कालो कवरेजको उपयोगी गुण - सर्दिया स्वादिष्ट जाम को लागि यस जामुन देखि फसल को एक उत्कृष्ट प्रेरणा। र यदि तपाईले सोच्नु भएको छ कि यो बिल्कुल सजिलो छ र विशेष गरी अनौपचारिक छैन, यो विचार अझ बढि आकर्षक हुन्छ।
कालो कुंवारीबाट जेलि-जस्तो जाम कसरी पकाउने - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 5,5 चश्मे;
- दाँत चढाई - 6.5 चश्मे;
- फिल्टर पानी - 2/3 कप।
तयारी
जाम को तैयारी भन्दा पहिले, कालो कव्रिज छुनु पर्छ, राम्रो तरिकाले पछाडि र निस्कनु पर्छ। अब हामी ज्वरो बेइजिङमा भत्किन्छ वा अन्यमा, जामको लागि उपयुक्त पोत बनाउँछौं, हामी फिल्टर पानी पन्छौं र प्लेटमा बर्नरमा पोत राख्छौं। सामग्रीलाई एक फोडामा पूर्वप्राथमिकता दिनुहोस् र बेरोजगार स्वीकार्य भित्री संग दस मिनेटको लागि यसलाई फोहोराउनुहोस्। त्यस पछि, अग्नि बन्द गर्नुहोस्, जामुनलाई आवश्यक रकम को परिचय दिनुहोस् र जाम हल गर्नुहोस् जब सम्म सबै क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गर्न सक्दछन्। कार्यपुस्तिका छोड्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ, र त्यसपछि यसलाई सूखी बाँझ जारमा फैलाउनुहोस्, लिडहरूसँग लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
यदि यो कोठा को तापमान मा जाम को भंडार मानिन्छ, हामी टैंक संग अझै गर्म छ, यसलाई बलपूर्वक मुहर र बैंकों लाई lids संग ठंडा गरौं।
र कालो कवरेजबाट जेली-जाम जामको तयारीको लागि नुस्खाको एक थप विविधता।
काले कवरेज र रास्पबेरी - नुस्खाबाट जेली जाम
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 5 चश्मे;
- रास्पबेरी - 1 गिलास;
- दाँत चढाई - 8 चश्मे;
- पानी - 2.5 कप।
तयारी
यस अवस्थामा, हामी रास्पबेरीको कालो कर्तव्यको गिलास थप्दछौं र शर्करा र पानीको अनुपातमा केहि परिवर्तन गर्दछौं। जामुन राम्ररी पानीले धोएको छ, यसलाई निकास गर्न, एक प्यान वा अर्को जाम कंटेनरमा राख्नुहोस्, चिन्नुहोस् र पानीमा राख्नुहोस्। हामी पोतले स्टोवमा र सात मिनेटको लागि पकाउने उबलनेको पहिलो लक्षणको पङ्क्तिमा कार्यपाठको साथ पोत राख्दछ। तुरुन्तै गर्म जाम बाँझिएको सूखी कन्टेनरहरूमा, कागको उकालो सुकेको लिपिहरू र बैंकिङ्ग छोडेर हटाइदिन्छन्।
स्वादिष्ट कच्चा कालो वक्रन्ट जाम बिना खाना पकाउने
सामग्रीहरू:
- Currant काले - 695 जी;
- दाँत माछा - 1.4 किग्रा।
तयारी
यस विधिको अनुसार बनाइएको बिलले जामलाई गाह्रो छ, किनकी यो कुनै गर्मीको उपचारको विषय होइन। मानिसहरूमा यसलाई कालो कवरेन्टबाट भिटामिन भनिन्छ र सामान्य ठंडसँग सामना गर्न मद्दतको लागि उत्कृष्ट उपकरणको रूपमा विशेषता छ, साथै साथै भिटामिन सीको शेरको अंश स्रोतको स्रोत हो।
यदि ब्ल्याक कन्ट्रिन्ट यसको साइटमा सङ्कलन गरिएको छ, र तपाईं पनीरहरू सफा छन् भनेर पक्का छन् भने, यो राम्रो छ कि तिनीहरूलाई धोँदैन, तर केवल राम्रो तरिकाले मिलाउन र पत्तियां र ढोकाहरु बाट हटाउन। यदि कवरेन्ट खरिद गरिएको छ भने, यसलाई दौडने पानीमा कुल्ला राख्नुहोस्, यसलाई तौलियामा सुखार्न र फैलाउनुहोस्।
तैयारी कार्य को पूरा गरे पछि, हामी एक कवच को मासु को माध्यम ले उत्प्रेरक पारित गर्छन या हामी यसलाई ब्लेंडर संग मिश्रण गर्छन। अब बेरीको दाना शर्करामा राखिएको छ, मिक्स र बाँझ गिलास कन्टेनरहरूमा विटामिन बिललेट फैलिएको छ। हामी बैंकहरूलाई लिडहरूसँग राख्छौं र फ्रिजको डिब्बेमा भण्डारणको लागि निर्धारित गर्दछौं।
कालो र रातो कारागारबाट बनाइयो
सामग्रीहरू:
- Currant काले - 295 जी;
- रातो कवरेज - 2 9 5 जी;
- granulated sugar -580 g;
- पानी - 4 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
सुरुमा, हामी कालो कवरेजको जमिन धुन्छौं, र रातो कव्रिट पनि पूरैबाट हटाइयो। जाम पकाउने कन्टेनर कन्टेनरमा, चीनी लगाउनुहोस् र पानीमा राख्नुहोस्, आगोमा कन्टेनर राख्नुहोस् र सामग्री समातेर सुत्न दिनुहोस्। अब सिरपमा हामी कालो क्युरेन्ट पहिला फ्याँकिएको छ र जितनी पिक जरिबारीमा फटाउन सुरु हुन्छ, रातो कर्तव्य थप्नुहोस् र वांछित डिग्रीको पूर्वमा पकाउनुहोस्।
बाँझ गरम जाम बाँझिएको कन्टेनरहरू मा खसेको छ, फ्याक्टेड र बैंकिङलाई उल्टाइएको स्थितिमा ठोक्नुहोस्।