हाम्रा पेशाहरू तल प्रस्तुत गरिएका छन्, तपाईलाई स्वादिष्ट मिर्च र सर्दीको लागि मिठो मिठो बनाउनुहुनेछ, र दुई दिनमा पनि द्रुत बिललेट बनाउनुहोस्। प्रत्येक मध्ये एक अपमानजनक अरोमेटिक र सेतोरी स्नैक पाउनेछ।
चिली पकाएको पेपर - तत्काल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 2.2 किलो;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 110 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (वैकल्पिक) को पोड - 0,5-1 पीसी।;
- granulated sugar - 30 g;
- नमक को पत्थर आयोडित नहीं - 95 g;
- शुद्ध पानी - 1 l;
- सिरका (9%) - 95 मिलीलीटर।
तयारी
सुपारी गर्नुअघि, हामी प्रारम्भमा काली मिर्च तयार गर्नेछौं। हामी खुट्टाबाट फलहरू खाली गर्छौं, बीउ बक्सेहरू निकाल्छौं, र माछाहरू स्लाइसमा काट्छौं। अब पानीको चटनी, परिष्कृत सूरजमुखीको तेल र सिरकामा राख्नुहोस्, चिनियाँ र नमक जोड्नुहोस्, काली मिर्चको कटा पोड फेंक र आवधिक हिसाब संग अचम्मको धुलो माथि। यदि वांछित भएमा, मज्जाले तपाइँले कुचल लसुन दाँत र ताजा जडीबुटीहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
तयार मिठाई बल्गेरियाई मिर्चको आधे भागमा तीन मिनेटको लागि बारम्बार उबलने पछि फोडा, उबलिएको अचारमा खसेको छौँ, त्यसपछि हामी यसलाई एक जार वा अन्य कन्टेनरमा खरिद गर्न र सब्जीको दोस्रो भागको उपचार गर्न उत्प्रेरित गर्छौं। तैयारीमा, हामी यसलाई पहिलो ब्याचमा फैल्यो, सब्जीमा मज्जाले भरेर र ठंडा भएपछि हामी फ्रिजको शेल्फमा एक दिन वा दुईको लागि राख्नुभयो। यदि चाहियो भने, मरिच सर्दमा पनि जाडोको लागी लगाउन सकिन्छ। यस अवस्थामा, बाँक्ने सुक्न कन्टेनरहरूमा पकाएको स्लाइसहरू राख्नु आवश्यक छ, उबलिएको अन्न, कागको उबले लिपिहरू र ढिलो ढोकाको साथमा हल्का कम्तीमा सुत्न छोड्नुहोस्।
लहसुनको साथ मारियो
सामग्रीहरू:
गणना प्रति एक लिटर जार:
- तातो कुली - कति कति फिट हुन्छ;
- पानी फिल्टर - 260 मिलीलीटर;
- लौह लसुन - 4-5 टुक्राहरू;
- चीनी - 15 जी;
- नमक, नहीं आयोडित - 25 जी;
- मटर मिर्च सुगन्धित र कालो - 4 पीसी।;
- सरसफूल अनाज - 1 चुरोट;
- सिरका (6%) - 35 मिलीलीटर।
तयारी
कार्यपुस्तक को तीव्रता को कम गर्न को लागि, तपाईं एक मिर्च को लागि मिर्च मा खुर्सानी मिर्च को एक घन्टा को लागि ले सकते हो, या तपाईं यसलाई नहीं गरेर सकते। पोड पुरा तरिकाले छोडिनु पर्छ, केवल केहि ठाउँहरूमा फोर्क वा टूथपे साथ पिक्चर।
हामीले जरिवानामा भिजेको खुर्सानी राख्यौं र उबलिएको पानी भरेर। लगभग 20 मिनेट पछि, पानी भरिन्छ, हामी यसको मात्रा को माप र यसलाई सिंकमा राख्नुहोस्। हामी एउटै भोल्युमको नयाँ भाग भर्ती गर्छौं र यसलाई स्टोभमा राख्छौं। उबलने पछि, नमक जोड्नुहोस्, आई आयोडाइज, चीनी, ब्ल्याक र मीठो मरिच र सरसनीको अन्न। उबलने को पाँच मिनेट पछि, मर्नी को एक जार को जार मा डालें, पहिले कंटेनर पहिले धेरै टुकडे लहसुन दाँत मा काट दिए र सिरका डाला। तुरुन्तै ढक्कन ढक्कनको साथ रोलमा राख्नुहोस् र ढिलो ठिटोको लागि तल कम्पास वा कम्पास अन्तर्गत राख्नुहोस्।
अर्मेनियाईमा बल्गेरियाई काली मिर्च कसरी छान्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
सात लिटर को लागि गणना:
- बल्गेरियाई मीठे लाल मिर्च - 5 किलो;
- पानी फिल्टर - 260 मिलीलीटर;
- ठूलो लसुन सिर - 3 पीसी।
- अजवाली पातहरू एक ठूलो गुच्छा हुन्।
- अजमोरी पत्तिहरु - मध्यम गुच्छा;
मज्जाको लागि:
- शुद्ध पानी - 1 l;
- रक्सी सिरका (9%) - 0.5 लीटर;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 0,5 l;
- चीनी - 2 9 0 जी;
- नमक, नहीं आयोडित - 115 जी;
- मटर मिर्च सुगन्धित र कालो - 20-24 पीसी।;
- पातहरु लायकल औसत - 7 पीसी।
तयारी
सुरुमा, धोएमा काली मिर्च एक साथ मा कटौती गर्दछ र बीउ र दाल निकाल्छ। हामी गहिरो सागहरू हराउँदैनौं, र लसुन दाँत सफा गरिन्छ र यदि हामी ठूलो मात्रामा दुई वा तीन भागमा काट्छौं।
अब, एक विशाल कटोरी मा, माछा को लागि सब्जी को तेल, सिरका र पानी को मिश्रण गर्नुहोस, र चीनी, नमक, peppercorns र laurushka राख्नुहोस। अब उबलिएको माछा मार्ने, एक टुक्रा वैकल्पिक रूपमा खुर्सानीको आधा राख्नुहुन्छ र प्रत्येक मिनेट तीन मिनेटको लागि फ्लान्च गर्नुहोस्, त्यसपछि अस्थायी रूपमा ढक्कनको ढोकामा workpieces राख्नुहोस्, जहाँ तिनीहरू नरम हुनेछ।
हामी जिरो परतों मा जार र लसुन को बदलन मा फैलयो, र तब एक कटोरा देखि अचार डालो, लिपियों संग कवर र उबलते पानी संग एक पोत मा नसबंदी मा डाल दिए। उबलने को पन्ध्र मिनेट पछि, हामी लिड्स टोपी गर्छौं, अर्मेनियाई तरिका मा मरिचरेड मरिच को जारहरुलाई शीर्ष मा बदलन र उनलाई यस रूप मा ठंडा गर्न को लागी।