अब हामी तपाईलाई बताउनेछ कि कसरी लेमोनबाट जाम बनाइन्छ। यो असामान्य रूपमा स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छ। हामी आशा गर्दछौं कि माथिको व्यञ्जनहरु बाट, तपाईं आफैले एक विकल्प पाउनुहुनेछ।
लेमबाट जामको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लेन्स - 700 जी;
- चीनी - 600 जी;
- पानी - 1 लीटर;
- समुद्री नमक - एक चुटकी।
तयारी
पानी चल्ने रसहरू, सुकेको र आधामा क्यान्सर धोइन्छ। हड्डियां हटाइयो, र मासु, छालाको साथ, सानो खण्डहरूमा काटिएको छ। हामी तिनीहरूलाई एक ससनीनमा राख्दछौं, पानी थप गर्नुहोस् र उबलते कुकलाई एक सानो आगोमा लगभग 5 मिनेटको लागि पछि थप्नुहोस्। यस पछि, परिणामस्वरूप तरल फिल्टर गरिन्छ, र लुगा फेरि प्यानमा फर्काइन्छ, 1 लीटर पानी जोड्नुहोस्, नुनको चुरोट र हलचल, एक फोडा ल्याउन। अब जाम आगोबाट हटाउन सकिन्छ। र उनको तत्कालै सजिलै यस तरिकामा प्रमाणित गरीएको छ: एक चकलेटमा चम्मच लगाउनुहोस् र फ्रीजरमा 5 मिनेट राख्नुहोस् भने जाम तयार छ भने यो पूर्णतया ठोस हुनेछ। अन्यथा, यो अझै पनि फोडा गर्न आवश्यक छ। तर ध्यान दिनुहोस्, यो जामलाई आधे घण्टा भन्दा बढीको लागि पान गर्नु असम्भव छ, अन्यथा चीनीको कारमेलमा परिणत हुनेछ। लिम्बूबाट तयार भएका जामहरू बाँझ बैंकहरूमा फैलिएको छ, हामी तिनीहरूलाई घुमाउँदछौं र भण्डारणमा पठाउँछौँ।
टकसाल र लेमनबाट जाम
सामग्रीहरू:
- लम्बन - 2 टुक्राहरू;
- टकसाल - 250 जी;
- पानी - 0,5 l;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
काली मिर्चले कटायो। एक नींबू देखि रस को निचोड, सानो टुक्रा मा दोश्रो कट र टकसाल मा जोडयो, मिश्रण संग पानी डालो र 10 मिनेट को लागि एक सानो आगो पकडें .पछि त्यस पछि, हामी एक दिन को लागि एकदम अलग अलग हो। त्यसोभए हामी यसलाई फिल्टर गर्दछौं, 1 लेमनको चीनी र ग्रेटेड ईश्वर तरलमा जोड्नुहोस्, कम्तिमा 1 घण्टाको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। बाँझ जार र रोलमा तयार जाम स्पिल।
सेब र नींबू संग जाम
सामग्रीहरू:
- मीठो र खट्टा सेब - 3 किलो;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
सेबहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्, चीनी थप्नुहोस् र रातभर छोड्नुहोस्। हामी मांस को चक्की को माध्यम ले लेन्स को नजिकै र सेब मा जोडें। उकालो लाग्ने 5-7 मिनेटको लागि एक सानो आगो मा लगातार उबालो, लगातार घिमिरे। त्यस पछि, जाम को डिब्बे मा जम्मा गरिन सक्छ र घुमाईयो।
नाशपाती र लेन्सबाट जाम
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 800 जी;
- लम्बन - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1,2 किलो।
तयारी
अलि अचम्म नमिल्ने नाशहरू पिक्सेल र बीउबाट खुलिएको छ, स्लाइसहरूमा काटिए। Saucepan मा चीनी को एक तह, नाशपाती को तह राख्ने, नींबूको रस, फेरि ग्याँस-नाशपाती-नींबू रस को टुक्रा राख्नुहोस् र यसैले सामग्री बाहिर निस्कने सम्म। एक दिनको लागि, हामी बाहिरी जाम संग प्यान अलग राख्छौं। त्यसपछि परिणामकारी रस मर्ज गर्नुहोस्, फोडा हटाउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस् र यसलाई नाशक राख्नुहोस्, पकाएर कम तापमा पकाउनुहोस्।
यस नाजुकताको प्रशंसक हाम्रो वेबसाइटमा सरल व्यञ्जनहरु को लागि सुन्तला र लेमन को एक जाम पनि हुनेछ।