बोतलों देखि जाम एक उत्तम उपचार हो, जो बच्चाहरु र वयस्कों दुवै को आनंद ले सकते हो। मूल मिठाई तयारी मात्र एक स्वादिष्ट मिठाई मात्र हुनेछ जुन प्रभावकारी ढंगले कुनै पनि चिया पिउने गर्दछ, तर यसलाई प्रभावकारी रूपमा प्रयोग गर्नका लागि पनि केक र अन्य केकहरू सजिलै प्रयोग गर्न सकिन्छ।
बोटबाट जाम पकाउने?
घाँटीबाट स्याउ जाम सही ढंगले तयार पारदर्शी, सुनौलो, सम्पूर्ण सानो फाईलको साथ वा मूल प्रर्दशनमा राखिएको छ, तर सिरप भरी पट्टिहरूसँग। इच्छित परिणाम प्राप्त गर्न, तपाईंलाई प्रविधिहरू बनाउने केही प्रविधिलाई थाहा छ।
- मदिराबाट जाम एक मोटी तल र पर्खालहरू संग एक विस्तृत तामचीनी पोतमा साना भागहरूमा उबलिएको छ।
- पकाउने प्रक्रियामा, फलफूलको क्षतिलाई रोक्न मिठाइहरू मिल्दो हुँदैन।
- जब सम्पूर्ण फलहरु संग नाक खाना पकाने, प्रत्येक सेब को तीव्र र छिटो र पाचन को रोकथाम को तीव्र स्वाद संग तीव्रता को लागि टूथपेक्स या स्किवर संग छेदित हुनु पर्दछ।
- सिरप मा साइट्रिक एसिड को जोड घावों को कम गर्न को प्रक्रिया को गति र नाजुक को स्वाद अधिक संतुलित बनाइएगा।
जाडोको लागि बोतलों बाट जाम - एक सरल नुस्खा
बोतलों देखि जाम को लागि एक सुलभ र सरल नुस्खा एक सबै भन्दा लोकप्रिय र लोकप्रिय छ, किनकि यसले तपाईंलाई अनावश्यक चिंता बिना एक राम्रो स्वाद र एक क्षुद्रग्रह को एक क्षुद्रग्रह प्राप्त गर्न को लागि अनुमति दिन्छ। प्रशोधनको लागि, समान साइजको पाईलो उच्च गुणस्तर सेब चयन गर्नुहोस्, 3.5 सेमी भन्दा बढी।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 0,5 किलो;
- दाईदार चीनी - 600 जी;
- सीट्रिक एसिड - एक चुटकी;
- पानी - 0.5 कप।
तयारी
- धुलाई सेबहरू स्केवरसँग छेडिएको छ।
- चीनी, सिट्रिक एसिड र पानीबाट, क्रिश्चियन सिरपको पोर्चुगलमा लगातार निरन्तरता मिलाएर क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गर्न सक्दछन्।
- जाम पकाउने कन्टेनरमा तयार भफेलको एक मीठो मासु डाल्नुहोस्, लोड थिच्नुहोस् जब सम्म फलहरु लाई सिरप मा पूर्ण रूपमा डुबाइन्छ र कूलिंग सम्म छोड्नुहोस्।
- ट्विस 7-10 मिनेटको लागि बोतलबाट जाम उचाल्दछ, बिसो बिना, किनकि तिनीहरू बैंक र मुहरमा फैलिन्छन्।
कसरी पूरै संग बोट बोकेर जाम पकाउने?
