ओवनमा गोस एक डिश हो जसले सधैँ उत्सव तालिकामा स्वागत गर्दछ, र हप्तामा। प्रभावकारी ढंगले एक भित्तामा एक रूख पक्षलाई बिछ्याउँदै, र सुन्दर ढंगले सजाय दिईयो, अतिथिहरू मेटाउन सम्भव हुन सक्थ्यो, र खानेकुराको लागि परिवारलाई खाना खानको लागि बर्थवाट वा चावल, पौष्टिक र स्वादिष्ट कोला तयार पार्न सक्नुहुनेछ।
ओवनमा कसरी बोसो पकाउने?
हंस रसदार, ओवनमा पकाइएको अनुहारको छेउको छेउको छेउमा पकाइएको, - प्रदर्शनको वांछित परिणाम श्रम-उपभोक्ता र सरल, तर निकै लामो समयसम्म प्रविधि हुन्छ।
- गाजर, यदि आवश्यक भएमा, अग्निमा जलाइएको छ, प्वाँकहरूको बाहिरी हटाइन्छ, वेद काटिएको छ।
- ओवन फेरी अप्ठ्यारोमा हरेक हरेक नुस्खाको लागि एक नुस्खाले तरलबाट अर्कै माछा खानुपर्छ वा सिसाको टुक्रा र सबै प्रकारको स्वादको टुक्रा रमाईलो गरी।
- बेकिंगको लागि, चरा बस बेकिंग पानामा राखिएको छ, एक आस्तीनमा राखिएको वा पन्नीमा लिपि।
- पकाउने समय क्याजरको साइजमा निर्भर हुनेछ। दुई घण्टाको लागि दुई किलोग्राम हाउज तैयार गरिनेछ। प्रत्येक 500 ग्राम अतिरिक्त वजनको आधारमा अर्को 30 मिनेट थप गर्नुहोस्।
ओवनमा बेकिंगको लागि कसरी बान्सा खानुपर्छ?
ओवनमा पकाउनुअघि हंसको लागि दायाँ को लागि सही अन्न चोटी, यो पक्षी को मासु को वांछित स्वादको नोट दिन को लागी सम्भावित हुनेछ र यसको प्राकृतिक रगत को गुणा बढाने छ। यसको अतिरिक्त, पिकिंगले सँधै प्रारम्भिक रूपमा नरम फाइबर नरम बनाउनेछ र तपाईंलाई नाजुक र पिघ्ने मुँह पकडको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ।
- सेब साइडर सिरकाको समाधानमा 12 घण्टा वा बढीको लागि हंसको स्वादको स्वादमा सुधार गर्नुहोस्, 2 टिबी थप्दा। प्रति 1 लीटर पानी को उत्पादन को चम्मच।
- चरी, नमक र शहदको साथ दुई दिनको लागि हरियो कुखुरालाई बिरुवामा बदल्न कुनै कम प्रभावकारी छैन।
- चराले चकलेटबाट ताजा घिमिरेको रसमा घण्टामै राखिएको छ भने ठूलो मात्रामा स्वाद प्राप्त गर्दछ र त्यसपछि सिजन र मसालेको मिश्रणको साथ मिलाइन्छ।
- सरस, मेयोज, सोया सस, जो सबै प्रकारका मसाले, लसुन, सुगन्धित सुकेको वा ताजा जडी बूटीहरूमा थपिएका सबै प्रकारका मरीडका विभिन्न किसिमहरू सधैं सान्दर्भिक हुन्छन्।
ओवनमा कसरी भत्किएको कुखुरा पकाउने?
