त्यहाँ बोसहरू छन् जुन अपेक्षाकृत हालैको उपलब्ध रूपमा उपलब्ध भएको छ, तर लगभग तुरन्त स्थानीय ग्यास्ट्रोनिक्स संस्कृतिमा सामेल भए र एक प्रकारको क्लासिक बने। निस्सन्देह, यी व्यञ्जनहरु मध्ये एक पेस्ट को सबै प्रकारका राम्रो सोसाइज संग जसको यो पूरक हुन सक्छ को लागी प्रदान गर्न सकिन्छ। क्लासिक संयोजनमा ध्यान केन्द्रित गर्न दृढतापूर्वक समाधान भयो, हामी तपाईंलाई खाना खानको लागि आज मलाई क्रीमयुक्त सॉसमा चिन्ताको साथ पास्ता खाना बनाउछौं।
इटालियन पास्ताले क्रीमयुक्त सॉसमा चिन्ताको साथ
सामग्रीहरू:
पास्ताको लागि:
- fetuchini - 250 g;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- सूखे सेतो शराब - 120 मिलीलीटर;
- दूध - 240 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड पिर्मेसन - वस्तुको 2/3;
- अजमोद साग
चिन्ताको लागि:
- ठूलो चिन्ता - 250 जी;
- लसुन चीव;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पेस्टको लागि पानी फोडामा आउँदछ, एक सट प्यानमा मक्खन पिच्छे र यसलाई थोडा अँध्यारो बनाइदिन्छ। फलफूल सेतो शराब र दूधको परिणामस्वरूप जन, र उबलनेपछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र उदार अतिथि गेस्टमेन्ट पेर्मेसनसँग छिन्।
हामी पेस्ट उबलने पानीमा फ्याँकिन्छौं, र हामी खुट्टामा चिन्ताको पखेटाले जैतूनको तेल फेरी लसुनको साथ अर्को प्यानमा छौं। जब पछि गुलाबी हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई चटनीमा राख्छौं।
पेस्ट तयार भएपछि, यसलाई समाप्त चटनीमा राख्नुहोस् र कटा अजैर पूरै पार्नुहोस्। तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुन्छ!
पास्ता क्रीमयुक्त टमाटर ससमा झिंगाहरूसँग
सामग्रीहरू:
- पेस्ट - 240 जी;
- जैतून का तेल र मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- ठूलो चिन्ता - 450 जी;
- टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
- फैटी क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- चिकन भाइरस - 240 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड पिर्मेसन - 1/2 चम्मच।
तयारी
हामी सामान्यतया खाना पकाउन सक्दछौं। साउसेपमा हामी दुवै प्रकारको तेल उचाल्दछौं र चिन्ताको पूरै पकाउँछौं, उदारताले अँगालोमा छिटो। केहि मिनेट पछि, चिन्ताले प्लेटमा राख्न सकिन्छ, र यसको सट्टामा टमाटर स्लाइस राख्नुहोस् र बाँकी मिश्रणलाई भान्सामा दूध र शरिरको साथ राख्नुहोस्। मिर्च संग एक सानो नमक, र तपाईं अग्नि बढ्न सक्छ ताकि अत्यधिक तरल वाष्पीकरण गर्दछ। यस समयमा, हामीले भर्खरै "कुकुर" को लागि ताजा पास्ता पकाउने समय छ। अन्तिममा, चटनी, फिर्ती चिन्ता र त्यहाँको उकालो पेस्ट्रीमा ग्रिड पनीरको राम्रो मुट्ठी राख्नुहोस्।
पास्ता चिल्लो र लसुनको साथ क्रीमयुक्त सॉसमा
सामग्रीहरू:
- सूखे पेस्ट - 350 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- चिंराट - 500 जी;
- क्रीम पनीर - 250 जी;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर (मोजजारेल + पिर्मेसन) - 1 वस्तु;
- चिनी र धूम्रपान गरिएको पेपरिकाको चुरोट।
तयारी
पहिलो, जैतून को तेल मा, कटा मशरूम संग एक लसुन को लौ ले लो। जब मशरूम अतिरिक्त नमी र खैरो प्रदान गर्दछ, हामी तिनीहरूलाई एक डिशमा राख्छौं, र आगोले चिन्ता र शेष लसुनको ढोका राख्दछ।
एक अलग कंटेनरमा क्रीम रङको आटा कोलाउनुहोस् र यसलाई दूध र क्रीम पनीरको मिश्रणमा राख्नुहोस्। चटनी खानुहोस्, चिन्तामा पनीर पिसाब, मसाले र सुकेको मशरूम जोड्नुहोस्। अन्तिममा हामीले उबलिएको पास्ता राख्नुपर्छ र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
पास्ता क्रीम सस, पालक र चिन्ता संग
सामग्रीहरू:
- सूखी टाँस्नुहोस् - 340 जी;
- पालक - 300 जी;
- लसुन दाँत - 2-3 पीसीएस।;
- भाइरस क्यूब - 1/2 पीसीएस;
- पानी - 1 1/2 वस्तुहरू;
- क्रीम पनीर - 160 जी;
- चिंराट - 500 जी;
- चिसो पनीर
तयारी
लसुनलाई तान्नुहोस् र एकै समयमा, पानीमा क्यूब्रेको ब्रेक लगाईदिनुहोस् (तपाईं सम्वोषित भाइरसको बराबर मात्रा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। शरद संग लसुन भरें र क्रीम पनीर जोड्नुहोस। अख्तियारको प्रशंसक डाल्न सक्छ र पछि लागी मनपर्ने मसालाको एक चुन्च गर्न सक्छ। चिन्तालाई जोगाउनुहोस्।
पास्ता उर्लनु र 30 सेकेन्डसम्म तयार हुनु, हामी यसलाई पाईन्छ पातहरू थपौं। क्यानडामा रहेको पेस्ट फलामको साथ फेंक गर्नुहोस् र यसलाई सटमा लैजान्छ। अन्तिममा पनीर र मिश्रणको साथ चिन्ता राख्नुहोस्।