माछाबाट डिशहरू धेरै उपयोगी मानिन्छ, किनभने यस उत्पादनमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्। र यस माछाको मासु शरीर मासु भन्दा धेरै सजिलो हुन्छ। यो स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन बनाउन धेरै विकल्पहरू छन्। प्रदूषणबाट मछाले पटाईहरू कसरी पकाउने, हामी तपाईंलाई तल बताउनेछौं।
ओवनमा कर्ककबाट माछा कटरलेटहरू
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण को फाइलहरु - 0.5 किलो;
- प्याज - 150 जी;
- सेतो रोटी - 100 ग्राम;
- मक्खन;
- ठूलो चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- दूध गाई - 100 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
प्रदूषण को फाइल र मलाई मासु को चक्की मा कुचल। सेतो रोटीको साथ हामीले सबै क्रस्टहरू काट्यौं र कुखुरालाई दूधको साथमा राख्नुभयो। प्याजहरू सफा गरिन्छ र मनपर्दो पीडा हुन्छ। हामी प्याज निस्कन्छौं र प्याज निस्किन्छौं हामी त्यसलाई मासु चक्कुमा घुमाउँछौं। हामीले नमक, काली मिर्च राख्नु, अण्डा चलाउन र राम्रो हलचल राख्नुभयो। हामी कलेटहरू बनाउँछौं र पाना पानामा पठाउँछौं। खट्टा क्रीम र 200 डिग्री पनीको साथमा 20 मिनेटको लागि शीर्ष।
प्रदूषण - भान्सा देखि स्वादिष्ट माछा कलेटलेट
सामग्रीहरू:
- प्याज - 90 जी;
- कलक (fillets) - 500 g;
- दलगत फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- नमक;
- मसाले ;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल।
तयारी
माछा कालीले ठोक्किएको छ, मेरो र मासु चक्कु को साथ कुचल। एकै ठाउँमा प्याज प्याज र गाजर। अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मसाले, नुन, खालका फ्याक राख्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। लगभग 20 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस् ताकि फ्लेक्सहरू राम्रोसँग निगलिएका छन्। हामी तेल र तेलको साथमा स्नेहन पनि हौं। हामी कटरहरू बनाउँछौं, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि मध्यम तापमानमा बेक गर्नुहोस्।
अलास्का पोर्चुगलबाट माछा कटरलेट
सामग्रीहरू:
- जनक (फाइलहरु) - 700 जी;
- सेतो लोफ - 200 जी;
- मंगा - 6 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 170 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
प्रदूषणको फाइलले मासु चक्कुमा घुमाईयो। प्याज चोर्ने र हल्का मोटेन्ड सम्म यसलाई काट्नुहोस्। हामी माछा माइनस मा जोड्छौं, अण्डालाई गाडिदिनुहोस्, लुगा लगाएर र ढोका खोलो राख्नुहोस्, आम को आधा हाल्नु, अण्डा गाड्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल। हामी कलेटहरू बनाउँदछौं, बाँकी मंगामा ती दृश्यहरू र तयार पारेर दुईवटा पक्षलाई तान्नुहोस्। यो राम्रो थियो कि आगो औसत थियो।
Walleye कोलोकबाट माछा कटरहरू भत्काइयो
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण को फाइलहरु - 0.5 किलो;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- दूध गाई - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 140 जी;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
रोटी दूध देखि भरी छ, र जब यो नरम हुन्छ, अधिक तरल निचोड। पोलोक, प्याज, रोटीको फाइल मुटाइन्छ। अण्डा, नुन र राम्रो हलचलमा ड्राइभ गर्नुहोस्। हामी सानो कप्लेट बनाउँछौँ र एक जोडीको लागि लगभग 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्।
अलास्का पोलकाबाट माछा कलेटलेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्याज - 200 जी;
- प्रदूषण (फाइलहरु) - 900 g;
- लसुन - 4 लौंग;
- loaf - 150 g;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- अन्डा ठूलो चिकन - 2 पीसी।;
- lard - 150 g;
- आलु - 150 g;
- नमक।
तयारी
पहिले हामी ढोकाको स्लाइस दूधको साथमा। Defrosted माछा fillets एक मासु चक्कुमा कटाईन्छ। पकाएको सब्जियां, घाँस र दबाई रोटी एकै तरिकाले कुचलिएको छ। सबै अवयवहरू सँगै मिलाउनुहोस्, परिणामकारी मिनी भएको अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, नमक राख्नुहोस्, तपाईले मसाले पनि स्वाद र राम्रोसँग मिलाउन सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं अचानक पखने बायाँ पतली पाउनुभयो भने, तपाईं सानो मंगा थप्न सक्नुहुनेछ। हामी कप्लेट बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई पन्छौं। यसो गर्न, तपाईं आम, आटा वा रोटी क्रम्ब प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तयार नभएसम्म दुईवटा पक्षबाट तान्नुहोस्। धेरै अन्तमा, तपाईं 50 मिलीलीटर पानीको पानी लिन सक्नुहुन्छ र ढोकाको ढोकामा कम गर्मीमा कटाईहरू बुझाउन सक्नुहुन्छ। Bon appetit!
अलास्का पोलकबाट माछा कटरहरूको लागि सोसा
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 100 ग्राम;
- मेयोनेज 67% वोसो सामग्री - 100 ग्राम;
- सस Tabasco - ½ tsp;
- सरस - 10 जी;
- नींबूको रस।
तयारी
चटनीको लागि, खट्टा क्रीम र मेयोनेज जोड्नुहोस्, ट्याबसोको सॉस, सरस र नींबूको रस स्वाद जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र माछा कलेटलेट संग तालिका मा सेवा।