सबैभन्दा उत्कृष्ट एक पूरै संग बोतलबाट जाम हो। यसको तयारीको लागी, साना फलहरु लाई एक अशुद्ध पैदलून र छेद संग स्काईर संग पुरा लंबाई को चयन गरिन्छ। उनको उपस्थिति को छूने वाला छोटा सेब सजिलै संग स्वाद र एक केक या मिठाई को सतह मा राखयो, यसलाई मौलिकता र परिष्करण प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 0,5 किलो;
- दाईदार चीनी - 600 जी;
- पानी 0.25 कप।
तयारी
- चाँहि पानीको एक भागसँग मिल्दो हुन्छ र सबै क्रिस्टलहरू उकालो र घुमाउन निरन्तर उत्साहित हुन्छ। यसमा सिट्रिक एसिडको एक चुन्च थप हुनेछ।
- उबलिएको सिरप तयार रित्तकीमा डुबाउनुहोस्, अग्नि बन्द गर्नुहोस् र जनलाई ठुलो पार्नुहोस् र दुरुपयोग गर्नुहोस्।
- तीन चोटि एक सिरप मा सेब मा गर्मी र 7 मिनेट को लागि उबलते।
- अन्तिम उबलिएकोमा भापमा राखिएको कंटेनरमा सम्पूर्ण घायलहरूको जाम जम्मा हुन्छ।
मदिराबाट जाम सिरपमा पारदर्शी हुन्छ
पछाडिबाट दाखिलाबाट पारदर्शी जाम पकाउन चाहनेहरूका लागि निम्न नुस्खा । यस अवस्थामा पूर्व-धोएको फलले भित्ता र बीचको बीचको बीजलाई छोडिदिन्छ, जसको पछि तिनीहरू वांछित आकारको स्वच्छ स्लाइसमा काटिएका हुन्छन्। मिठाई सेब प्रयोग गर्दा आवश्यक workpiece साइट्रिक एसिडमा थप।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 1 किलो;
- granulated sugar - 900 g;
- सीट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
- पानी 240 मिलीलीटर।
तयारी
- क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग नभएसम्म चीनीको साथमा पानी खान्नुहोस्।
- सिट्रिक एसिड, तयार गरिएको स्लाइसहरू, स्लाइसमा काट्नुहोस्, प्लेटबाट कन्टेनर हटाउनुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो छोड्नुहोस्।
- फलफूललाई माछा मार्ने कोषलाई हटाउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि उकालो, ठुलो र कालो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- उबलने र दोश्रो दोहोरो दोहोर्याउनुहोस्।
- अन्तिम तापनि, कटा चोटबाट जाम वांछित घनत्वमा पकाइएको छ, बाँझो भाँडाहरूमा छापिएको छ।
बोम्बरबाट एम्बर जाम
बोतलबाट जाम, जसको वर्णन निम्नानुसार वर्णन गरिएको छ, सम्भवतः यथार्थ प्राप्त हुन्छ, कृपया एक सुन्दर उपस्थितिले सम्पूर्ण, पारदर्शी फलहरू, मीठे सिरप र मर्मतलाई स्वादको साथमा संतृप्त बनाउनुहुनेछ। यस अवस्थामा, यो फल पूर्व पूर्व तयार गर्न महत्त्वपूर्ण छ, जो पेडीडेलको विरूद्ध फल को भागमा सावधानीपूर्वक धोएर सावधानीपूर्वक धोईदिनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 0,5 किलो;
- दाईदार चीनी - 650 जी;
- साइट्रिक एसिड - 0.25 चम्मच;
- पानी 240 मिलीलीटर।
तयारी
- 5 मिनेटको लागि चिनी पानीले पानीलाई उचाइयो, सिट्रिक एसिड थपियो।
- तयार सेबहरू मिलाउनुहोस्, अग्नि बन्द गर्नुहोस्, मासलाई छाड्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि बिललेट उकालो, ठिकै बिना।
- उबलिएको र इन्फ्यूजन 2 पटक दोहोर्याउनुहोस्, जारमा न्यानो उपचार रोक्नुहोस्।
"पेटिमेटेका" बोतलबाट जाम
