जाडोको लागि जाम बनाउन को लागि धेरै कारणहरू छन्। सबै भन्दा पहिले, चाँडै फसल खेती गर्न को लागी एक राम्रो तरिका हो, सजिलै संग र बिना कुनै वित्तीय व्यय को लागी, स्वादिष्ट सुगन्धित बिलेट को जार प्राप्त भएको छ जो ठंडा सीजन मा उत्कृष्ट मिठाई दुवै को सेवा गर्नेछन्, र बेकिंग सामान, र यहां भिटामिन संकलित हुनेछ।
कसरी चकलेट जाम बनाउने?
ज्वरो घरबाट सजिलै तयार पार्नुहोस्, यसको लागि, फलहरू खुवाइन्छ, सिरपमा उक्लिएको र नरम र पीला ब्लेंडर प्रयोग गरेर एकरूपता गर्न ग्राउन्ड सम्म उकालो। पछि, आगो राख्नुहोस् र घिमिरेको कम्तीमा आधा घण्टाको लागि मर्नु पर्छ। कहिलेकाँही, चिपचिपापनको लागि जिलेटिन, स्टार्च थप गर्नुहोस् वा चिनीको मात्रा बढाउनुहोस्।
- जाडोको लागि जाडोबाट जाम को लागि नुस्खा विभिन्न तरिकामा महसुस गर्न सकिन्छ, तर स्वादिष्ट र मोटो कटाई मात्र धेरै पाकेको फलबाट आउनेछ।
- यदि जाम बिना ब्रेक छ भने, त्यसपछि यसलाई बाँझिनुपर्छ। चीनीको साथ वेल्डेड बलेट मात्र बिरुद्ध हुन सक्दैन यदि चीनीको कुल योगको कुल 60% हो। अन्यथा, त्यो खरानी हुनेछ।
- बाहिर जलाइदिनु जाम, जाम आवश्यक छ। तत्परता निम्नानुसार जाँच गरीएको छ: कंटेनरको तलको तल मोटाइको साथ चलाउनुहोस्, यदि ट्र्याक गठन हुन्छ कि छिटो हुन्छ - जाम तयार छ।
जाडोको लागि जाडोबाट फलफूल - एक सरल नुस्खा
ज्वरो बिना बगैचा बाट जाम एक सरल सर्दियों billet को लागि सरल र सर्वोत्तम गुणस्तर मध्ये एक हो। वास्तवमा, नुस्खा क्लासिक हो: ज्वरो, नरम, खुबै र पनीरमा पकाइएको पितृमा पकाइएको छ, साथ समाग्रीहरू जोड्नुहोस् र चिकनी, मोटो स्थिरता सम्म 40 मिनेट उकालो।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 2 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 10 जी।
तयारी
- खुट्टा खुट्टा र नरम सम्म पान्नुहोस्।
- ठुलो, पिक्सेल हटाउनुहोस् र सफा मार्फत पकाउनुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि चीनी, सिट्रिक एसिड र पकाउनुहोस्, हलचल थप्नुहोस्।
- जाडोका लागि जमिनबाट जामलाई बाँझ जारमा राख्नुहोस् र रोल गर्नुहोस्।
ज्वरो जाम कसरी पाउनु हुन्छ?
