गार्डन ठूलो स्ट्राबेरी अपेक्षाकृत हालैमा मात्र - केवल XVIII शताब्दीमा। त्यसोभए, बागानहरूमा साधारण स्ट्रबबेरी बढ्यो, जंगलबाट प्रत्यारोपण गरियो। रूसमा, स्ट्रबबेरीहरू प्रत्यारोपण गरेनन्, जाम र ग्लेडमा बिरुवा लगाए।
आजकल त्यहाँ स्ट्रबबेरीको लगभग सय किस्महरू, अनानास स्वाद संग सेतो, स्ट्रबेरी र बीउ बिना पनि। तथापि, यी प्रसन्नहरू सबैका लागि रोचक छैनन्, प्रायजसो सामान्य जाम, जुन बिस्तारै बढेको हुन्छ, सूर्य, रसदार, मीठा र अरोमेटिक हुन्छ।
जाडोको लागि स्ट्रबबेरी र रास्पबेरीको कम्पोज गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी वा स्ट्राबेरी - 3 किलो;
- रास्पबेरी - 2 किलो;
- पानी - 10-12 लीटर;
- घरेलू उत्पादन को चीनी - 5 गिलास;
- सीट्रिक एसिड - 10 जी।
तयारी
हामी पानीको दबाबमा नाजुक जाम धोँदैनौं, यसैले क्षति नगर्ने, हामी स्ट्रबबेरी र रास्पबेरीहरू गहिरो कटोरामा राख्नेछु, ठण्डे पानी भरेर र एक घण्टाको लागि छोडेर। बीचमा, हामी क्यान्सरहरू सावधानीपूर्वक धोएर, तीन-लेटर प्रयोग गर्न राम्रो छ। यद्यपि, यो निजी प्राथमिकताको कुरा हो र परिवारमा नराम्ररी कत्तिको कम्पन हुन्छ। ग्लास degrease र ग्याँस हटाउन, बेकिंग सोडा सर्वोत्तम उपयुक्त छ: यो एक सस्तो र सुरक्षित क्लीनर हो। हामी डिब्बा धेरै ध्यानपूर्वक कुल्ला गर्छौं र डुब्न छोड्छौं। हामी आगोमा एक बर्तन पानी राख्नुभयो, र पानी न्यानो पार्दा, सावधानीपूर्वक जामुनलाई हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई धो दिनुहोस् र तिनीहरूलाई सुक्खा पार्नुहोस्। जब जामुन तैयार गरिन्छ, हामी उबलने पानी संग सससेन माथि जार को बाँझें, स्ट्रॉबेरी र रास्पबेरी को समान रूप मा वितरित गर्छन। पानी उबलिएको - पाक सिरप। एसिड घटाउनुहोस्, चीनी जोड्नुहोस्, जब सबै भंग गर्न र मिनेट 2 पकाएको छ, सिरप जामुन डाल्नुहोस्, तुरुन्तै बाँझिएको लिडहरूसँग ढाक्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि ध्यानपूर्वक सिरप फिर्ता र फोडा निस्कनुहोस्। बारम्बार जमिन भर्नुहोस्, तुरुन्त रोल गर्नुहोस्, उल्टो रूपमा ठुलो।
जाडोको लागि mulberries र स्ट्रबेरीको कम्पन गर्नुहोस्
धेरै स्वादिष्ट, थोडा टेर्ट र धेरै उपयोगी यो विदेशी पेय हो। हामी चौंरीको सेतो वा गुलाबी लिन्छौं, किनभने कालो धनीको बनावट धेरै अँध्यारो छ र हाम्रो स्ट्रबेरी अनप्पेटाइजिङ हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 4 किलो;
- पानी - लगभग 10 लीटर;
- श्वेत श्वेत - 2-2,5 किलो;
- दाँत चढाई - 6 चश्मा;
- सीट्रिक एसिड - 10 जी।
तयारी
निस्सन्देह, सुरुवातका लागि हामी क्यान्सरको लागि बर्तन तयार पार्छौं: 2-3 लेटरको क्षमताको साथ गिलास जलाहरू राम्ररी धोएपछि, नाली गर्न र त्यसपछि बाँच्न दिनुहोस्। बाँझिएको बैंकहरूमा हामी समान रूपमा तयार पारिएको जाम (स्ट्राबेरी र शरद ऋतुलाई अलग-अलग रूपमा पठाउँछौं), हामी क्रमबद्ध गर्छौं, बाख्राहरू र टाँटहरू हटाउँदछौं, पानीको नाली दिन्छ। सिरप तयार गर्नुहोस् (5 मिटरको लागि एसिड र चिनोले पानीले पानीलाई पक्का गर्न निश्चित गर्नुहोस्)। चूंकि चिसो थोपा लामो उपचारको आवश्यकता पर्दछ, जमिनलाई सिरप दोहोर्याएर भर्नुहोस्, प्रत्येक मिनेट 10 मिनेटको लागि छोडेर मात्र तेस्रो रोल। तपाईं निश्चय गर्न सक्नुहुनेछ, केवल कम्प्रेट पकाउनुहोस् (सिरप कुक 5 मिनेट चौंरीमा, स्ट्रबबेरीहरू थप्नुहोस्, अर्को 5 मिनेट उल्टाउनुहोस्, बैंकहरूमा रोल गर्नुहोस्। तर यस संस्करणमा बैंकहरू समान रूपमा बेरीको वितरण गर्न गाह्रो हुन्छ।
जाडोको लागि टकरावको साथ स्ट्रबबेरी
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी वा स्ट्राबेरी - 5-6 किलो;
- टकसाल - एक सानो गुच्छा (10-12 twigs);
- सीआईएस देशहरूमा उत्पादन गरिएको चीनी - 1.3 किलोग्राम;
- पानी - 10-12 लीटर।
तयारी
यो समय, सिरप पकाउनुहोस् टकसाल: उबलते पानीमा टकसाल राख्नुहोस् र चिनी राख्नुहोस्। हामी 4 मिनेट लगभग सबै सँग एकचोटि, त्यसपछि टकसाल हटाउनुहोस् (तपाई सिरप रोक्न सक्नुहुन्छ) तैयार (सफा र धोई) स्ट्रॉबेरी राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी स्टेरलाइज गरिएको जारमा कम्पोटिन्छौं र बाँझिएको लिडहरूसँग रोल गर्छौं।
एक सुखद संयोजन स्ट्रबबेरी र सेब हो, तर स्ट्राबेरी र सेबहरू प्रायः जाडोको लागि लुकाउँदछन्। प्राय: यो कम्पोजिमा जमे भएका जामुन र सूखे वा ताजा सेब देखि पकाएको छ।