एक प्याकेजमा छनौट कर्करको विचारलाई परीक्षण नगर्नेहरूका लागि, हामी यस्तो बिलेटको लागि व्यञ्जनहरूको विविधता प्रदान गर्दछौं। ताजा नुस्खा कर्करहरू आफ्नै आफ्नै रसमा नुहाउन तयार छन् र यसका लागि धन्यवाद, तिनीहरू अझ स्वादिष्ट र धनात्मक हुन्छन्।
एक प्याकेज बिना ब्रिन - नुस्खा बिना द्रुत प्रकाश-नमकीन ककड़ी
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 1,5 किलो;
- नमक, नहीं आयोडित - 40 जी;
- granulated sugar - 15 g;
- ठूलो लसुन दाँत - 4-5 पीसीएस।
- डिल (छाताहरु संग हरियो) - मध्यम आकार को बंडल;
- laurel को पात (ठूलो) - 1 पीसी।
तयारी
कुनै प्याकेट बिना प्याकेजमा नमस्कार गर्नका लागि सानो आकारको कर्करहरू छनौट गर्नुहोस् (लम्बाइमा दस सेन्टिमिटर भन्दा बढी)। आदर्श रूप मा, फलहरु लाई एक दिन मा कटनी चाहिए, यसैले उनि सबै भन्दा कुचल हुनेछ। यदि तपाईं मार्केटमा एक उत्पाद खरीद गर्नुहुन्छ र यसको तातोपानीको पक्का छैन भने, यो हराएको नमी पुनर्स्थापना गर्न कोमल पानीमा धेरै घण्टाको लागि राखिएको हुनुपर्छ। त्यसै गरी, तपाईं कर्कर, यदि कुनै पनि अवांछनीय अस्थिरताबाट मुक्त गर्न सक्नुहुनेछ।
चयन गरिएको छ र यदि आवश्यक भिगोको कचौरा खानुपर्छ भने, सुझावहरूबाट छुटाउनुहोस्, ती तेज चाकूको साथ राख्नुहोस्, र तेश्रो प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस्। त्यहाँ हामीले आवश्यक मात्रामा नुन र शर्करालाई खान्छन्, अघिल्लो सफा र कटा लसुन लौको र प्लेटहरू, र वैकल्पिक रूपमा डिलको स्पिग राख्नुहोस्। हामी पनि कचौराहरूमा एक लाउरे पात फेंकन्छु, यदि चाहनुहुन्छ भने, मटर मिर्च वा अन्य स्वादको साथमा तपाईंको स्वादमा रचना को पूरै पार्नुहोस्। हामी बैगको किनाराहरू टाँस्दै, पहिला सामग्रीलाई सावधानीपूर्वक मिलाउन, ह्याण्डल, चीनी र मसाले वितरण गर्न अधिकतम रूपमा एयर आउट गर्दै, कम्पाइल कन्टेनरमा workpiece राख्नुहोस् र कम से कम छ घण्टा सम्म फ्रिजको शेल्फमा राख्नुहोस्।
एक प्याला बिना ब्रेकमा छिटो उठाउने ककड़ी टुक्राहरू
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 950 जी;
- नमक पत्थर छैन आयोडित - 25 जी;
- ठूलो लसुन दाँत - 2 पीसीएस।;
- डिल र अजमा (ग्रीस) - 1 संयुक्त बन्डल सानो साइज;
- Currant पत्तियां (यदि उपलब्ध छ) - 3 पीसी।
तयारी
यदि हल्का नमकीन ककुरहरू अझ छिटो बनाउन आवश्यक छ भने, तपाइँ यो नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यसको प्राप्तिको लागि हामी ठुलो पानीमा थोपाको लागि ताजा कर्करहरू हान्नुहोस्, पछि म तिनीहरूलाई धोएर, सुझावहरू काट्नुहोस् र फलहरूलाई चार चम्किलो लोबुलमा काट्नुहोस्।
हामीले बिल्लाहरू एक थलोमा राख्थ्यौं र मसालेदार सुक्खा मिश्रण तयार गर्न सुरु गर्छौ। त्यसो गर्न, हामी saltpipe मा नमक डाला, लसुन लौंग निचोड, पतला कटाई डिल र अजमोद थप गर्नुहोस्, र कवच पत्तिहरू (यदि उपलब्ध छ) फेंक गर्नुहोस्। हामी सबैलाई हाम्रो हातले घुमाउछौं र ककुल बाहिर जान्छौं। हामीले प्याकेजबाट अधिकतम भन्दा हवालाई रिहायौं, हामी यसलाई बलियो बनाउछौं र सामग्रीहरू राम्ररी हिर्काउँछौं।
छिटो साल्टिङको लागि यो कार्यपुस्तिकालाई कोठामा परिस्थितीमा छोड्न आवश्यक छ र तीस वा चालीस मिनेट पछि स्वादिष्ट नमकीन कर्करले उनीहरूलाई मसालेदार हल्का साला लगाएर एकै समयमा ताजा स्वाद दिन्छ।
प्याकेजको साथ एक प्याकेट बिना प्याकेजमा हल्का नमकीन ककडी
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 950 जी;
- नमक पत्थर छैन आयोडित - 25 जी;
- ठूलो लसुन दाँत - 2 पीसीएस।;
- मिर्चको जमीन मिश्रण - 2 चुन्च;
- डिल (ग्रीस) - 1 सानो आकारको बन्डल;
- सरस्रा सूखा - 10 जी।
तयारी
यस नुस्खाको अनुसार कर्कर अधिक मसालेदार र तीव्र हुन्छन्। तिनीहरू समग्र रूपमा प्याकेजमा साग्न सक्दछ वा, छिटो तयारीको अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
हामी केही सानो ताजा खीरा कुखुराको पानीमा कुल्ला गर्छौं र ठण्डे पानीमा लगभग 30 मिनेटको लागि लिन्छौं। त्यस पछि, सुझाव चाहियो, यदि चाहियो भने, फलहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई तंग प्याकेजमा राख्नुहोस्। हामी त्यहाँ नमकहरू, सरसफाइ पाउडर र मिर्च मिर्च (आदर्श रूपमा धेरै प्रकारको मिश्रण)। लसुन दाँत सफा गरियो, प्रेस मार्फत निचोड गरियो र प्याकेजमा थप घटकमा थपियो। हामी बैगको किनारमा बाँधेर, सामग्रीलाई सावधानीपूर्वक हिलाउनुहोस् र धेरै घण्टाको लागि फ्रिजको शेल्फमा छोड्नुहोस्। छिटो नमलिने टुक्राहरूको लागि तपाईं कर्कर कोठामा चालीस मिनेट लिन सक्नुहुन्छ।