एप्पल जाम धेरै मिठाइहरु र यसको शुद्ध रूप मा लोकप्रिय छ, र सुन्तला को अतिरिक्त संग यसको स्वाद यति उत्कृष्ट र आकर्षक हुन्छ कि पनि प्यारी प्रेमीहरु लाई यस्तो एक व्यभिचार को मना गर्न सक्दैन। यस अवस्थामा खुशी छ, न केवल स्वाद, तर पनि चौंकाने पारदर्शी, बिल्लेट को एम्बर उपस्थिति पनि।
धेरै स्वादिष्ट एम्बर जाम सेब स्लाइस र नारंगी - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- सेब - 1.2 किलो;
- पकाएको सुन्तला - 320 जी;
- पानी 240 मिलीलीटर;
- दाँत - 1,2 किलो।
तयारी
जाम को लागि, घन लुग संग डेंग र क्षति को बिना सेब चुन्नुहोस। मेरो फल, खुट्टा, आधा मा कट र आन्तरिक कोरबाट खारेज। मासु मध्यम मध्यम स्लाइसमा काटिएको छ।
हामी धोकाएको सुन्तला उबलते पानीमा एक मिनेटको लागि धुनु पर्छ, पछि हामी अर्ध सर्कलमा पतित हुन्छौं वा पतली स्लाइसमा पानीले भरेर यसलाई स्टोमा राख्नुहोस्। चीनी जोड्नुहोस् र पोतको सामग्रीलाई तातो बनाउनुहोस् जब सम्म सबै क्रिस्टलहरू उडाई र तीव्र उबलने सम्म। अब प्लेटबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्, तैयार सेब स्लाइसहरू थप गर्नुहोस्, सजिलैसँग मिश्रण गर्नुहोस् र कामको टुक्रालाई कोठाको अवस्थामा ठोक्न छोड्नुहोस्।
हामी कंटेनर जामको ठुलो आधारमा प्लेटमा फर्काउँछौं, सामग्रीलाई पुन: फोडिदिनुहोस् र यसलाई एक घण्टाको लागि वा भित्ताका इच्छित घनत्व सम्मको उकालोको महत्त्वपूर्ण संकेत चिन्हहरूसँग कमजोर पार्नुहोस्। हामी workpiece तयार तयार बाँझ कंटेनर अनुसार , यो तातो मुहर र "कोट" अन्तर्गत बिस्तारै राम्रो गर्न अनुमति दिन्छ।
कसरी पारदर्शी बनाउने, सेतो सुन्तला र नींबूले सेब स्वादबाट सबैभन्दा स्वादिष्ट जाम?
सामग्रीहरू:
- सेब - 1.2 किलो;
- पकाएको सुन्तला - 620 जी;
- नींबू - 165 जी;
- granulated sugar - 715 g।
तयारी
जामको लागि सेप्टेम्बर पनि साथसाथै तयार छन्, धोएका फलहरू सफा गर्दै, एक कोर र काँटा काटेर बीउबाट छुटेको छ। यदि सेब ठूलो हो भने, हामी प्रत्येक टुक्राको माछामा काटेर सिफारिस गर्छौं। यस मामला मा सुन्तला र नींबू खुली छ, भागहरु को टुकडे मा विभाजित छ, जो बारी मा सानो टुकडे मा कटौती या एक ब्लेंडर मा grinded।
हामी जाम कंटेनरमा सेब स्लाइस र सिटरस माससँग जोड्दछौं, यसलाई चिनियाँसँग भर्नुहोस्, धीमा मिश्रणको लोभले सुरक्षित राख्न र रस अलग गर्न केहि घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
अब हामी प्लेटको पकाउने प्लेटमा workpiece संग पोतको तयारी गर्छौं, मध्यम उडानको लागि समायोजन गर्दै, र ज्वरोबाट जोगिन पहिले पहिला हिसाब गर्न मन पराउँछु। निर्भर गर्दछ कि तपाइँसँग आफ्नो निपटानमा पर्याप्त समय छ भने, तपाईं जामलाई एकै ठाउँमा पकाउन सक्नुहुनेछ, मिठाईमा चालीस साठ मिनेटसम्म, वा खाना बनाउन तीन देखि पाँच चरणहरूमा विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ। पछिल्लो अवस्थामा, हामी केवल तीन मिनेट को लागि फोडा र फोडा उबाल को लागि, हामी पछि ठंडा र खाना पकाने र ठंडा दोहोर्या। हामी यो नाजुक को आवश्यक घनत्व सम्म यो गर्छौं।
कुनै पनि अवस्थामा, तैयार गरिएको जाम एक बाँझ कंटेनरमा ठुलो प्याकेज गरिएको छ, मुर्ख र फाँटै बिस्तारै छोटो "कोट।" अन्तर्गत ठुलो
स्याउबाट जाम र पीलाफिनसँग लोबुलको साथ सुन्तला
सामग्रीहरू:
- सेब - 1.2 किलो;
- पकाएको सुन्तला - 420 जी;
- दाईदार चीनी - 8 9 9 जी;
- yellix - ½ प्याक।
तयारी
पीलाफिनको साथ जाम को तयारी को लागी, खुली सेब सेबहरु लाई टुकडे को टुकडे छ। नारंगीको साथ हामी छाती हटाउँदछौं र यसलाई स्याम्पमा थप्नुहोस्। त्यसोभए, हामी पित्रीबाट खट्टेलाई सफा गर्छौं, लुम्बिनीहरू लुकाउँदछ, जसले मूल लम्बाइको आधारमा दुई वा तीन भागहरूमा बदल्छ। हामी सोइरहेका घटकहरू शर्कुश हुन्छन्, जेलिहरु र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी फिक्री एक थोडा फल लिन र रस गरौं, त्यसपछि workpiece संग स्टोवमा राख्नुहोस्, सामाग्रीहरू एक फोडा लगातार बारम्बार संग, दस मिनेट को लागि फोलो र त्यसपछि बाँझ कंटेनर माथि फैलिएको। हामी सील र पोतहरू माथि उल्टो पार्छौं, पछि हामीले क्रमशः शीतलन र आत्म-नसबंदीको लागि तिनीहरूलाई राम्ररी लियो।