निम्न नुस्खाको अनुसार पकाएको, नुहाउने फलले फलफूलमा भिटामिनको अधिकतम अधिकतम बचत गर्नेछ, र तिनीहरूलाई उनीहरूको ताजा स्वाद दिनेछ। यस अवस्थामा, जाम साना चोटहरु बाट तैयार गरिएको छ, ताकि गर्मी उपचारको छोटो समय तिनीहरू सिरप संग संतृप्त र सबै भन्दा स्वादिष्ट र आकस्मिक हो।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 0,5 किलो;
- दाईदार चीनी - 600 जी;
- सीट्रिक एसिड - एक चुटकी;
- पानी - 150 मिलीलीटर।
तयारी
- Ranetki धो, एक स्वर संग परिधि को आसपास सबै छेद।
- चिनी र नींबूको साथ पानी उडाउनुहोस्, ताकि क्रिस्टलहरू भंग भएमा, सिरप सेब राख्नुहोस्, ठुलो नभए सम्म छोड्नुहोस्।
- फलफूलको माटोलाई माटो हाल्नुहोस्, ठीक 5 मिनेट उकालो, डिब्बामा राख्नुहोस्, लड्काहरूसँग रोल गर्नुहोस् र ठुलो ठोक्नु भन्दा राम्रो न्यानो पार्नुहोस्।
चुरोबेरीको साथ बोतलबाट जाम
अविश्वसनीय स्वादिष्ट र अधिक उपयोगी रोवन संग बोतलों देखि जाम छ। सम्पूर्ण फलहरु संग नै व्यञ्जन पकाउन सकिन्छ र ब्रश सेब काट्न वा टुक्रामा काट्न सकिन्छ। यदि थप वर्दी प्राप्त गर्ने इच्छा छ भने, मिठाई, जामुन र खानाको पचाएको बनावट पूर्व-ब्राइड हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 900 g;
- chokeberry - 600 g;
- दाँत - 1,3 किलोग्राम
- पानी - 1.5 कप।
तयारी
- पानी र चकलेटबाट, सिरप पीसा गरिन्छ, बेरीज र सेबहरू यसमा राखिन्छन्।
- जनलाई फोडा पार्न दिनुहोस्, यसलाई छोटो पार्नुहोस्।
- पछिल्लो तापनि, 10 मिनेटको लागि बिलेट वेल्डमा।
- प्रक्रिया 2-3 थप पटक दोहोर्याउनुहोस् वा वांछित घनत्व प्राप्त नभएसम्म।
- डिब्बा हटाउन रोवन र डिब्बाबाट जाम मुहर गर्नुहोस्।
पाम र रानीबाट जाम
सर्दको लागि मदिराबाट स्वादिष्ट जाम पकाउन सकिन्छ र मिठाई थपेर बिभिन्न प्रकारका किस्महरु को खुट्टामा पकाउन सकिन्छ। व्यञ्जन बनावटमा मोटो हुन सक्छ र पाकमा भरिएको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। इच्छामा, खाना पकाउनु अघि, पाम-सेब मिठाई मामिलामा एक डिलिमिङ ब्लेंडर द्वारा एकरूपतामा छेड्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- raketki र plums - 1 किलो प्रत्येक;
- दाँत - 1,7 किलो;
- पानी 240 मिलीलीटर।
तयारी
- मसला र रानीहरू तयार पार्नुहोस्, फल सफा गर्नुहोस् र हल्लाहरू वा टुक्राहरूमा काटेर।
- बिरुवाको पानीमा पानी खान्नुहोस्, परिणामस्वरूप सिरप फलको मास 3-4 घण्टासम्म राख्नुहोस्।
- जम्मा 10 मिनेट को लागि प्लम र बोतल देखि तीन पल्ट उबलिएको छ , उनि जार मा बंद हुन्छन्।
सुन्तला संग बोतलबाट जाम
सर्दको लागि नारंगी भेडबाट हार्वर्ड मदिराले अन्य मीठा भण्डारहरू बीचको सबैभन्दा महान् ठाउँ लिनेछ, खास गरी यदि तपाईं यसलाई स्याउ फल र नारंगी स्लाइसको साथ पकाउनुहोस्, जो सिरपमा भिजेको हुन्छ, त्यो स्वादिष्ट प्राकृतिक मर्मेड जस्तै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 0,5 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 700 g;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- Rancets एक स्वर संग छेडिएको छ।
- नारंगी 5 मिनेट को लागि पूर्व-उबलिएको छ, जसको पछि यो स्लाइसमा काटिएको छ, वा पिक्सेल बन्द गरिएको हुन्छ, जसमा सेतो चलचित्रहरू हटाइएका छन्।
