कन्फिट एक परम्परागत फ्रांसीसी नुस्खा हो। यो लगभग कुनै पनि बेरी, फल वा सबभन्दा पनि सब्जिहरु बाट वेल्डेड गर्न सकिन्छ। तपाईंसँग विचार गरौं कसरी स्याउको कमाण्ड तयार पार्नु र तपाईंको परिवारलाई स्वादिष्ट उपचारको साथ खुसी पार्ने।
जाम को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दाग - 1 किलो;
- दालचीनी - चुरोट;
- सेब - 1 किलो।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामी सेब लिन्छौं, तिनीहरूलाई राम्ररी कुल्ला पार्छ, प्वाल काटेर ठूलो कपालको साथ गटरमा। त्यसपछि रस को साससिन सावधानीपूर्वक मर्ज गर्नुहोस् र चिनी बाहिर निस्कनुहोस्। त्यसपछि हामी बीचको आगोमा राख्नेछौं, क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गर्नसम्म पर्खनुहोस्, एकचोटि लगातार अचम्म लाग्ने एक फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यस पछि, हामी सिरपमा ग्रेटेड सेब थप्दछौं र लगभग 20 मिनेटको लागि ऊँची गर्मीमा पकाउँछौं। त्यसपछि हामी सससेन हटाउछौं र उपचार गरौं। त्यसपछि हामी स्याउको कन्फिनिङसँग सफा नसकेको जारमा दालचीनीसँग लुगा लगाउँदा, उनीहरूलाई लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
बहुविधमा स्याउको कन्फिगरेसन
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- चीनी - 500 जी;
- pectin - 1 चम्मच;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- सीट्रिक एसिड - चुरोट।
तयारी
मेरो सेब, खुट्टा, बीजहरू हटाउनुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। त्यसोभए उनीहरूलाई गटरमा घुमाउनुहोस् वा मासु चक्कु मार्फत मोडिदिनुहोस्। हामी सामूहिक जुलुससँग एकैसाथको रससँग मल्टीवायरको कटोरामा सुत्न सक्दछौं, चिनियाँमा स्वादको लागी सुत्न, थोडा पानी पलाउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "शंकु" मोड र 50 मिनेटको समय सेट गर्नुहोस्। त्यस पछि, सानो पिटिन थप्नुहोस् र "प्लोभ" कार्यक्रमलाई लगभग सबै रस हटाउनको लागि चालू पार्नुहोस्। साइट्रिक एसिडको चुरोट फ्याँक्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई छायाँमा राख्नुहोस्। तपाईं सम्वन्धित नभएसम्म ब्लन्न्डरसँग समाप्त कन्फिन्सी पीस गर्न सक्नुहुनेछ, वा स्लाइसहरूसँग, तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
स्याउ र सुन्तलाको कन्फिगरेसन
यो नुस्खामा, कन्फिटि बरु स्वादको लागि मूल रूपबाट बाहिर जान्छ: स्याउले थोरै नरम बनाउँछ, र अलि अलि अलि अलि अलि स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- tangerine - 4 pcs।;
- सेब - 3 टुकडे;
- सुक्खा जमीन अदरक - 1 चम्मच;
- दाईदार चीनी - 600 जी।
तयारी
एप्पल कन्फिगरेज कसरी बनाउने भन्ने कुरा पत्ता लगाउनुहोस्। त्यसोभए, सुरू गर्न, सबै फलहरू राम्ररी धोए र सूखे। सुन्तलालाई स्लाइसमा कटाउनुहोस् र लुगाको छेउमा रस निचोल्नुहोस्। टुक्रा टुक्रिएको जचिनी पतली स्लाइसहरूसँग टाँसेन्सहरू, हड्डीहरू हटाउनुहोस् र सेतो चलचित्र हटाउनुहोस्। हामी छीलबाट सेब छर्नुहोस् र यसलाई मनपर्ने सानो क्यूब्स-स्लाइसमा पीसौं। हामी ससान्तिको सबै अवयवहरू जोड्दछौं, जमीन सुक्खा अदरक र दाँत चक्र थप गर्नुहोस्। एक फोडामा फल फुल ल्याउनुहोस्, कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस् र सिरप मोटेन्ससम्म सम्म एक घण्टाको लागि सानो आगोमा क्यान्डिटि वेल्ड गर्नुहोस्। यस समयमा, म्यानारिन स्लाइसहरू नरम र नरम क्यान्डयुक्त फलको रूपमा हुनुपर्दछ।
नाशपाती र स्याउको कन्फिगरेसन
सामग्रीहरू:
- सेब - 3 टुकडे;
- नाशपाती - 5 पीसीएस।;
- दाग - 5 वस्तुहरु;
- जमीन दालचीनी - चुरोट;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर;
- तरल पिटिन - 150 मिलीलीटर।
तयारी
आउनुहोस् एक थप संस्करणलाई कसरी कसरी नाशपाती र सेबको कन्फेन्डरी हटाउने । फलहरू राम्ररी धोए, कोरहरू, बीउहरू हटाउनुहोस् र सबै सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। कुचल स्याउसँग नाशपातीको साथमा एक सससेन मार्फत, चीनी जोड्नुहोस्, दालचीनी र साइट्रिक एसिड राख्नुहोस्। हामीले चटपिट बलियो आगोमा राख्यौं, जनलाई फोडामा ल्याउन। त्यसपछि तरल पिटिन जोड्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र फेरि फेरि फोडामा ल्याउनुहोस्। हामीले 1 मिनेट थप कन्फिगरेस्ट वेल्ड गर्यौं र आगो बन्द गर्छौं। सतहमा नव निर्मित फोम हटाउनुहोस् र जारमा उपचार डाल्नुहोस्। हामी लिड रोल गर्छौं, उबलते पानीमा लगभग 5 मिनेटको लागि बाँझ्छ र ठिकै छोड्छ। त्यो सबै, जाडोको लागि स्याउको एक सुन्दर कन्फिट तयार छ!