ज्यूकिनीको विपरीत वा भन्नुहोस्, मशरूम रोई, जाडोको लागि हरियो टमाटरबाट नास्ता धेरै लोकप्रिय छैन, तथापि, यसको स्वादबाट बिर्सनु हुँदैन। हामी तल यस्तो बिललेटको लागि व्यञ्जनहरूको विविधता वर्णन गर्नेछौं।
हरियो टमाटरबाट कोइरायरको लागि पकाउनुहोस्
रातो टमाटरको समान बिललेटबाट, नाश्ताको यो भिन्नता एक असामान्य रङ फरक छ। यो टमाटर कोभारा टमाटर र प्याजको बनाइएको सरल सर्दियों को बिललेट भन्दा मेक्सिकन ग्यानामा जस्तै जस्तो छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 6.6 किलो;
- प्याज - 1,3 किलो;
- गाजर - 880 जी;
- वनस्पति तेल - 390 मिलीलीटर;
- चीनी - 65 जी;
- नमक - 40 जी।
तयारी
- यदि तपाइँसँग आफ्नो निपटानमा ब्लेंडर छ भने, आफैलाई आफैलाई हात पार्नुहोस्, अन्यथा तपाईलाई म्यानुअल रूपमा सबै घटक पीस गर्नु पर्छ। धेरै यो पिघ्न आवश्यक छैन, हामी कोजर को बनावट को संरक्षण गर्न चाहते हो, र टमाटर puree पकाने को लागि नहीं।
- सबै सब्जिहरु लाई सूचीबाट काट्नुहोस्, सब्जीको तेललाई मोटो-भित्री बर्तनमा गरम गर्नुहोस् र यसमा प्याज सुरक्षित गर्नुहोस्।
- टुक्राहरु पारदर्शी हुनाले, गाजरहरू थप गर्नुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस् र टिमको मुख्य घटक राख्नुहोस्।
- सब्जी मिश्रणको मौसम पछि, यसलाई कम गर्मीमा केही घण्टापछि स्टू गर्न छोड्नुहोस् र त्यसपछि बाँझ जारमा वितरण गर्नुहोस् र तुरुन्तै रोल गर्नुहोस्।
जाडोको लागि हरियो टमाटरबाट मसालेदार रो
साथै सब्जी कोवीर को लागि कुनै पनि नुस्खा हो कि यसको लागि तपाईं overripe या थोडा क्षतिग्रस्त फलहरु को उपयोग गर्न सक्छन्, जस्तै कुनै पनि मामला मा सब्जियों को कुचल जाएगा। टमाटर कोवीर पनि अपवाद छैन।
सामग्रीहरू:
- हरियो टमाटर - 1.6 किलो;
- सिरका - 45 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 600 जी;
- मिर्च मिर्च - 3 मटर;
- प्याज - 400 जी;
- काली मिर्चको एक पोड;
- लौंग - 3 किले;
- गाजर - 400 जी;
- लसुन - 4 दाँत।
तयारी
- सब्जहरू एउटै आकार क्यूबमा काट्छन्।
- हामी टमाटरहरू मसाले बिना मसालेका भान्सा र स्टवमा लगभग आधे घन्टाको लागि राख्दछौं।
- केही समय पछि, सब्जियां, मसाले, लसुन र लसुनको सिरका थप्नुहोस्।
- एक घण्टाको लागि अण्डालाई उकालो गर्न जारी राख्नुहोस्, कुचल गर्म मिर्च थप गर्नुहोस् र कार्यपाठ एक बाँझ कंटेनरमा वितरण गर्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्त रोल गर्नुहोस्।
- सावधानी अनुसार, हरियो टमाटरबाट कोइरायर बहुव्यापी रूपमा तयार छ। खाना पकाउने योजना त्यहि हो, र सबै हेरफेरहरू "चिनो" मोडमा गरिन्छ।
हरियो टमाटर र बीट्रोटबाट कवार
तैयारीमा थप रंग विविधता दिन, यस डिशको लागि अनुकूलित टमाटरहरू र अन्य सब्जिहरु पातहरू संग पूरै हुन्छन्। बीट्रोट थपिमा टमाटर कोवायरले मात्र उज्ज्वल बनाउँछ, तर पनि मीठो।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2.9 किलो;
- प्याज - 740 जी;
- बीट - 900 जी;
- टमाटर सॉस - 340 जी;
- प्याज - 4 9 0 जी;
- सिरका - 145 मिलीलीटर;
- चीनी - 140 जी;
- नमक - 55 ग्राम।
तयारी
- हरी टमाटरहरू बाट क्याभरी हुनुभन्दा पहिले, सबै बाख्राहरू बाहेक बाहेक मासुको क्यूबमा काट्न सकिन्छ, तर चिसो, यसको घनत्व देखेर राम्रो हुन्छ।
- सब्जी को मिश्रण टमाटर चटनी, सिरका र सिजन संग चीनी, नमक को लागि तामचीनी बर्तन को हस्तांतरित गरिन्छ।
- परिणामस्वरूप सब्जीको मिश्रण मध्यम तापक्रममा लगभग एक घण्टाको लागि वा सब्जामुखी नरम नभएसम्म अत्यधिक रस बेवास्ता गर्दछ र क्याभियर वांछित स्थिरतामा मोटो हुँदैन।
- त्यसपछि कार्यपाठ सामान्य ढाँचा अनुसार घुमाइएको छ।
हरी टमाटरबाट कसरी फाइबर बनाउने?
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 0,5 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- नमक, चीनी - स्वाद।
तयारी
- सरल भन्दा नुस्खाको लागि, तपाईं अनुपातहरू पनि परिमार्जन गर्नुपर्दैन। सब्जिहरु, अर्थात् प्याज, टमाटर र गाजर को अनुपात 1: 2: 1 मा लिन सकिन्छ।
- सब्जियों को सफाई पछि, एक मासु चक्की को माध्यम ले उनलाई गुजरें र माश भेजने को लागि, चीनी र नमक संग seasoning, लगभग एक घन्टा को लागि।
- सामान्य रूपमा परिणामको रूपमा खाली खाली गर्नुहोस्।