ओवनमा गोस एक नुस्खा हो जुन अनावश्यक समायोजन गर्न सकिन्छ, अन्नको संरचना परिवर्तन गर्न सकिन्छ। तथापि, केहि आधारभूत खाना पकाउने समयमा सधै अपरिवर्तित रहन सकिन्छ। खुल्ला बेकिंग ट्रे मा पाईने वा एक पक्षी को रूप मा, तपाईं नियमित रूप देखि रस को गठन संग पानी को धेरै पल्ट र धेरै पल्ट बारी चाहिए।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- लसुन - 5 दाँत;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- ऋषि र अजगानो - प्रत्येक 2 वटा पिचहरू;
- laurel - 1 टुकडा;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- चराले नमक, काली मिर्च, ऋषि र अजगानोको मिश्रणमा घिमिरेको छ र रातभर छोडेर छोडिन्छ।
- नाशिगोभ्वेयुटले बोसोको सबै पक्षमा लसुन, तेल, नीबूको रस संग र मोल्डमा राख्नु वा पकाउने पानामा राखेर, लेचर भित्र राख्नु।
- ओवनमा रेजको थप तयारी 2-2.5 घण्टापछि 220 डिग्री सम्मको ओवनमा गरिन्छ।
गोलो ओवनमा बखवाटको साथ भरिएको थियो
गोभीको बटुवाटको ओवनमा अस्टिटिभ बिना तयार हुन सकिन्छ वा अतिरिक्त अवयवहरूको सहभागिताको साथ जुन धेरै व्यञ्जनको स्वादलाई अझ राम्रो बनाउनेछ, यसले अझ बढ्दो भावुक र धनी बनाउनेछ। यस अवस्थामा यो मशरूम, prunes र बेकन छ। तपाईं अन्य सूखे फल, तलामा वा ताजा तरकारीहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- buckwheat - 100 g;
- मशरूम - 300 जी;
- बेकन - 150 g;
- prunes - 100 g;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- जूनियर बेरीज - 5 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- हंसले नमकको साथ मोर्टारमा घिमिरे जुनून र बाहिर लसुन र काली मिर्च भित्र बाहिर निस्कन्छ।
- प्याज, बेकन र गाजरको साथ मशरूम तलना, उबलिएको बाल्टीवाटमा थप्नुहोस्।
- कोला संग मिश्रण भर्नुहोस्, सिलाई।
- ओवनमा बटवाटको साथ 200 डिग्री बोसमा केही घण्टाको पछाडि तयार हुनेछ।
गोलो पन्नीमा ओठमा
गोलो पन्नीमा, ओवनमा पकाइएको, कुनै संदेह रसिलो र स्वादिष्ट हुनेछ। तपाईं एक पक्षीलाई स्याउ संग सुकेको फलको मिश्रणको साथ तयार पार्न सक्नुहुन्छ जसको सट्टा यसलाई छालाको साथ वा गाई बिना प्रयोग गर्न अनुमति छ। संरचनामा अनावश्यक स्वाद वाल्टन को उपस्थिति सम्म एक पैनमा सूखे गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- सेब या सुगंध - 2 पीसी।;
- पागल - 150 ग्राम;
- सूखे - खूबानी - 150 ग्राम;
- prunes - 150 g;
- महान् र सरसफाइ - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2-4 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- नमक, काली मिर्चको साथ geese रूबल, 6-8 घण्टा छोड्नुहोस्।
- सुकेको सूखे फल र सेतो, लसुन र नटसँग मिल्दो, छालाको मिश्रण भर्नुहोस्
- पक्षी पछाडिको दुई टुक्रा बीचमा राख्नुहोस्, यसलाई 240 डिग्रीसम्म ओवनमा पठाउनुहोस्।
- 3 घण्टाको लागि हंस बान्नुहोस्, हरेक 30 मिनेटमा 30 डिग्रीको तापमान घटाउनुहोस्।
- महारानीसँग मधुमेह मिलाउनुहोस्, फोडा बन्द गर्नुहोस्, कार्टको मिश्रण लागू गर्नुहोस्।
- 220 डिग्रीमा अर्को 15 मिनेट खाना पकाउँदा, ओवनमा हल्ला तयार हुनेछ।
ओवन - नुस्खा मा आस्तीन मा गोआ
आस्तीनमा ओवनमा गोस स्वादिष्ट वा साथ भरेर बाहिर निस्कन्छ। पक्षीको लागि पूरै सूखे फल, सेब, सिट्रस वा बखुवा वा चावलको भरपूर हुन सक्दछ, जुन साथसाथै हृदयघाती पक्षको डिश हुनेछ। Piquancy प्याज पनीर, जो प्याज र मशरूम संग तलीमा हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- चावल - 100 ग्राम;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- पागल - 50 ग्राम;