मिठाई पकाएको सामानको प्रशंसक ज्वरो र मोटी जाम ज्वरोले तयार पार्नु पर्छ, किनकी त्यस्तो नुहाउने पियर्स, पेनकेक्स र थैलीको लागि उत्कृष्ट भरिएको हो। यसको अतिरिक्त, बिललेट अतिरिक्त अवयव को बिना वेल्डेड गर्न सक्छन्, किनकी जलीय पिक्टिन को एक धेरै हुन्छन्, जो एक उत्कृष्ट प्राकृतिक मोटाई छ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 किलो;
- खूबानी - 1 किलो।
तयारी
- खुट्टा खुट्टा, एक काँटाको साथमा चमक, चिनी संग छिटो र 5 घण्टा को लागि छोड्नुहोस्।
- केही समय पछि, आगो राख्नुहोस् र 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सुचारु नभएसम्म ब्लेंडरसँग ठूलो र 5 मिनेटको लागि पछाडि फर्काउनुहोस्।
- जाडोको लागि जमिनको माटो बाट बाँझ जार रोल।
अप्रिल जाम एक मासु चक्कु को माध्यम ले - नुस्खा
एक मासु चक्कु को माध्यम ले सर्दियों को लागि जाडो देखि फलों जाम एक मिठो billet को सरल संस्करणहरु मध्ये एक छ जुन पूर्व-पकाउने र श्रम-उपभोग माछा को आवश्यकता छैन। सम्पूर्ण तैयारीले हड्डीबाट ताजा फलहरू मासु चक्की र कम गर्मीमा फल-मासिक आधा-आम्दानीको माध्यमबाट गुजराउँदछ।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 2.5 किलो;
- चीनी - 2 किलो;
- vanillin - 10 g।
तयारी
- खुट्टा खुट्टामा मासु चक्कु मार्फत स्क्रोल गर्नुहोस्।
- चीनी, भंग नभएसम्म चीनी, भ्यानिन र गर्मी जोड्नुहोस्।
- आगोलाई बलियो बनाउनुहोस् र जाडोको लागि जमिनबाट जामको लागि 30 मिनेटमा जाम बनाउनुहोस्।
- डिब्बा र रोल मा फैलिएको छ।
चर्को बिना बिरुवाबाट जाम
सर्दको लागि चिनियाँ अप्रिल जाम एक अत्यन्त उपयोगी उपचार हो। यसको फाइदा मात्र पैसा बचत गर्न र भिटामिनको संख्यामा सुरक्षित राख्न नसक्ने, तर स्वस्थ र उचित पोषणको लागी आधुनिक दृष्टिकोणमा पनि पाइन्छ। र तैपनि तयारीको लागि केही दिन लाग्छ, यो यस्तो प्रयोग गर्न यसको लायक छ।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 5 किलो;
- पानी - 500 मिलीलीटर।
तयारी
- खुट्टा खुट्टा पानी पानी पकाउनुहोस्, फोडा र चिसो ल्याउनुहोस्।
- एक अलग कंटेनर मा रस नाली।
- अप्रत्यक्ष एक चोटी मा पोंछ, 20 मिनेट को लागि स्टोव र फोडा फिर्ता लौटें।
- प्रक्रिया 5 दिनसम्म दोहोर्याउनुहोस्।
- त्यस पछि, बाँझ जार र रोलमा जाम फैलियो।
जमिन र सुँगुरबाट जाम
नारंगी र लेमनको साथ अप्रिल जाम मानक व्यञ्जनहरूमा विविधता थपिनेछ। यो आकर्षक रंग, अद्भुत भिटामिन रिजर्व, सिट्रस सुगन्ध र असीम स्वाद संग उत्तम संयोजन हो, जसमा मिठाई र खट्टा नारंगीले सुगर पौराणिक रुपमा पूर्ण रूपमा परिभाषित गर्दछ र सिट्रिक एसिडले विशेष पेक्सीन्सी जोड्दछ।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 2 किलो;
- सुन्तला - 900 जी;
- चीनी - 3 किलो;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- पानी 250 मिलीलीटर।
तयारी
- सुँगुरको साथ, छील, पिक्सेल, प्वालिसमा छील।
- जाडो, छाती, चिनी, पानी र ठिके सम्म ठुलो जडान गर्नुहोस्।
- कूल, थोपा, नींबूको रस थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि उबलने पछि, जारमा रोल गर्नुहोस्।
एप्पल - खूबानी जाम - नुस्खा
एप्पल-खूबानी जाम एक अविश्वसनीय रूप देखि सुगन्धित, उपयोगी, राम्रो गुणवत्ता को घर को तैयारी को एक उत्कृष्ट उदाहरण हो, जसको तैयारी साधारण तर संतुलित स्वाद को संयोजकहरु को रुचि हुनेछ जो कि रसदार खूबानी कसरि मीठा र खट्टा ताजा सेब को विपरीत सफलता को सराहना गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 300 जी;
