग्निमा राख्नुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउनुहोस। अब हामी जूस तयार स्टेराइल जार र रोलमा राख्दछौं।
जाडोको लागि अंगूरको रस कसरी बनाउने?
यस नुस्खाको अनुसार, तपाईं कुनै विशेष यन्त्रहरू छैनन् जब रस तयार गर्न सक्छन् - न त मोटोरोला, न त रस।
सामग्रीहरू:
- अंगूर।
तयारी
अंगूर धोएपछि, पानीको नुहाउने। हामी जमिनले जमिनलाई कुच्याउँदछौं वा हामी मासु चक्कु मार्फत जान्छौँ। एक कलरडरको माध्यमबाट परिणामपूर्ण जन फिल्टर गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई फ्याँकमा फ्याँक्नुहोस्। दबाएको मैशमा, प्रति लीटर पानी प्रति 10 किग्रा लुगा र फेरि फिल्टर 1 लेटर उबलिएको पानी डाल्नुहोस्। पहिलो र दोस्रो प्रेसको रस मिलाउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि अग्नि र गर्मीमा रस संग प्यान राख्नुहोस्, फोडा ल्याईएको छैन। यस पटक मात्र हामी रस को फोडा गरौं र तुरुन्तै हामी डिब्बा र रोल घुमाउछौँ।
एउटै सिद्धान्तमा, तपाईं जाडोको लागि उपयोगी कद्दूको रस तयार गर्न सक्नुहुन्छ।