सबै फलहरु मध्ये, दालहरु स्वाद, पोषण र उपयोगी गुण मा एक नेता हो। कुल मा, यस उत्पादन को 200 ग्राम फोलिक एसिड र फलाम को दैनिक आदर्श छ। अन्य बीन्स जस्तै, दाल सब्जी प्रोटीनमा अमीर हुन्छ, जुन शरीरद्वारा सजिलै अवशोषित हुन्छ। चिकित्सकहरु मधुमेह को लागि दादहरुको प्रयोग, पेट र डुडेनम, कोलोसिस को चयापचय को उपयोग गर्न को लागी चयापचय विकार संग। साथै, दालले सम्पूर्ण प्रतिरक्षा र पाचन प्रणालीको सामान्य कार्यलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। दालहरूबाट सलादहरू तयार पार्छन्, मसलायुक्त आलुहरू, यो हावा र उबाइन्छ, मासुको भाँडाको लागि साइड डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। र हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि दाँतहरु संग सूप पकाउने कसरी।
Lentil purée सूप - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रातो दाल - 200 ग्राम;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- शरद - 1.5 लीटर;
- दूध - 1 गिलास;
- कच्चा yolks - 2 टुकडे;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 30 जी।
तयारी
पहिलो, पनीर प्याज काटेर र हल्कासाथ त्रास गर्नुहोस्, यसलाई अँध्यारो थप्नुहोस्, सानो पानी जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि दाल कुल्ला, यसलाई भाइरसमा राख्नुहोस्, कटाएर आलु र ग्रिड गाजरहरू थप्नुहोस्। दाँत तयार भएसम्म लगभग कम्तिमा एक घण्टाको लागि कुकुर। खाना पकाउने 20 मिनेट पछि, प्याज जोड्नुहोस् र निरन्तर उत्तेजित हुनु, तत्परता सबै कुरा ल्याउन। त्यसपछि योललाई दूधको साथमा हराउनुहोस् र मिश्रणलाई सूपमा थप्नुहोस्, लगभग 5 मिनेट फोडा। नमक र मसलाहरू स्वादमा थपिन्छन्। एक शुद्धता स्थिरता प्राप्त गर्न, तयार सूप एक ब्लेंडर संग छुटकारा वा व्हिस्ड मार्फत सफा गरिएको छ। प्रत्येक प्लेटमा सेतो रोटीबाट साग र क्राउन्टहरू थप्नुहोस्।
टर्किस मासुश आलु सूप
टर्कीमा, यस्तो सूप "Merjimek Chorbasy" भनिन्छ र यो हरेक टर्की महिला द्वारा तयार हुन सक्छ। र हामी तपाईंलाई सिकाउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- लाल रंग लाल - 1 गिलास;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- टमाटर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- broth - 1.5 l;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- धुम्रपान उत्पादन;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- अजमोद र सिलिलेरो।
तयारी
सब्जियां धोने, प्याज र गाजर साफ र सबै स्लाइसहरुमा कटौती। फ्राइङ प्यानमा, हामी सब्जियों को तेल अलग गर्न र सब्जियों को बरसात गर्छन, तब सम्म दालहरु लाई जोडना, थोडा भाइरस मा डाल र हलचल पकाना, जब सम्म दाल अलग गर्न को लागी।
त्यसोभए हामी ससनीपिनमा सबै चीज राख्दछौं, शरथ थप गर्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी नमक र काली मिर्चले स्वाद गर्न चाहन्छौं, र त्यसपछि हामी सबैलाई एक ब्लेंडरसँग रगत गर्छु जब सम्म यो शुद्ध हुन्छ। सेवा गर्नु अघि, प्रत्येक प्लेटमा सानो स्मोक्ड मासु राख्नुहोस्, सूखा ग्रिलमा फ्रि र सागरमा राख्नुहोस्। स्मोक्ड फूडहरूबाट तपाईंले जुन मनपराउन सक्नुहुनेछ: सॉसेज, स्मोक्ड बेकन र यति। टर्कीका क्रीम सूप लाल दाल ले नींबू को टुक्रा संग सेवा गर्दछ।
हरित लेन्टिल सूप शुद्ध
सामग्रीहरू:
- भाइरसको लागि चिकन
- दाल - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी। वा टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- प्याज (मध्यम) - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- क्रीम - स्वाद;
- नमक, साग, मसाले - स्वाद गर्न;
- सेतो रोटी।
तयारी
तपाईं कुनै सूवामा यो सूप पकाउन सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, हामी चिकन भाइरस प्रयोग गर्छौं। यो गर्न, हामी चिकन डुंगा पानीमा, सम्पूर्ण बल्ब, मसाले जोड्नुहोस् र मासु तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। तयार ब्रुथ फिल्टर, यो हाम्रो सूपको आधार हुनेछ। दालहरू धोएपछि, गाजर साफ गरिन्छ र ठूलो ब्लकमा काटिन्छ, हामी तिनीहरूलाई भाइरस पठाउँदछौं र फलफूलको नरम नभएसम्म आधे घण्टा पकाउँछौं। चोप प्याज। टमाटर र काली मिर्च छरिएको छ, तिनीहरूलाई उबल पानीको साथमा राखिन्छ, र क्यूबमा काट्नुहोस्। सब्जहरू सूपमा थप्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि टमाटरको सट्टामा टमाटर पेस्ट लिनुहोस्, त्यसपछि पानीको 100 ग्राममा हलचल गर्नुहोस् र त्यसपछि सूपमा थप्नुहोस्। त्यसपछि स्वादको लागि नुन, मसाले र जडी बूटहरू थप्नुहोस्। समाप्त सूप ब्लेंडर ग्रस्त गर्नुहोस्। प्रत्येक प्लेटमा सेतो रोटीबाट थोडा क्रीम र क्राउटरहरू थप्नुहोस्।