- छालाको साथ सुन्तला प्रयोग गर्दा, गोलहरू 10 मिनेटको लागि सिरपमा पूर्व-पकाएका छन्।
- गर्मीमा सामूहिक सामूहिक जोड्नुहोस्, रातको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्।
- तीन चोटीले एक फोडामा ल्याउँछ, 5 मिनेट र ठुलो फोलो।
- अन्तिम उबलने पछि गर्म जारमा मीठापन सिनुहोस्।
दालचीनी संग बोतल देखि जाम
पहेंलो बोतलों देखि जाम, जो अन्य किस्महरु लाई अक्सर अन्य किस्मों को तुलना मा कम धनात्मक हुन्छन्, वेनिला संग अनुभवी या जमीन दालचीनी को संयोजन मा जोड दिए सकिन्छ। Additive फल को स्वाद बढाने र अधिक स्वादिष्ट, सुगन्धित र मसालेदार को रूप मा सुधार हुनेछ। भाँडामा मिठाईले सम्पूर्ण फलहरु बाट हुन सक्छ वा स्लाइस वा हलहरूमा काट्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 500 g;
- दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- दाईदार चीनी - 650 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- तैयारी रकेटले पानी र शर्कुबाट पकाएको सिरप जोड्दछ, ठुलो सम्म छोड्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि कार्यपस 3 पटक कुक गर्नुहोस्, प्रत्येक पटक ठुलो छोडिदिन्छ।
- दालचीनी जोड्नुहोस्, मीठापन वांछित घनत्वमा फोलो गर्नुहोस् र जारमा राख्नुहोस्।
लेमनसँग बोतलहरूबाट जाम
लेमन को अतिरिक्त संग सर्दियों को लागि असामान्य रूप मा सुगंधित तैयार जाम जाम। यदि सेब अम्मेली हुन्छन् भने, तपाईँले रचनामा केवल नींबू उत्तेजक थप्न सक्नुहुनेछ। नींबूको रस संग मीठो फल प्रयोग गर्दा मिठाईको स्वाद अझ बढ्दो र सन्तुलित हुनेछ। पेक्सीन्सीका लागि यो संस्करण प्रायः अदरक संग पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 1 किलो;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- granulated sugar - 900 g;
- पानी - 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
- चीनी र पानीबाट कुकुर कुकुर, यसलाई उत्तेजक र नीबूको रस र कटाई खट्टेमा थप्नुहोस्।
- मिश्रणलाई 10 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्, तयार पार्नुहोस् वा कट रन्निट्की राख्नुहोस्।
- ठुलो भएपछि, 10 मिनेटको लागि उकालो।
- यस प्रक्रियालाई 3 पटक पटक दोहोर्याउनुहोस्, कर्कलाई जाम हटाउनुहोस्।
मल्टीवार्कमा बोतलहरूबाट जाम
बोमको सेतोबाट जाम तयार पार्नुहोस् मल्टीवार्कमा। फल मालाको समान ताप्लेटले स्याउको फलफूललाई जोगाउन मद्दत गर्नेछ र तुरुन्तै चिनी सिरपको साथ लिन्छ। यद्यपि बिना दोहोरिएको गर्मी उपचार र यस अवस्थामा हुन सक्दैन।
सामग्रीहरू:
- Ranetki - 1 किलो;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- दाँत - 1,3 किलोग्राम
- पानी 260 मिलीलीटर।
तयारी
- "वार्क" मोडमा, सिरप चीनी र पानीबाट तयार पारिएको छ।
- सिरप तयार रित्तिकमा फाल्नुहोस्, "बेक" मा एक फोडा ल्याउन।
- ठुलो भएपछि, 25 मिनेटको लागि बेकिंग कार्यक्रम खोल्नुहोस्, त्यसपछि फेरि ठोक्नुहोस्।
- पछ्याउने मोडको दोहोरो पछि दोश्रो 2 पटक ठोक्नुहोस्।
- एक जार मा गर्म को मीठापन सील गर्नुहोस्।