- सोया सॉस, सरस र adzhika - 3 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- बोसो सोया सस, सरस र adzhika, नमक र काली मिर्चको मिश्रण संग रस।
- सुर्ती चावल, फ्राइड मशरूम, प्याज र अजमेर संग मिश्रण।
- पक्षीले भरपूर भर्नुहोस्, आस्तीनमा खरानी राख्नुहोस्, माथिबाट तल घुमाउनुहोस्।
- ओवनमा आस्तीनमा 180 डिग्री बोसमा 3 घण्टाको पछाडि तयार हुनेछ।
ओवनमा गोस स्लाइसहरू
गोसे, ओवनमा पकाइएको, स्वादिष्ट छ र जब खाना पकाउँदा स्लाइसहरू हुन्छन्। बिरुवाको तल गहिरो सट्य प्यानमा बर्डलाई सजिलै फराकिलो छ, यसलाई ढाँचामा राखिएको एक रूपमा राख्नुहोस् वा यसलाई आस्तीनमा राखेर। सिजनहरूबाट तपाईं ग्रंथि दालचीनी, अदरक, पेप्रिका, करी, तुलसी, ताजा वा सूखे प्याज, लसुन, सानो हनी र नीबूको रस थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- हंस - 2 किलो;
- तेल, नींबूको रस र शहद - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- गोआ स्लाइसमा काटिएको छ, नमकीन, खुर्सानी, नींबूको रस, शहद र मक्खनको मिश्रणसँग स्वाद, मसाले र मसला थप्दै।
- 180 डिग्रीमा 2.5 घण्टाको भोकरपछि, ओवनमा हल्ला प्रयोगको लागि तयार हुनेछ।
ओवनमा आलु संग गोज
एक हंसको लागि नुस्खा , ओवनमा पकाइएको, आलु संग प्रदर्शन गर्न सकिन्छ। साना टबहरू पुरा तरिकाले प्रयोग गरिन्छ, र ठूला सफाई पछि धेरै भागहरूमा काटिएका छन्। यदि तपाईं भरिएको लहसुन थप्न चाहनुहुन्न भने, यो प्याजको साथ प्रतिस्थापन गरिन्छ, यसलाई गाजर स्लाइसको साथ मिलाएर। सिजनको रूपमा, प्रोन्सरल जडी बूटीहरूको एक सुगन्धित मिश्रण उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- आलु - 1-1,5 किलो;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों - 1-2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, कुखुराको लागि मसाले, मक्खन।
तयारी
- नमक, काली मिर्च, मसालेको साथ कालीलाई रगत दिनुहोस्, रातको लागि छोड्नुहोस्।
- पेल आलु, नुन, जडी बूटीहरू, लसुनसँग मिश्रण।
- आलुको साथ आलु भर्नुहोस्, यसलाई सिवाय गर्नुहोस्, यो तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस्।
- पक्षीलाई फारममा, बेकिंग पानामा, एक आस्तीन वा पन्नीमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीमा 3 घन्टाको लागि सेंकना।
स्याउ संग पनीर ओवन - नुस्खा मा पकाइएको
ओवनमा सेबको साथ बेक्ड बोस बेवास्ता छैन नियमित रूपमा पर्वमा। डिशले उत्सवको भावना दिन्छ र सधैँ अतिथिहरूलाई प्रसन्नतापूर्वक प्राप्त गरिन्छ। पसंदीदा रूपमा एसिड किस्मका सेब फलहरू छनौट गर्नुहोस्। आदर्श विकल्प - एन्टोनभका। यदि केवल एक प्यारा फल उपलब्ध छ भने, यो नींबू स्लाइस संग पूरक हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- सेब - 700 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- थाइम र मर्जोरम - 2 वटा पिचहरू;
- नींबू रस र मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मक्खन, नींबूको रस, जडीबुटी, नुन र कालो मिर्च, मोजा मिश्रणको साथमा रगत, 5 घण्टा छोड्नुहोस्।
- स्याउ, सिजन, लसुन र जडी बूटीको साथमा मिलाउनुहोस्, छाला भित्रको मोहरा।
- ओवनमा डिश तयार गर्नुहोस्, 200 डिग्री 2,5-3 घण्टासम्म गरम।
ओवनमा पकाउने सुन्तलाहरूसँग गोज
भान्साको अर्को त्यस्ता उत्सवको संस्करण सुन्तलासँग ओवनमा एक हल्ला हो। तपाईं केवल सिट्रस फलहरू मात्र प्रयोग गर्न वा बराबर अनुपातमा मीठे र खट्टा सेब संग पूरै गर्न सक्नुहुनेछ। गुलाबीको सट्टा, तातो वा सुकेको थिम, तुलसीको चिसो, फिट हुनेछ र सोया ससले गुणात्मक रूपमा शहद र सरसफाइको मिश्रणलाई प्रतिस्थापन गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- सुन्तला - 4 पीसी।
