Tartlets एक उत्सव तालिका सजाने को लागि एक अपरिहार्य विकल्प हो। तिनीहरू एक विस्तृत विविधता भर्न सकिन्छ, प्रत्येक समय एक नयाँ मौलिक र धेरै प्रभावकारी नाश्ता हो।
भरिएको आटा टेर्टलेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 165 जी;
- एक चिकन अन्डाको जङ्गल;
- शुद्ध पानी - 25 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - चुरोट।
तयारी
टेर्टलेटको लागि आटा तयारी गर्न गाह्रो छैन। यो गर्न को लागी नमक संग गहिरो गेडा को आटा मिलाउनुहोस् जिरो, मक्खन मक्खन र थोडा सफा पानी जोड्नुहोस, समानता देखि राम्रो तरिकाले मिश्रण र फ्रिज मा थोडी देर को लागि निर्धारित गर्नुहोस।
टाढाको आटा आटा तीन मिलीमिटर सम्मको पतली परत मोटाई सम्म रोकिन्छ, ती टाटालेटका लागि प्रत्येक अन्य तेल ढालको छेउमा अवस्थित राख्नुहोस् र यसलाई रोलिंग पिनमा राख्नुहोस्। ढोकाका पर्खालहरू विरुद्ध आटा थिच्नुहोस्, सुचारु सेम, मटर वा चावल अनाजमा राख्नुहोस् र लगभग बीस मिनेटको लागि दुई सय दस डिग्री ओवरमा राख्नुहोस्।
जब तयार भएमा, हामी ढालबाट ज्वार निकाल्दछौं, ढालबाट टेर्टलेटहरू निकाल्छ, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र भरेर सुरु गर्नुहोस्। र केले टेर्टलेटलाई के गर्न सक्छ, हामी तलका व्यञ्जनहरूमा बताउनेछौँ।
केभार - नुस्खा संग टेर्टलेट
सामग्रीहरू:
- टेर्टलेट - 8-10 टुक्राहरू;
- रातो कायाहार - 125 जी;
- क्रीम पिघल पनीर - 140 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ताजा डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- मेयोनेज - स्वाद।
तयारी
माथिल्लो नुस्खाको अनुसार मूल टार्टलेट तयार गर्नुहोस्। जब तिनीहरूले पकाएका छन् र ठोक्किएका हुन्छन्, भर्ती तयार पार्नुहोस्। यसका लागि हामी पूर्ण तैयारीमा उचाइ गर्छौं, बत्तीको पानीमा कुल्ला र अण्डाहरु सफा गर्दछौं, प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस् र उनीहरूको कपालमा पीस गर्नुहोस्। पिघल क्रीम पनीर, पतली कटा ताजा चिसो काली, मेयोनेज स्वाद र मिश्रण गर्नुहोस्। टार्टलेटको नतिजामा सामूहिक रूपमा भर्नुहोस्, माथिल्लो कोलाकारको माथिल्लो तहमा एक तह फैलिएको छ, डिलको चौरमा सजावट गर्नुहोस् र लेफ्ट पत्तिको साथ सजाएको एक डिशमा राख्नुहोस्।
उत्सव तालिकाको लागि मशरूम भरेर टेर्टलेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टेर्टलेट - 8-10 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 450-500 जी;
- पिर्मेस - 100 जी;
- प्याज - 150 g;
- ताजा ग्रीस (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी घरको बनाएर टार्टलेटहरू पकाउँछौँ, माथिको नुस्खाको प्रयोग गरी एउटा मशरूम भरेर बनाउँदछौं। यो गर्न हामी सफा र पक्कै प्याजको छातीमा पुर्याउँछौं र पारदर्शी छ जबसम्म तरकारीको तेलको साथ यो त्रासमा पुग्छ। त्यसपछि सावधानीपूर्वक धोईदिनु र सानो आकारको मशरूम कचौरा जोड्नुहोस् र ढक्कनको माध्यममा मध्यम गर्मीमा नरमता र सम्पूर्ण तरल को वाष्पीकरण सम्म पुग्नुहोस्। फ्राइक सिजनको अन्तमा नमक र जमीनले काली मिर्चको साथ मशरूम पकाउने।
ठुलो मशरूम मास मा हामी पिर्मेन्स जोड्दछौं, यदि चाहियो भने, पतले कटा ताजा जडी बूटी र मिश्रण।
परिणामस्वरूप मिश्रणलाई तयार बनाइएको टेर्टलेटको साथ भरें, हामी सानो टुक्रा पनीर सँगै बाहिर निस्कन्छौं, ताजा जडी बूटीहरूसँग सजाय, एक प्लेटमा राखेर यसलाई त्यो उत्सव तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
टेर्टलेटहरूको आधार पनि पनीर आटाबाट बनाइन्छ। त्यस्ता टेर्टलेटहरू विशेष गरी स्वादिष्ट माछाहरू वा मासु भर्नेहरू छन्।
पनीर टेर्टलेट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 165 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- कडा पनीर - 100 g;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हामी गटर पनीर मार्फत जान्छौं, यसलाई नरम मक्खन, पिटेको अन्डा र नुनसँग मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी सिफ्टेड गेहूंको आटा राख्दछौं, तुरुन्तै यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, आटाबाट बल बनाउँनुहोस् र यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्, यसलाई फिल्ममा राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी टाढाको ढोकामा दुई देखि तीन सेन्टिमिटर मोटीको छेउमा टाँस्न सक्दछौं, टेर्टलेटको ढाँटहरू काटेर तिनीहरूलाई तीव्र पर्खालहरू विरुद्ध थिच्नुहोस्, सुँगुरबाट बच्न केही टाँस्नुहोस् र दस मिनेटको लागि 210 डिग्रीसम्म ओवनमा पठाउनुहोस्।