चलो तपाईंसँग बिस्तारै मासु बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै विचार गरौं। यस्तो धैर्य पकवान कुनै पनि गार्निश संग मेल खान्छ र आफ्नो दैनिक मेनु विविधता गर्दछ।
धुवाँको साथमा कसरी मासु राख्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- बीफ (लुगदी) - 585 जी;
- प्याज - 45 जी;
- भाइरस - 0.5 वस्तुहरू;
- गाजर - 45 g;
- टमाटर पेस्ट - 20 मिलीलीटर;
- flour - 45 g;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू ।
तयारी
हामीले मासु स्पिङ्ग गर्न सुरु गर्नु अघि, मासु तयार पार्नुहोस्: यसलाई उपचार गर्नुहोस्, यसलाई टुक्रामा काट्नुहोस् र यसलाई 15 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। प्याज, कटा कटाई, र ग्रिड गाजर थप्नु पछाडिको भाँडामा। आटा व्यक्तिगत त्रास पानमा भुइँमा खसेको छ, र त्यसपछि टमाटर पेस्ट राख्दछ, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र फलफूल र सब्जिहरु संग परिणामकारी मोटो मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्। सानो तातो दाँत टाँस्नुहोस्, नमक चुरोट फ्याउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागी लिनुहोस्।
सब्जका साथ कसरी मासु राख्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- बीफ - 455 जी;
- आटा - 35 जी;
- गाजर - 95 जी;
- प्याज - 45 जी;
- पानी - 455 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
मासु प्रसोधन गरिन्छ र सानो क्यूबमा कटाईन्छ। प्यानमा तेल पकाउनुहोस्, यसलाई अँध्यारो पार्नुहोस् र सबैको भाँडामा हाल्नुहोस्। कुनै समय बर्बाद गरिरहेको छैन, हामी सब्जियोंलाई प्रसोधन गर्दछौं: तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र पीस गर्नुहोस्। 10 मिनेट पछि, प्याज र गाजर तलीमा बीफमा, मसाले र स्टाउको साथ 10 मिनेटको लागि सिजन। त्यस पछि, चिसो पानीमा हाल्नुहोस्, कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि डिश वजन गर्नुहोस्। समय बित्यो पछि, धीरे ढक्कन खोल्नु, थोडा रगत फ्याँलो र छिटो संग सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि कुनै लुम्पहरू देखा पर्दैन। खानालाई अर्को 10 मिनेटको लागि कुकुर गर्नुहोस्, र त्यसपछि थोपाको लागि जोर दिनुहोस् र तपाइँको स्वादको लागि कुनै छेउको डिश संग तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
आलुसँग कसरी गाई राख्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- बीफ (लुगदी) - 505 जी;
- आलु - 715 जी;
- prunes - 145 g;
- गाजर - 145 ग्राम;
- प्याज - 135 ग्राम;
- पानी - 105 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
र यहाँ अर्को तरिका हो कसरी बेस्सरीसाथ एक फ्राइङ प्यानमा मासु राख्नुस्। सबै सब्जिहरु धोएर, सफा गरी र काटिएका हुन्छन्: बल्बहरू आधा बजाउँदै, आलु - क्यूबहरू र गाजर - सर्कल। मासु भाँडामा, सूखे र कटा सानो स्लाइसमा। प्रेतहरूबाट हामी सबै आवश्यक हड्डिहरु हटाउँदछौं र सुखाएको फललाई तातो पानीको साथमा हाल्दछौं। अब सबै तैयार सामग्रीहरू फ्र्रिङ प्यानमा उच्च पक्षहरू, मसालेसँग सिजन, मिश्रण र पानीसँग जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग कवर र पकवान को माध्यम ले मध्यम गर्मी मा लगभग 2 घन्टा को लागि।