आधुनिक गृहिणीहरूले बैंकिङमा बिट्रोटको प्रस्तावित व्यञ्जनहरु लाई सर्दको लागि प्रशंसा गर्नेछन्। यो कटौतीले बन्द-सिजनमा बोर्सट वा बीट्रोट पकाउने धेरै समय बचत गर्नेछ र गर्मीको ताजा स्वादको साथ पकवान भर्न सक्छ।
जाडोको लागि बैंकिङमा बेइरोटको लागि फिर्ती तयार गर्ने?
सामग्रीहरू:
- बीट्स भोजन कक्ष - 2 किलो;
- टमाटर - 950 जी;
- गाजर - 950 जी;
- प्याज - 1,1 किलो;
- लसुन - 4-5 सिर वा स्वाद;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 450 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 350 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस - 280 जी;
- सिरका 9% - 175 मिलीलीटर;
- नमक - 140 जी;
- granulated sugar - 320 g।
तयारी
मेरो टमाटर, हामी घाँटीहरू हटाउँदछौं, धेरै भागहरूमा काटेर मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। लुगा लगाएको बीट र गाजर साफ गरिन्छ र ठूलो स्टोटरको माध्यम ले जान्छ। साथै, हामी प्याज र लसुनलाई सफा र पक्कै सफा गर्छौं, र हामी मिठो बल्गेरियाई काली मिर्चले स्टेम र बीउ बक्स हटाउछौं र यसलाई भुइँमा पुर्याउँछ। सफा गरियो र ताजा जडी बूटीहरू हल्का चाकू संग हल्का रूपमा खाइन्छ।
गहिरो एनिमेटेड कंटेनरमा सबै तयार सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्, नमक, चिनी, सब्जीको तेल बिना गन्ध, सिरका र रसलाई लगभग एक घण्टाको लागि अलग गर्न छोड्नुहोस्।
समय बितिसकेपछि हामी पहिलेको धोएपछि सुकेको जारको अनुसार ब्याट्री फैल्यो, आवरणले तिनीहरूलाई ढाक्छ र पानी संग एक कन्टेनरमा निर्धारण गर्दछ ताकि यसले ह्याङ्गर्समा डिब्बाहरू समातेको छ। हामी प्लेटमा निर्माण ठाउँ, फोडामा न्यानो र बीस र लीटर तीस मिनेटको लागि आधा लीटर कन्टेनरहरू समात्नुहोस्। त्यसपछि हामी बीट्रोट लिडको साथ जार मुछ्यौं, उनीहरूलाई उल्टो ठान्न र बाँकी बालिन्समा भण्डारणको लागि निर्धारित गर्न दिनुहोस्।
सर्दीमा बेरोजगार बनाउने - नुहाउनको लागी सर्दीको लागि कटौती
सामग्रीहरू:
- बीट तालिका - 1.5 किलोग्राम;
- टमाटर - 1,5 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- कडा मिर्चको सानो साइज - 2 पीसी।;
- मिठो बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलोग्राम
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 500 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस - 250 ग्राम वा स्वाद;
- सिरका 9% - 125 मिलीलीटर;
- नमक - 120 जी;
- granulated sugar - 50-75 g।
तयारी
यो नुस्खाको लागि तयारीको तयारी गर्न हामी सुरुमा सबै तरकारीहरू ठीकसँग तयार पार्छौँ। बीट र गाजर साफ गरिन्छ र एक गटरको माध्यम ले गरौं। मीठो बल्गेरियाई र कडा कुखुराले पेडीडेल र बीउ र कटकिएको स्ट्राबाट सुरक्षित गरिन्छ, र खुबै प्याज क्यूब्स वा आधा छल्लेमा काटिएको छ। टमाटर मेरा हुन्, र तिनीहरूबाट रस निस्कन्छ वा मासु चक्कुन्डर वा ब्लेंडरसँग मोडिदिन्छन्।
गहिरो एनालिमिटेड कन्टेनरमा हामी सब्जीको तेलमा डुब्छौँ, हामी पहिला प्याजमा राख्छौ, यसलाई सानो बनाउनुहोस्। गाजर जोड्नुहोस् र पाँच मिनेट पछि हामी जनावरहरू, बल्गेरिया र कडा कुखुरा फलाउँछौं र टमाटर बाहिर निस्कन्छौं। नमक, शर्कराको मासुको मौसम पनि सिरका खानुहोस्, पहिले पतला कटा ताजा जडी बूटीहरू फेंक र पचास मिनेटको लागि एक मध्यम आगोमा उभियो।
तैयारीमा हामी पहिलेको बाँझिएको सूरी जारमा गरम कार्यपेशमा बाँड्छौं, बाँझिएको लिपिहरूसँग सील र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म कन्टेनरहरूलाई लुगा लगाउन अघि बढाउँछ र तिनीहरूलाई तल हटाउन अघि बढाउनुहुन्छ।
बिटरेट तयार गर्न को लागी निम्न नुस्खाबाट बिलेट सही छ वा यो उत्कृष्ट नाश्ता सलाद हुनेछ।
जाडोको लागि एक बिट्रोट सलाद कसरी चलाउनुहुन्छ?
सामग्रीहरू:
- बीट्स भोजन कक्ष - 1.7 किलो;
- टमाटर - 0,7 किलोग्राम;
- गाजर - 07 किलो;
- प्याज - 0.7 किलो;
- सेन्टो Antonovskie - 0,7 किलो;
- मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च - 0,7 किलो;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 250 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 100 ग्राम;
- granulated sugar - 280 g।
तयारी
पूर्व-धोए र खुर्सानी गाजर, बीट र सेबहरू ठूलो स्टोटरमा ग्रित गरिएका छन् र एक विशाल एन्टिलेटेड कन्टेनरमा राखिएको छ। खुर्सानी र कटा प्याज र घण्टी मिर्च, साथै खुट्टा र टमाटर लगाईयो। आगोमा सलादसँग कंटेनर निर्धारण गर्नुहोस्, नमक, चिनी थप्नुहोस् र बीस मिनेटको लागि कम तापमा उबलने पछि पकाउनुहोस्। त्यसपछि सिरकामा राख्नुहोस्, पतला कटा ताजा जडीबुटीहरू (यदि चाहियो) थप गर्नुहोस्, अर्को पाँच मिनेटको लागि आगोमा उभिन र छिटो सफा र सुत्ने जारमा राख्नु। हामी तिनीहरूलाई एक कन्टेनरमा तातोपानीको साथ राख्दछौं र आधा लिटर कन्टेनरहरू बाँच्न सक्छौं, र लीटर तीस मिनेट।