जाम «प्लम इन चकलेट»

क्लासिक प्लेम जाम , निस्सन्देह स्वादिष्ट, तर कहिलेकाहीँ तपाई केहि आश्चर्य गर्न चाहानुहुन्छ जुन तपाईं आश्चर्यचकित गर्न सक्नुहुन्छ र अतिथिहरू कृपया। आज हामी तपाइँलाई कसरी चकलेटमा पल बनाउने भनेर बताउनेछौं।

जामका लागि पकाउनुहोस् "चकलेटमा बिरुवा"

सामग्रीहरू:

पक्की पाम - 1 किलो;
granulated sugar - 700 g;
कालो चकलेट - 100 ग्राम।

तयारी

ढोका धुनुहोस् र हड्डीहरू सावधानीपूर्वक निकाल्नुहोस्। त्यसपछि लुग्रो मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस् या एक smoothie प्राप्त गरे सम्म एक ब्लेंडर संग पीस। चकलेट सानो स्लाइसमा भाँडामा छ। त्यसोभए हामी पस प्यूले सफास मा फैल्यो, कमजोर आगोमा राख्नुभयो, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, चिन्ता जोड्नुहोस् र हलचल गर्न, क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग नभएसम्म यसलाई पकाउनुहोस्। हामी गठित फोम हटाउँदछौं, आगो कम गरी 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि हामीले टूटेको चकलेट फेंक्यौं, यसलाई पूरै पिघ्यो, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र तयार गरम जामलाई सुकाइरहेका जारमा लुकाउनुहोस्। कोठा को तापमान मा संरक्षण को ठंडा गर्नुहोस र एक ठंडा र अंधेरे स्थान को बारे मा 1 वर्ष को लागि चॉकलेट मा पंख स्टोर।

चकलेटमा पामको लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

पाम - 1 किलो;
चीनी - 500 जी;
सूखी जेलिन - 11 जी;
चकलेट - 100 g;
उबले पानी - 2 चिसो पानी। चम्मच;
अदरक को जरा, वेनिला - यदि चाहियो;
सिग्नेक - 2 चम्मच। चम्मच।

तयारी

हामी पाक्लो पारा कुल्ला, यसलाई प्रक्रिया गर्नुहोस्, फलहरू तौलियासँग पकाउनुहोस्, हड्डीहरू सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई तिमाहीमा काट्नुहोस्। त्यसोभए हामी बेरीलाई साउसेपमा छाडिदिन्छौं, चिनियाँ, मिक्सले ढाक्छ र सारा रातको लागि छोड्छ। बिहान बिहान हामी आगोलाई आगो पठाउँदछौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र जेलाटिनलाई छाड्नुहोस्। जमघटमा घिमिरे, घिमिरे सम्म। अर्को, चकलेटको टाइल लिनुहोस्, यसलाई स्लाइसमा घुम्नुहोस् र माइक्रोवेवमा पिल्नु। तरल चॉकलेट माला जाममा राख्छ, हलचल र एक सानो आगोमा थोपा ठिक पार्नुहोस्। स्विच स्विच गर्न तुरुन्तै, सानो सिग्नल थप्नुहोस् र यदि चाहियो भने सानो अदरक राख्नुहोस् वा एक स्पिनर वेला। यी अवयवहरू थप्दै, निस्सन्देह, आवश्यक छैन, तर यसबाट तपाईं आश्चर्यचकित र तपाईंका सबै अतिथिहरूको कल्पनालाई हिलाउन सक्नुहुन्छ। जब जम पूर्णतया ठुलो छ, यसलाई जारमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। ढक्कन रोल गर्न सकिदैन, किनकि तिनीहरूले यसलाई चाँडै खानेछन्! तर यदि तपाईं यो स्वादिष्टता धेरै मात्रामा पकाउनु हुन्छ भने, तपाईं अझै सफा जार माथि हटाउनुहुन्छ र ढक्कन रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

जाडोको लागि चकलेटमा पाम

सामग्रीहरू:

draining - 4 किलो;
चीनी - 2 किलो;
Vanilla sugar - 3 sachets;
कोकोआ - 100 g;
उबले पानी - 2 चिसो पानी। चम्मच।

तयारी

त्यसोभए, यो जाम बनाउन को लागी, पाईलो प्लेमा लिनुहोस्, तिनीहरूलाई कुच्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई क्रमबद्ध गर्नुहोस्, पिप्सहरू सावधानीपूर्वक लिनुहोस् र जामुनको माटोको साथमा आधा सेवन गर्नुहोला। चार घन्टा पछि जनले शान्त आगोमा राखे, एक चम्मचसँग जोडिएको सबै बाँकी चीनी र फोडा थप्नुहोस्। कुञ्जी क्रिस्टलहरू पूर्ण रूपमा भंग गरिसकेपछि, सानो कोकोआमा फेंकनु, थोडा पानी डाल्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, सँधै हलचल। पकाउने को अन्त मा, वेनिला शर्करा जोडें, जाम मा जाम डालो र उनलाई रोल।