हालै, ओइस्टर मशरूम मशरूमको रूपमा लोकप्रिय भएको छ। यी मशरूम पकाउने सबैभन्दा राम्रो तरिका के हो? निस्सन्देह, पनीर चेरी भन्दा धेरै स्वादिष्ट छैन! केही उत्कृष्ट व्यञ्जनहरूमा हेरौं।
कुखुराको नुस्खा, कोरियनमा अचार
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 1 किलो;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- सिरका 9% - 30 मिलीलीटर;
- पानी - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, लाल मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए, कसरी मरिनेटेड ओइटर मशरूम पकाउने? पहिलो हामी मशरूम ले, राम्रो तरिकाले पगाएको छ, सानो टुक्रा मा काटेर नमकीन पानी मा लगभग 10 मिनेट को लागि उबला। पकाएको ओइस्टर muffins सजिलै संग एक कलरडरमा फेंकन्छ र थोडाको लागि छोटो र निलो गर्न छोड्छ।
बीचमा, हामी हर्सेबाट प्याज सफा गर्छौं र पतली स्ट्र्राहरूमा काट्छौं। अब हामी दुलही तयार गर्दैछौँ। यो गर्न, पानी प्यान, सिरका भित्र जोड्नुहोस्, लसुन को माध्यम ले चीनी, नमक, निलो लसुन र लाल मिर्च जोड्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं। अर्को बर्तनमा, ठुलो ओइटर मशरूम र फेरि प्याज तल सानो कटा प्याज राख्नुहोस्। अब अग्रिममा तैयार सबै ब्रान्ड भर्नुहोस् र प्रेस को भित्र मशरूम राख्नुहोस्। हामी फ्रिजमा फ्रिज राख्छौं र यस अवस्थामा 8 घण्टा सुत्न छोड्छौं। दिइएको समय पछि, ओइस्टर मशरूम कोरियामा तयार छन्!
पकाएको मशरूमको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 1 किलो;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।;
- क्लोभ, लसुन - स्वाद गर्न;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- डिलको बीउ
तयारी
ओइस्टर मशरूम कसरी छनौट गर्ने? हामी मशरूम लेउछौं, मेरा र उनलाई गुच्छाबाट हटाउनुहोस्। खुट्टाको रूपमा छोटो छोटो काटिएको छ, किनभने तिनीहरू कडा कडा हुन्छन्, र यो राम्रो हुँदैन कि तिनीहरूलाई खान नदिनुहोस्। यदि टोपहरू ठूलो छन् भने, त्यसपछि तिनीहरूलाई धेरै टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
साउसेपेनमा प्रसोधित ओइस्टर मशरूम बढाउनुहोस्, ठुलो पानी खानुहोस्, नमक, कालो मरिच, शर्करा, लौंग, लाउरी पाली, डिल र लसुन जोड्नुहोस्। हामी सबैलाई फोडामा ल्याऔं, सिरका डाँडामा र कम गर्मीमा लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आवश्यक भएमा, फोम हटाउनुहोस् एक चम्मचसँग।
खाना पकाउने क्रममा हामी अचम्मको स्वाद र, यदि आवश्यक भए, नुन वा सिरका जोड्नुहोस्। हामी ओष्करहरु लाई थोडा ठंडा गर्न को लागी इंतजार गर्दै छन्, उनलाई एक जार मा राख्नुहोस र पुरा तरिकाले अखाल भरें। सानो सब्जी तेल संग शीर्ष र फ्रिज मा जार हटाउनुहोस्। छिटो पिकेड ओइटर मशरूम एक दिन तयार हुनेछ।
जाडोको लागि मृतक ओइस्टर मशरूम
चकलेट चेरीको लागि अर्को पाठकलाई विचार गरौं। त्यस्ता मशरूम सवारमा सवारमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 1 किलो:
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- कालो मिर्च कर्नर - 10 पीसी।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
मशरूम ठीक देखि मेरो हो र हामी खुट्टा देखि टोपी अलग गर्दछौं। एक कलरडरमा ओइटर मशरूम फ्याँक गर्न सबै पानी गिलास बनाउन। यदि मशरूम टोपहरू धेरै ठूला हुन्छन् भने, तिनीहरूलाई धेरै टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्। हामी स्टोवमा राख्छौं, एक फोडा ल्याउन, 5-10 मिनेट पछि हामी आगोबाट हटाउँदछौं र सबै पानीलाई बिस्तारै पकाउँछौं।
अर्को सस्यानमा पानी डाँडामा राखियो, प्याजको स्वादहरू, मसलाहरू स्वाद गर्न र मिश्रणको फोलो ल्याउँदछ। त्यसपछि सानो सिरकामा राख्नुहोस् र मशरूम जोड्नुहोस्। कुकुर हेईटर मशरूम अन्नको लागि लगभग 3 मिनेट। अब हामी पूर्व-बाँदरको डिब्बा लिन्छौं र तिनीहरूलाई गर्म मशरूम बाहिर पुर्याउँछु। Hermes लाई लिड्स संग जार को बंद गर्नुहोस, उनलाई ठंडा गर्नुहोस, उनलाई एक तहखाने या अन्य गहिरो र शांत स्थान मा राख्नुहोस। ओइस्टर मशरूम जाडोको लागि तयार छन्!