पिज्जा कसले मन पर्दैन? सम्भवतः यस्ता व्यक्तिहरू अवस्थित छैनन्। यो डिश, जुन भूमध्य देशबाट हामीलाई आउनुभयो, असामान्य रूप देखि छोटो समयमा प्रशंसकहरूको सम्पूर्ण सेना जित्यो। पिज्जा एक सार्वभौमिक व्यंजन हो - यो एक साधारण खानेकुरा, उत्सव तालिकाको लागि उपयुक्त छ, यो सूपमा सेवा गरिन्छ। पिज्जा सजिलै संग र छिट्टै घरमा पकाउन सकिन्छ, विशेषगरी यदि अतिथि ढोकामा छन्। घर बनाइएका पिज्जाहरू बनाउनका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, र धेरै पिज्जा टुप्पहरू उपयुक्त छन्, जसले यो गन्तव्य विशेष गरी धेरै गृहिणीहरूको लागि सुविधाजनक बनाउँछ। हामी घरमा वास्तविक, स्वादिष्ट पिज्जा खाना पकाउने सरल नुस्खा प्रदान गर्दछौं।
घर पिज्जाको लागि आटा
घरको पिज्जा पकाउनको लागि, तपाईं आटा खमीर वा खमीर बिना प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बिना खमीरको परीक्षणको लागि नुस्खा प्रयोग पिज्जा धेरै पतली बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
पिज्जाको लागि खमीर आटा
सामग्रीहरू:
- 4 वटा गेहूंको आटा;
- 4 चम्मच मर्जरिन;
- 2 चम्मचको शर्करा;
- अण्डा;
- 1 गिलास पानी;
- नमक;
- खमीर।
तयारी
पानी खमीर र खमीरसँग पतित हुनुपर्छ। अण्डा, आटा, पूर्वनिर्मित मार्जारिन, चिनी, नुन र आटा घुमाउनुहोस्। आटालाई न्यानो ठाउँमा राख्नुपर्छ र 2 घण्टाको लागि बायाँ राख्नु पर्छ। 2 घण्टा पछि, आटा अर्को घण्टाको लागि मिश्रित हुनुपर्छ र बायाँ राख्नु पर्छ। आटा तयार छ।
पिज्जा बिना खाईको लागि कुफेरको लागि पकाउनुहोस्
सामग्री: 2 गे गेडा आटा, 1 अण्डा, 300 ग्राम मक्खन, 1 कप काफिर, नमक।
Kefir आटा संग मिश्रित र तिनीहरूलाई अण्डा र नुन जोड्नुहोस्। मक्खनलाई हटाउनुहोस् र आटामा थप्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि सजिलो र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
Kefir मा पिज्जा परीक्षणको लागि नुस्खा कुनै पनि व्यञ्जनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको सुविधा खाना पकाउने गति हो।
पिज्जा भर्दै
हामी स्वादिष्ट पिज्जा toppings को लागि उत्तम व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं:
- पिज्जा Margarita। सामग्री: 1 किलोग्राम टमाटर, नरम पनीरको 300 ग्राम, तुलसी, नुन;
- पिज्जा "शास्त्रीय"। सामग्री: 4 ठूला टमाटरहरू, 60 ग्राम ह्याम, 60 मिटर मिटर हार्ड पनीर, 60 ग्राम जैतून, 1 एकोकोडो, जैतून का तेल, नमक र कालो मिर्च;
- पिज्जा "नियपोलिटनमा"। सामग्री: 3 मध्यम टमाटर, एन्कोभाइज 300 ग्राम, हार्ड पनीर को 150 ग्राम, 120 ग्राम जैतून, नमक र कालो मिर्च;
- पिज्जा माछा संग। सामग्री: 0.5 किलो टमाटर, 150 ग्राम पनीर, 1 डिब्बाबंद सार्डिनहरू, सब्जीको तेल, 2 वटा चम्मचहरू।
- पिज्जा "मूसलहरूसँग सागर"। सामग्री: 1.5 किलोग्राम मिसेल, टिमटरको 0.5 किलोग्राम, लसुन 3 3, एक अशुद्ध अनुहार र अजगानो, वनस्पति तेल, नुन;
- पिज्जा "चिकन"। सामग्री: 600 ग्राम उबलिएको चिकन फलालेट, टमाटर 400 ग्राम, मेयनेज 5 चम्मच, लसुन 3 3 लसुन, एक सानो प्याज, हरियो अजनी र डिल, सब्जी तेल र नुन।
घरमा पिज्जा
बेकिंग पानाको लागि बेकिंग ट्रे सब्जी तेलको साथ चिकन, आटा रोल्नु र पकाउने पानामा राख्नु पर्छ। आटामा पनीर को तहहरु लाई राख्नु पर्छ, पनीर संग छिटो (यदि पनीर मा नुस्खा मा प्रदान गरिएको छ) र पिज्जा संग ओवन सम्म पाना पठाउनुहोस्।
यदि पिज्जा दही, दूध वा खट्टा क्रीमको लागि आटा प्रयोग गरिन्छ भने यसको पाक समय 250-280 डिग्रीको तापमानमा 30 मिनेट हुन्छ।
यदि खमीर आटा पिज्जाको लागि प्रयोग गरिन्छ, यसले कम्तिमा एक घण्टा लिन यसको लागी लिन सक्छ। यो परीक्षणमा पिज्जा 30 डिग्री को तापमानमा पकाउनु पर्छ 250, त्यसपछि तापमान घटाउनुहोस् 220 डिग्री र अर्को 30 मिनेट पाना। पिज्जा ओवन, माइक्रोवेव ओवन वा एरोब्रिलमा पकाउन सकिन्छ।
तयारीमा छिटो, उज्ज्वल डिजाइन र असामान्य स्वादिष्ट पिज्जा दुवै बच्चा र वयस्क दुवैको लागि तालिकामा एक वास्तविक छुट्टि सिर्जना गर्दछ।