हामी बेकन को लागि सरल र छिटो तरिकाहरु को पेशकश गर्छन, जसको लागि तपाईं एक उत्कृष्ट, अविश्वसनीय स्वादिष्ट नाश्ता पकाउन सक्नुहुनेछ, पहिले देखि जो पनि यस शुद्ध रूप मा यस उत्पादन को एक प्रशंसक छैन खडा गर्न को लागि सक्षम नहीं हुनेछ।
एक जार मा लसुन संग अचार अचार को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
एक तीन लीटर जारको लागि गणना:
- वसा - 2 किलो;
- नमक आई आयोडिस - 210 जी;
- शुद्ध पानी - 1 l;
- लसुन - 1,5-2 प्रमुख;
- कालो मिर्च - 1 मुट्ठी;
- laurel पत्तियां - 4-5 टुकडे;
- मिठो जमीन पेपरिका - स्वाद गर्न;
- लाल मिर्च पाउडर - स्वाद गर्न;
- काली मिर्च पाउडर - स्वाद।
तयारी
पहिलो हामी एक सेतो बनाउनेछौं। यो गर्न को लागि, वोदका एक saucepan मा राख्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, जब सम्म यो पूर्णतया विलम्बित हुन्छ, मिश्रणलाई फोडामा तातो बनाउनुहोस् र यसलाई ठोल्न दिनुहोस्। जब पानी तल निस्कन्छ, वोसो यस साइजको अङ्ग्लो स्लाइसमा काटिएको छ ताकि तिनीहरू जारको गर्दनमा राम्रोसँग फिट हुन्छ। अब हामी लसुनलाई सफा गर्दछौं, हल्लाहरू वा चौथाईमा काट्छु, र तिनीहरूलाई चर्को टुक्राको टुक्रा बनाइदिन्छु, गहिरो कटनीले चाँहि बनाउँदछ र लसुन दाँतको तयार पर्दछ।
हामीले काली मिर्चको कालो मिर्च र लालालका पातहरूसँग बदल्नु, सफा सुखा तीन लेटर जारमा राख्नुभयो, र पहिले नै ठुलो दाल डालो। कार्यपुस्तिका तीन कोठाको लागि कोठाको कोठामा उभिएका पछि, हामी यसलाई फ्रिजको तल्लो शेल्फमा हटाउछौं। एक हप्ता पछि, वोसो पूर्णतया तयार हुनेछ, तर यदि आवश्यक भएमा यसलाई तीन हप्तासम्म दुलहीमा राख्न सक्नुहुन्छ। उद्देश्य प्रयोग गर्नु एक दिन पहिले, हामी सुँगुरको टुक्रा निकालेर सुखार्छौं, भुइँमा र रातो र काली मिर्च र मिठाई पेपरिकाको मिश्रणको साथ उचाइमा रमाईलो, पन्च वा कागज लगाउने र फ्रीजरमा राखिएको उज्यालोमा ।
एक जार मा घर मा फास्ट सूखी नमकीन सलाद
सामग्रीहरू:
एक तीन लीटर जारको लागि गणना:
- वसा - 2 किलो;
- नमक आयोडाइज छैन - 1 किलो;
- सुगन्धित peppercorns - 0.5 handfuls;
- लसुन - 8-10 दाँत;
- कालो मिर्च - 1 मुट्ठी;
- laurel पातहरु - 8-10 पीसी।
तयारी
ताजा घाँस धोईएको छ, एक तौलियामा राखियो र दुई घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा सुखार्न अनुमति दिईयो, धेरै ध्यानपूर्वक सूखे। त्यसपछि यसलाई तीन-लिटर जार भरेर उपयुक्त आकारमा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
एक कटोरीमा, कालो र सुगन्धित काली मिर्च, दुई सय ग्राम नमक, टूटे हुए लाउरेबल पानाहरू र खुट्टा र लुसुन लौको खुट्टाहरू। सुखा र सफा कंटेनरको तल्लो भागमा हामी तयार मिश्रणको आधा भाग लिन्छौँ र त्यसपछि मोटोको प्रत्येक लेत उचालेर उचालेर मोटोको स्लाइस राख्छ। मसालेदार मिश्रणको बाहिरी भागको साथ, ढक्कै संग ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा अँध्यारोमा जार राख्नुभयो र चार घण्टाको लागि छाडिदिनु हुन्छ, यो दिन धेरै चोटि राख्छ। त्यसपछि हामी फ्रिजमा खरानीको जार राख्नुभयो र यसलाई तीन दिनसम्म बस्न दिनुहोस्। समयको अन्तमा, हामी मोटो धोएर, यसलाई राम्ररी निको पार्नुहोस् र प्रयास गर्नुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईले उत्पादित भू-भाग, काली मिर्च र पेपरिकाको मिश्रणको साथ बन्न सक्नुहुन्छ। भण्डारणको लागि, मोटो सँग वसा लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
तातो दुलहीमा स्वादिष्ट छिटो नमस्ते
सामग्रीहरू:
एक तीन लीटर जारको लागि गणना:
- वसा - 2 किलो;
- नमक आयोडाइज छैन - लगभग 220-250 जी;
- सुगन्धित मरिच मटर - 10 पीसी।;
- लसुन - 10 दाँत;
- काली मिर्च मटर - 20-30 पीसीएस।
- laurel पत्तियां - 4-5 टुकडे;
- प्याज छील - 1 मुट्ठी;
- जमीन कालो मिर्च;
- भूरा मिर्च मिर्च;
- जमीन मिठो पेपरिका।
तयारी
अचार तयार गर्न, पानी फोडा गर्न उचालो, नमक जोड्नुहोस् र हलचल सम्म नपुग्दासम्म यो पूर्णतया भंग भयो। यदि अनुपात सही तरिकाले भेटिएमा, यो ब्रेकमा कच्चा आलु माथि उठाउनेछ
त्यसपछि स्टोव बन्द गर्नुहोस् र बाह्र घण्टाको लागि दुलहीमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, हामी दाँतबाट टुक्रा निकाल्दछौं, यसलाई सुखार्नु, जमीनको रातो, काली मिर्च र पेपरिकाको मिश्रणको साथमा घुमाउनुहोस्, पन्नी वा बागानको पानामा राख्नुहोस्, लसुन लौको साथको आवरण राख्नुहोस्, यसलाई बलियो पार्नुहोस् र अर्को दिन फ्रिजमा राख्नुहोस्।