- सेब - 4 टुकडे;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गुलाबी को एक शाखा - 1 टुकडा;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- नमक र काली मिर्च भित्र भित्र र बाहिरको मिश्रणको साथ कालीलाई मार्नुहोस्।
- पक्षीहरू सेब, प्याज र नारंगीको साथ भरेर।
- मोल्ड वा हाउज फ्ररीमा हल्ला राख्नुहोस्, सिटिमिटरमा पानी हाल्नुहोस् र अधिकतम तापमानमा पकाउन 30 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
- पन्नी वा ढक्कन संग कन्टेनर राख्नुहोस्, 180 डिग्रीमा गर्मी कम गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि पकवान पकाउनुहोस्।
- पन्नी हटाउनुहोस् र खैरो बिरुवालाई अर्को 30 मिनेटको लागि, आवधिक रूपमा सोया सस संग स्नेहन।
एक पकाइएको ओवन टेस्टमा गोस
परीक्षणमा ओवनमा घरमा हंसको तयारी मासुको सबैभन्दा रसदार स्वाद पाउनेछ। भरने सेब, सुन्तला, सूखे फल संग एक मिश्रण, मशरूम संग उबला भयो बर्थवाट हुन सक्छ, या यस मामला मा, इटालियन जड़ी बूटियों संग आलु, प्याज, गाजर र लसुन को मिश्रित।
सामग्रीहरू:
- हंस - 1 टुक्रा;
- आलु - 5 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 दाँत;
- डम्प्लिंग आटा - 1 किलोग्राम;
- इटालियन जड़ी बूटियों - 2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- हंसले नमक, काली मिर्च, सिजनहरू, 5 घण्टाको लागि बायाँ लगाएको छ।
- चराहरू आलु, प्याज, गाजर र लसुनका टुक्राहरू भरेर जडीबुटीको साथ अनुभवी गर्नुहोस्।
- आटा मिल्दो, डम्प्लिंगको रूपमा, 40 मिनेट पछि रोल र यसको मासुको बाकस प्याक गर्नुहोस्, धेरै पङ्क्ति बनाउन।
- 2.5 डिग्री को लागि पकवान पकाना
ओवनमा गोको पलायन
ओवनमा शहद र सरसफाइको साथ सुन्दर तरिकाले रसदार र रसिलो हल्ला एक रेस्टुरेन्ट स्तरको डिश हुनेछ भने, यदि तपाईले यसको तयारीको लागि प्रयोग गर्नु भएको छ भने छालाको छातीको छाती। फ्राइङ प्यानमा फ्राइकिंग मासुले यसलाई सबै पक्षबाट मुछाउनेछ र सबै रसको भित्र भित्र राख्नेछ, र पछिको पानाले नरम नरमता र स्वादको कोमल हुन सक्नेछ।
सामग्रीहरू:
- बोस स्तन (फाइलहरू) - 2 पीसी।;
- महसुस र सरसफाइ - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, सूखे लसुन, तेल।
तयारी
- माटोमा पारेर पनीरको वरिपरि स्तनको छाला काट्नुहोस्।
- मासुको लुगामा काली मिर्च, नमक, पेप्रिका र सुकेको लसुनको मिश्रण रुनुहोस्, तातो तेलमा छाला संग मासु राख्नुहोस्।
- ब्रेकिंग पछि छाती घुमाउनुहोस् र अर्को तिर तान्नु, कुचल लसुनको छेउमा राख्नु।
- मासुलाई मोल्डमा लैजानुहोस्, शहद र सरसफाइको मिश्रणसँग स्फियर, पन्नीको साथ कवर र ओभरमा 180 डिग्री 20-30 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
ओवनमा जंगली हंस कसरी पकाउने?
ओवनमा जंगली हंस - एक नुस्खा जुन पूर्व-भिजाउने र पनीरको आवश्यकता पर्छ। चिसो पानीमा, तपाईंले स्वादलाई स्वाद गर्न, सिरका, काटा प्याजहरू थप्न र एक दिनको लागि मिश्रण लिनु पर्छ। भिजेपछि, तपाईं शराबको साथमा वा कुनै अन्य छनौटमा मज्जाको मिश्रणमा मरिच गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- जंगली हंस - 1 पीसी।;
- सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- हनी - 100 ग्राम;
- लसुन - 3-4 दांत;
- नमक, काली मिर्च, प्याज, सिरका, मसलाहरू।
तयारी
- भिजेको खेलले शहद र शराब, लसुन, नमक र काली मिर्चको मिश्रणले भरिएको छ, दिनको लागि बायाँ।
- एक हंस बन्समा एक हंस बान्नुहोस्, ढक्कन वा आस्तीनमा 1 9 3 घण्टामा 1 9 0 9 0 डिग्री।
- बत्तीको तल 10 मिनेटको चराको बिरुवा दिनुहोस्।