आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कसरी घरमा स्ट्रबबेरी आइसक्रीम बनाउन। यो अनौठो स्वादिष्ट हुन्छ, र तपाईं आफ्नो विवेकमा चीनी र यसको मोटो सामग्री मात्रा समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ।
स्ट्राबेरी आइसक्रिमको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- फैटी क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- वेनिला शकर - 1 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- स्ट्रबेरी - 350 जी;
- अण्डा सेतो - 2 पीसी।
तयारी
त्यसोभए पहिला कन्डिसन दूध पकाउनुहोस्: क्रीमलाई प्यानमा राख्नुहोस्, वेनिला शकर र सामान्यमा थप्नुहोस्। त्यसपछि एक धेरै कमजोर आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र 20 मिनेटको मोटोपनसम्म पकाउनुहोस् जबसम्म लगातार स्थिर रहन्छ। प्लेटबाट कन्डेन्डेड दूध हटाउनु र ठोक्न छोड्नुहोस्। स्ट्रबबेरीहरू धोइदिन्छन्, पेडुनपसहरू क्रमबद्ध र टाँस्छन्। अर्को, एक ब्लेंडर मा बेरी पीस र एक चलानी को माध्यम ले फिल्टर। एक कटोरा मा सानो मासु वाला आटा डालो, केहि चीनी पाउडर राख्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। चोटी सम्म चीनी पाउडर संग whipped whisk। कन्डेन्डेड दूधलाई ठोक्न हामी स्ट्राबेरी प्यूटी फैलियो, सावधानीपूर्वक प्रोटिनहरू प्रस्तुत गर्छु र एक समृद्ध जनसम्मको मिश्रण। हामी मिश्रणलाई प्लास्टिकको कन्टेनरमा राख्छौं र यसलाई फ्रीजरमा राख्दछ, हरेक 30 मिनेटमा आइसक्रीम मिलाउँदछ। त्यस पछि, प्लेटहरु मा राख्नुहोस्, बेरी सस डालो र स्ट्रबरी को सजावट।
स्ट्रबेरी केला आइसक्रीम
सामग्रीहरू:
- केला - 4 टुक्राहरू;
- ताजा स्ट्रबेरी - 200 जी;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम फैटी - 250 मिलीलीटर;
- vanillin।
तयारी
केलाहरू र स्ट्राबेरीहरू प्रशोधन गरिएका छन्, सबै भन्दा बढी सफा गरियो, ब्लेंडरको कटोरामा फल राख्नुहोस् र उनीहरूको आलोचनालाई क्रश।
ठुलो क्रीममा, पाउडर गरिएको शिरको बाहिर राख्नुहोस्, यो मिक्सरको साथमा पिट्नुहोस् र केला-स्ट्रबबेरी प्यूटीमा थप गर्नुहोस्। राम्ररी मिश्रणलाई एक कंटेनरमा मिश्रण र फैलाउनुहोस्। फ्रीजरमा उपचार पठाउनुहोस् र हरेक 40 मिनेटमा मिश्रण गर्नुहोस्। हामी ताजा बियर संग सजाने, बल को रूप मा आइसक्रीम को सेवा गर्छन।
आइसक्रीममा भान्सा-स्ट्राबेरी आइसक्रिम
सामग्रीहरू:
- फैटी क्रीम - 2 वस्तुहरू;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- वेनिला - 0.5 पिच;
- स्ट्रबेरी ताजा - 1 कि.मि.
तयारी
सससेन मा शर्करा निकाल्छ, आधा गिलास दूध पाउनु र आगोमा राख्नु। सरसफाई, सबै क्रिस्टल भंग गर्न र स्वादको लागि वेनिला फ्याँकियो। त्यसपछि आगोबाट बर्तन हटाउनुहोस् र छाड्नुहोस्। अर्को, बाँकी दूध राख्नुहोस् र मोटो क्रीम इंजेक्शन गर्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाऔं र फ्रिजलाई ठूलो पठाउछौं। यस पटक हामी स्ट्रबबेरीहरू धोएर, टाँसेको आँसु पुछिदिनुहोस् र बेरीलाई चार भागमा काट्नुहोस्। अब यसलाई ब्ल्लेन्डरको साथ चीनी र whisk साथ स्प्रेक गर्नुहोस् वा म्यानुअल आलुको लागि म्याश संग मैन्युअल रूपमा मैश गर्नुहोस्। अब स्ट्राबेरी थोपाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्, त्यसैले त्यो जूस सुरु हुन्छ। आइस क्रीमको लागि चिसो कडी मेलामा आइसक्रीम निर्मातालाई हस्तान्तरण गरिएको छ र त्यसपछि यन्त्रमा निर्देशनहरूमा निर्दिष्ट सिफारिसहरू पछ्याउँछ। तपाईं फ्रीजरमा सबै चीजहरू पनि स्थिर गर्न सक्नुहुनेछ। धेरै अन्तमा, स्ट्राबेरीहरू जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई ठंडको लागि कक्षमा हटाउनुहोस्। तयार बनाइएका स्ट्रबबेरी आइसक्रीमले ताजा जामुन र ताजा टकसाल पातहरूसँग भरिदिन्छ।
स्ट्राबेरी आइसक्रीम बिना क्रीम
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- चीनी - 50 जी;
- स्ट्रबबेरी शुद्ध - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 25 जी;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
दूध दुई भागमा विभाजित गरिएको छ र चिनीको साथमा एक ठूलो मिश्रण, थोडा हीतो। बाकी को दूध स्टार्च संग संयुक्त छ, धीरे यसलाई यसलाई एक मीठे मिश्रण मा डाल दिए र यसलाई पकाने को लागी कि कुनै लुम्प्स छैन। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ठिक पार्नुहोस् र वेनिला शकरलाई फेंक गर्नुहोस्। अन्तमा, तपाईं जङ्गलमा प्रवेश गर्नुहुन्छ, स्ट्राबेरी शुद्धे र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी एक कंटेनर मा राखयो र यसलाई फ्रीजर मा ठंड को लागि साफ करो।