खट्टा क्रीममा Champignons एक सुगन्धित र नाजुक डिश हो, जुन उत्तम स्वाद र अद्भुत अरोमा छ। यसको अतिरिक्त, मशरूम पनि धेरै उपयोगी छन्: मशरूमको पोषण मूल्य मासुको लागि कम छैन। चलो तपाईंसँग पत्ता लगाउन कसरी खट्टा क्रीममा च्याम्पियनहरू तयार पार्छ र तपाईंको परिवारलाई मौलिक र मनपर्ने रात्रिको साथ अचम्म लाग्छ।
च्याम्पियन्ससहरू खट्टामा क्यान्सर खाए
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम 20% - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- सब्जी तेल;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो;
- मसलाहरू।
तयारी
खट्टा क्रीममा मशरूम कसरी बनाउने? हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई पनीको साथमा आधा बजाउँछौं। ताजा मशरूम प्रसोधन गरिन्छ, कटाई पतली प्लेटहरू, र लसुन प्रेसबाट निस्कन्छ। त्यसपछि सब्जियाले तेलमा फैलियो र 15 मिनेटको लागि गुजारा, रौतहट, र त्यसपछि स्वादको लागि नमक थप, एक काली मिर्च थोपा र तरल पसल खट्टा क्रीम डाल। ढक्कनबाट पकवान राख्नुहोस् र पकाएर 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी मशरूम एक प्लेटमा फैल्यो, कटा सागको डिब्बा वा अजवाली संग छुट्छ र टेबलमा सेवा गर्दछौं।
Champignons खट्टा क्रीममा सुकेको
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
Champignons प्रशोधन गरिन्छ, धोए, खुर्सानी र पतली स्लाइसमा काट। हामी हर्कबाट बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई कुल्ला बनाउनुहोस् र अर्कायरायहरू टुक्रा पार्नुहोस्। अब हामी मशरूम फैलिएको पानमा, पूर्वका सब्जीको तेलमा फैलिएको छ, र अतिरिक्त तरल बेवास्ता नगरे सम्म, कहिलेकाहीँ घिमिरे। यस पछि, प्याज जोड्नुहोस् र सब्जियों को एक रङ्ग रंग मा पारित गर्नुहोस। त्यसपछि हामीले खट्टा क्रीम लगायौ, हामी नुन र काली मिर्च फेंक्यौं। सबैजसो फोडा फोहोरीको रूपमा, ढक्कनको साथ फ्राइङ प्यानलाई लुकाउनुहोस् र सानो आगोमा उकालो, थोडा पानी पिरोल्न। 10 मिटरको लागि डिश तयार पार्नुहोस् जबसम्म सबै तरल भत्किएको छैन, र मशरूम सुनको सम्ममा खट्टा क्रीममा फ्राइड गरिएको छैन।
पकाएको मशरूमको लागि खट्टा क्रीममा पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियन्स ताजा - 500 जी;
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 170 जी;
- मसला र सूखे जडीबुटीहरू।
तयारी
पनीर, मशरूम संग खट्टा क्रीममा च्याम्पियन्सहरू बनाउन, क्षतिग्रस्त क्षेत्रहरू हटाउनुहोस् र पेपर तौलियामा राम्रो तरिकाले सुक्नुहोस्। त्यसपछि सावधानीपूर्वक टाँस्नुहोस् र टोकिङ ट्रेमा एक प्वाल माथि टोपी फैलाउनुहोस्। सूखे जडीबुटीहरूसँग शीर्षमा छिन्नुहोस्, थोडा खानुपर्छ क्यान्सर डाल्नुहोस्, पानीसँग पतला र गरम ओवनमा 15 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। यो समय हामी मशरूम को लागि भान्सा बनाउछौं: गहिरो खट्टा क्रीम र आटा संग, च्याम्पियन को कटा भयो खुट्टा फेंक र ग्रेटेड पनीर को आधा एक भाग जोड्नुहोस। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। त्यसपछि सजिलै संग बेकिंग ट्रे बाहिर, एक चम्मच संग मशरूम भरने, शीर्ष मा पनीर छिद्रण र बाहिर 10 मिनेट को लागि ओवन मा खट्टा क्रीम मा मशरूम राख्नुहोस्। हामी जडी बूटी संग छिराइएको तयार पाशको सेवा गर्दछौं। एक छेउको डिशको रूपमा, दूध वा उकालो पास्ताको साथमा मिलाएर आलु उत्तम हुन्छन्।
एक बहुविध मा कया क्रीम मा च्याम्पियन को कसरि पकडे?
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
च्याम्पियन्ससहरू राम्ररी पानीको स्ट्रीममा प्रशोधन गर्दै, प्रोसेसर र त्रिपुरित गहिरो पैरहरू तान्छन्। त्यसपछि हामी टोपी काटेर स्लाइसमा कटाउँछौं र मशरूमलाई बहुभाषीको क्षमतामा परिवर्तन गर्छौं। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "कुञ्जी" मोड चयन गर्नुहोस्। हामी टाइमरलाई 45 मिनेटको लागि सुरू गर्छौं। व्यर्थमा समय बर्बाद नगर्नुहोस्, हामी प्याजको रूपमा सफा गर्छौं, हामी यसलाई कुल्ला गर्छौं र शंकुमेम क्यूब्स। ध्वनि संकेत पछि, ढक्कन खोल्नुहोस्, रे फ्याउनुहोस्, खट्टा क्रीम र मसाले राख्नुहोस्। सबै सजिलै संग spatula मिलाउनुहोस्, "बेकिंग" र समय 30 मिनेटमा प्रोग्राम स्थापना गर्नुहोस्। सानो प्लेटको सानो भागमा तयार भान्सा राखिएको छ र यदि चाहिएको कटा ग्रीसमा छिद्रिएको छ।