फ्राइड सामन

फ्राइड सामन संधै स्वादिष्ट स्वादिष्ट मात्र होइन तर उपयोगी छ। सबै पछि, यसको नियमित प्रयोगले स्ट्रोक, मधुमेह, गठिया र साथसाथै घातक ट्यूमरको खतरा कम गर्दछ। यो माछा अमीर विटामिनहरू जस्तै क्यालियम, पोटेशियम, जसले हड्डी प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र फास्फोरसलाई बलियो बनाउँछ - जिगरको कामलाई सामान्य बनाउँछ। त्यसोभए यो उपयोगी उत्पादनको चाँडो सकेसम्म चाँडो र यसको स्वादको आनन्द लिनुहोस्।

सामनलाई कसरी राम्रो तरिकाले तान्नु?

सामन राम्रोसँग तयार पार्न, यो अग्रिम फ्राइङ प्यान पहिरन र छिटो छिटो माछालाई तान्नु आवश्यक छ। यदि यो अतिसंशित हुन्छ भने, त्यसपछि सबै वसा फैलाउनेछ, यो धेरै सुत्ने हुनेछ र हुनसक्छ पनि बिस्तारै।

सामनले यसको आफ्नै स्वाद र सुगन्धको कारणले गर्दा, कम से कम सिजन चाहिन्छ। सर्वोत्तम एक नींबू संग माछा भुइँमा छ, जो कि डिश को सबै स्वाद को जोड दियो। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, सधैं याद छ कि ताजा माछा, अधिक स्वादिष्ट, सुगन्धित र स्वस्थ तपाईंको खाना हुनेछ।

भुटेको सामन स्टेक

सामग्रीहरू:

• सामन स्टेक - 5 पीसीएस।;
• रातो गोभी - 100 ग्राम;
• मक्खन - 50 g;
• प्याज - 1 पीसी।;
• सेब - 1 टुकडा;
• किशमिश - 1 tbsp। चम्मच;
• अदरक खानुपर्छ - 1 चम्मच। चम्मच;
• शरद - 300 मिलीलीटर;
• सोया सस - स्वाद;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• ताजा अदरक - 10 जी।

तयारी

रातो गोभीको टाउको लिनुहोस्, पतले टुक्रा र नमक स्वाद। प्याज सफा गरिन्छ र आधा के छल्लेमा काटियो। त्यसपछि धीरे पनीबाट सेबहरू सफा गर्नुहोस् (यसलाई फलाम नदिनुहोस्) स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। फ्राइकिङ पैनमा सानो मक्खन पिउ, प्याज फैलाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि तलना, लगातार घिमिरे। त्यसोभए हामी प्याज गोभी, सेब, पतला अदरक, किशमिश, राम्रोसँग मिलाउनुहोस र लगभग 20 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।

समय बर्बाद नगरी, हामी भुनामी सामनको लागि चटनी तयार गर्नेछौं। Saucepan लिनुहोस्, बाँकी मक्खन राख्नुहोस् र कम गर्मीमा पिच्छ। स्याउको पाईलो फैलाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई फ्याक्नुहोस्। त्यसपछि सोया सॉस, चिकन भाइरस र फोडा उर्लियो। राम्रो छान्नुहोस्, ग्रिड ताजा अदरक जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब माछाको पालो आयो।

कसरी सामन स्टेक ग्रिल गर्ने? माछाको नमक, काली मिर्चको स्वाद र सब्जीको तेलमा फेरी दुवै पक्षमा 5 मिनेटको लागि उच्च आगोमा। हामी तयार पाकेको पका गोभीमा राख्छौं र प्रचुर मात्रामा पानीको चिसो पानीमा। खै, त्यो सबै, स्वादिष्ट, सुगन्धित र रसदार भुना भयो सामन तयार छ!

फ्राइड सामन फाइलहरू

सामग्रीहरू:

• सामन फिललेट - 300 जी;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
• लसुन - 4 लौंग;
• हरियो प्याज, डिल - सजावटको लागि;
• तिल बीउ - 2 चम्मच।
• प्रोन्सरल जडी बूटी - 2 चम्मच;
• मेयोनेज - 5 चम्मच। चम्मच;
• म्यानारिन - 1 पीसी।

तयारी

कसरी फ्राइड सामन पकाउने? हामी माछा फिलेटहरू, नमक, काली मिर्च, नींबूको रससँग छिटो र 30 मिनेटको लागि छोड्छौं। यस समयमा हामीले अचम्म तयार पार्छौं। एक गहिरो चिसो मिश्रण मा सब्जी को तेल, एक प्रेस लहसुन को माध्यम ले निचोड, तिलको बीउ, प्रहार जडी बूटी र सोया सस। सबै मिश्रण राम्रो तरिकाले र सामन fillets को यो मिश्रण डालना। हामी माछा फ्रिजमा राख्छौं र यसलाई छोड्नको लागि लगभग 2 घण्टा छोड्न छोड्नुहोस्। अब सॉस तयार गर्नुहोस्: मिश्रण मेयोनेज, निचोड लहसुन, सुत्ने कडा लसुन, सोया सस र म्यानारिनको रस।

तपाईलाई सामन गिल कति गर्नुहुन्छ? हामीले सुन्तला सामन फिलेटलाई ग्लुड फ्राइङ प्यानमा राखेर दुवै पक्षबाट 3-5 मिनेटको लागि सुनको रंगको उपस्थिति सम्म तान्नु पर्छ। धीरे पोलेटहरू प्लेटमा भाँडामा राखियो, तयार चट्याउनुहोस् र पतला कटा हरियो प्याज छिर्नुहोस्। Bon appetit!