यो कुनै गोपनीय छैन कि सूर्यसेटहरूले तपाईंलाई गम्भीर रूपमा बचत गर्न अनुमति दिन्छ। जाडोमा, प्रारम्भिक गाढा बनाउँछ, ताकि ध्रुवमा कामबाट धेरै फर्काउँछ। घर जाँदैछ, त्यसैले छिट्टै आराम गर्न चाहानुहुन्छ। यदि त्यहाँ एक उपयुक्त संरक्षण छ भने, कहिलेकाहीं खाना खानपान खाना सरल हुन्छ।
टमाटर ड्रेसिंग
सबैभन्दा लोकप्रिय सूर्यसेटहरूमध्ये जाडोको लागि टमाटरबाट ड्रेसिंग हो। चाइना सम्झनुहोस् कि टमाटरले उपयोगी पदार्थहरू तापनि उपचारको समयमा गुमाउन सक्दैन र तिनीहरूलाई थप राख्न सक्दछ।
सामग्रीहरू:
- टमाटरहरू पातलो शरद ऋतु किस्ताहरू, घना रातो र गुलाबी - 3 किलोग्राम;
- चिसो नुन सफेद - additives बिना सफेद - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 2-3 भेडाहरू;
- मिर्च मिर्च या लाल जमीन मसालेदार - 1 पोड या ¼ चम्मच चम्मच;
- मरिच जमीन कालो - स्वाद को लागि;
- अजवाइन को स्टक - 2-4 पीसी।
तयारी
हामी टमाटर धोएर, टाढा नजिकको टुक्रा काटेर। हामी हाम्रो टमाटर र अजवाली मासुको चक्कीमा पीस गर्छौं, नमक, काली मिर्च र कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। ड्रेसिङ पकाउने कतिपय, तपाईले के गर्न चाहानुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ: चटनीले ठुलो तरल छोडिदिन्छ, र सर्दीको लागि गोभीको ड्रेसिंग टमाटरमा प्राय: मोटो हुन्छ। एक पटक पर्याप्त उबलाएको छ, यसलाई बेरोजगार जारमा राख्नुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, जाडोको लागि टमाटरबाट ड्रेसिङ बनाउन धेरै सजिलो छ।
प्याजको साथ ड्रेसिंग
यदि तपाईं जाडोको लागि टमाटर सूपको लागि स्वादिष्ट ड्रेसिंग बनाउन चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले लामो समयसम्म काम गर्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज वा सेतो सलाद धनु - 1 किलो;
- मध्यम आकार गाजर मीठा - 1 किलो;
- रातो मिर्च मिर्च, पेपरिका वा बुल्गारिया - 2 किग्रा;
- टमाटर शरद ऋतु घने रातो - 4 किलोग्राम;
- नमक सेतो ढुङ्गा वा समुद्र - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद, डिल, तुलसी र अजमेर - 1 ठूलो गुच्छा;
- तातो मिर्च र लसुन - स्वाद र इच्छा गर्न;
- सूरजमुखी असीमित तेल बगैचा - 1 गिलास।
तयारी
लचिको सफा र शान्ताउमको रूपमा सानो, गाजर सफा गरिन्छ र तीन ठूलो स्टोटरमा। काली र टमाटर मेरा हुन् र आधामा काटिए। मरिचमा हामी बीउ र विभाजनहरू सफा गर्छौं, टमाटरहरूमा हामी पैदलूनको नजिकका भागहरू काट्यौं। मासु मासु चक्की मा। एक cauldron या मोटो तल संग saucepan मा, तेल को गर्म, नरम सम्म प्याज र गाजर को तलना, एक घण्टा को एक चौथाई को लागि, टमाटर र काली मिर्च र पकाउने मिश्रण जोड्नुहोस्। यदि हामी सर्दको लागि टमाटरबाट भरपूर सूप बनाउन चाहन्छौं भने अधिक घनाघट्टेको छ, हामी लामो समयसम्म उर्लन्छौं। सिमल, काली मिर्च, हामी पतला कटा सागहरू राख्दछौं। मा, हामी लसुन र तेज मिर्च प्रेस प्रेस को माध्यम ले पारित गर्नेछौं। हामी यसलाई रोल गर्दछौं।
गैर-मानक भर्ती
यो अक्सर हुन्छ कि झाडहरूमा टमाटरहरू समाप्त हुने समय छैन। त्यहाँ एउटा प्रश्न हो, जहाँ धेरै हरा टमाटरहरू राख्नुपर्छ। हामी अर्को नुस्खा प्राप्त गर्नेछौं - हरित टमाटर र गोभी को गोभी को भरपूर।
सामग्रीहरू:
- टमाटर हरा हरियो - 2 किलो;
- सेतो गोभी - 1 ठूलो काँटा;
- गाजर सुन्तला, मीठो - 400 जी;
- नुन सामान्य बिना additives - 100 g;
- सेतो घरेलू शर्करा - 100 ग्राम;
- सागर - स्वाद गर्न;
- मिर्च सुगन्धित मटर - 1 tbsp। चम्मच;
- सिरका 6% सेतो - आधा कप;
- शुद्ध तयार पानी - 2.5 लीटर।
तयारी
शंकले गोभी, कोरियाईमा सब्जिहरु पकाउने कोलाकारमा तीन गाजर। टमाटर मेरा हुन् र आधा के छल्लेहरूमा काटिएको छ, हामी हरियाली - डिल, अजमोरी थप्छौं। राम्ररी मिलाउनुहोस् र कसलाई जारमा भर्नुहोस्। उबलने पानीमा हामीले मरिच, नुन र चिनी राख्नुभयो। केही मिनेट पछि, सिरकामा राख्नुहोस् र उकालो उचालेर हाम्रो भरपर्दो डाला। ढिलाइको ढोकामा एक घण्टाको चौतारीको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्, ब्रेकलाई मर्ज गर्नुहोस्, फोडा, भरेर र फेरि रोल गर्नुहोस्। यो एक स्वादिष्ट सूप वा सर्प सर्भरको लागि भर्ती नगरी, टमाटर बिना, यो बर्तन अज्ञात छ। तथापि, यस डिब्बाबंद खाना सर्दमा र सलाद वा माछाको माछा मा मासु वा माछाको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।