- सेब - 500 जी;
- चीनी - 800 जी।
तयारी
- खुर्सानी सेबहरू, एक ब्लेंडरमा स्क्रोल गर्नुहोस् र सससेन्सनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि खुट्टा र फोडाबाट पिएल थप्नुहोस्।
- डुप्लो ब्लेंडरको साथमा जनलाई जोड्नुहोस्, 30 मिनेटको लागी चीनी र पकाउनुहोस्।
- स्टेराइल जारहरूमा प्याक गर्नुहोस्।
जेलाटिनको साथ एकोटिक जाम
जिलेटिनको साथमा जाडोको जाडोबाट जाम को धेरै व्यस्त गृहिणीहरु द्वारा प्रशंसा गरिन्छ, किनकि यस्तो मोटोरोनको प्रयोगले स्टोव र निरन्तर उत्थानको नजिकको लामो खराबीलाई पूर्ण रूपमा समाप्त गर्दछ र तपाईलाई 15 मिनेटमा मोटो, जिलेटिन बिलेट प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ जुन बेरीको मौसममा उच्च भारको लागि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 2 किलो;
- जिलेटिन - 40 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1,4 किलो;
- नींबू रस - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- Gelatin पानी संग भरा र 30 मिनेट को लागि अलग।
- पौराणिक फूल छीलिए, चिनीको साथ छिटो र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नींबूको रस र सुँगुर जेलेटिन जोड्नुहोस्, छिट्टै मिश्रण र हटाउनुहोस्।
- डिब्बे मा जाडो देखि स्वादिष्ट जाम फैलाउनुहोस् र उनलाई रोल गर्नुहोस्।
चिसोबाट चकलेट जाम
चकलेट संग पौराणिक फूलबाट मिठो मीठे दाँत प्रसन्न हुनेछ। विशेष गरी अनुभवी रेशमी बनावट, मूल स्वाद र चकलेट-फल सुगन्धको प्रशंसा गर्न सक्नुहुनेछ, आफ्नै हातमा मिठाई तयार पार्नु। यो गर्नका लागी, तपाईलाई सामान्य जाम वेल्ड गर्न को लागी यो कोकोआ पाउडरसँग मिल्ने र इच्छित स्थिरतामा बिललेट उडाउन आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- अप्रिल - 1,5 किलो;
- कोकोआ - 60 g;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 1,3 किलो।
तयारी
- खुट्टा खुट्टा, 15 मिनेट को लागि 1 किलो को चीनी र उबलते डालो।
- ब्लेंडरको साथमा परिणामपूर्ण जन मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई आगो फर्काउनुहोस्।
- कोकोको साथ 300 ग्राम चीनीको माछा र म्याशमा प्रवेश गर्नुहोस्।
- सर्द 10 मिनेटको लागि चट्टानबाट चकलेट जाम पाउनुहोस्।
मल्टीवार्कमा ज्वरो देखि कसरी जाम पकाउने?
मल्टीवार्कमा जाडोबाट जाम सावधान ध्यान चाहिन्छ। यद्यपि मल्टीवार्कले तपाईंलाई जोगाउनेछ, र तपाईंलाई राम्रो उत्पादन प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ, तपाईलाई जाम हेर्न आवश्यक छ, किनभने गुणस्तरको कार्यपालिकाको मोटो बनावट हुनु पर्छ, जुन सम्भव छ कि अन्तिम 20 मिनेटको लागि निरन्तर मात्र हो।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 1 किलो;
- नींबू रस - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 600 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- फल कटाउनुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा पानी र टमामेकर जोड्नुहोस्।
- एक अलग कटोरा मा whisk, चीनी र रस जोड्नुहोस्।
- "स्टेविंग" 45 मिनेटमा कटोरा र टमाटरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- ढोका ढोकाबाट हिँड्ने अन्तिम 20 मिनेट।