सब्जी सूप-शुद्धे रात्रि खानामा तपाईंको परिवारको उपयोगी, आकर्षक खाना खाने खाना बनाउने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो। प्रत्येक उपभोक्ताको आवश्यकता पूरा गर्न, डिश केवल मुख्य सब्जियों को रूपमा सब्जियों को उपयोग गरेर, या मासु, पनीर, क्रीम संग पूरक को रूप मा, एक हल्का या अधिक संतोषजनक विविधता मा बनाया जा सकता।
सब्जियों संग सूप पकाने कसरि?
सब्जी सूप-माश, जसको व्यंजनहरू यस सामग्रीमा प्रस्तुत गरिएका छन्, सजिलै तयार र छिटो छ। प्रविधिको सही प्रदर्शनको साथ, परिणाम गर्म को उत्कृष्ट स्वाद गुणहरूसँग प्रसन्न हुनेछ, जुन रेस्टुरेन्ट मेनुबाट खाना तुलना गर्न सकिन्छ।
- तपाईं जमे भएका सब्जिहरु वा तातो बाट सूप पिएली पकाउन सक्नुहुनेछ - सही पछाडिको साथ, परिणाम बराबर हुनेछ।
- सूपको घनत्व भाइरस वा भाइरसको मात्रामा विनियमित हुन्छ, यसले यसलाई सब्जी आधार पीस गर्न पछि बिस्तारै थप्छ।
- जब सब्जीको सूप सेवा गर्दै, शुद्धे कटा जडी बूटियों, खट्टा क्रीम, क्राउटोन वा क्राउटोनमा पूरै हुन्छ।
सब्जी सूप - एक क्लासिक नुस्खा
शास्त्रीय वनस्पति सूप सामग्री को पारंपरिक आधारभूत सेट हो, जसलाई विस्तार मा विस्तार गर्न सकिन्छ, अन्य सब्जियों, मसाले, मसाले जोडने। यो डिश को घटक को घटक को अनुपात को बदलन पनि संभव छ, प्रत्येक पल्ट जब नयाँ स्वाद र भोजन को पोषण गुण प्राप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- हरी मटर - 1 मुट्ठी;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- laurel - 1-2 टुक्राहरू;
- मटर मिर्च - 3 पीसी।;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- ग्रीस, croutons, दाखिल क्रीम को लागि।
तयारी
- तेल मा, प्याज फैलिएको छ, गाजर राखिएको छ, र केहि मिनेट पछि अन्य सब्जियों को सबै भन्दा सोरमा वा पानी संग डाला छ, उनि चलन र मिर्च को मटर फेंक रहे हो।
- अवयवहरू नरम नभएसम्म सामग्रीहरूलाई ढक्कनमा कुच्याउनुहोस्।
- ब्रुथ खसेको छ, काली मिर्च र लाउरेले निकालेको छ, सब्जियां स्क्रैप गरिन्छ।
- वांछित घनत्वमा सब्जीको सूप घटाउनुहोस्, स्वाद र सेवा गर्न मौसम, जडी बूटीहरू, कुखुरा र खट्टा क्रीम संग पूरै।
सब्जी सूप संग चिकन
अधिक पोषक र पोषक सब्जको साथ चिकनबाट सूप-शुद्ध छ। तपाईं हड्डी स्तनपान र कुखुराका अन्य भागहरू दुवै हड्डीहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जसबाट तपाइँलाई हटाउने आवश्यकता छ, पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा लुगुनबाट छुट्याउन सकिन्छ, जुन भण्डार वा घरको उत्पादन प्रयोग गरिन्छ वा आधारमा 30 मिनेट देखि 1.5 घण्टासम्म हुनुपर्छ। ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- चिकन - 400 जी;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- laurel - 1-2 टुक्राहरू;
- नमक, मरिच, सिजन - स्वाद गर्न;
- ग्रीस, croutons।
तयारी
- पानीको धुलो तयार पारेर, हड्डियोंबाट हटाउनुहोस्।
- तिनीहरूले गाजरको साथमा एक भाँडामा आलु लगाए, आलु र नरम नभएसम्म कुकुर।
- सब्जियां एक साथ चिकन संग चिकन कटा भयो।
- सब्जियों को गर्म सूप संग साईन गरिन्छ, साग र क्राउटोन संग पूरक।
सब्जी क्रीम सूप क्रीम संग - नुस्खा
क्रीम संग नाजुक सब्जेर क्रीम सूप आफ्नो क्रीम मखमली बनावट र अद्भुत प्रकाश र अचम्मको स्वादमा अचम्म लाग्दछ। डिश विभिन्न संरचनामा, प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, उदाहरणको लागि, एकै समयमा बिरुवाको साथ जुचिन वा सब्जारीहरू प्रयोग गर्दै एकै समयमा, बल्गेरियाई मिर्च र अन्य सामग्रीहरू छनौट गर्न थप।
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- zucchini - 300 g;
- गाजर र लीक - 1 टुकडा;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, मरिच, सिजन - स्वाद गर्न;
- अजमोद, पटाखेहरू।
तयारी
- कटाईदार सब्जियां पानी वा भाइरस खान्छन् र नरम सम्म पान्छन्।
- भाइरस नाली, सब्जियां स्क्रैप गरिएको छ, क्रीम र भाइरस वांछित घनत्व, सीजनमा र थोडा उडाउनुहोस्।
- जब सेवा गर्दै, जडी बूटी, क्राउटोन वा क्राउटोन्स संग मलाई मलाई मलाई मलाई क्रीमयुक्त सब्जीको सूप पूरै पार्छ।
सब्जी सूप कालीफ्लवरको साथ
सब्जीबाट सूप-शुद्धे को निम्न नुस्खाको अनुसार धेरै समय लाग्दैन र विशेष गरी समस्या छैन, र भित्तामा शुद्ध भित्ता भत्काउनेहरू पनि नतिजा सन्तुष्ट हुनेछन्। गर्म मसला भएको आलुको रचनामा, सब्जीले यसको स्वाद गुणहरूलाई नयाँ तरिकामा खोल्छ र यसको लागि धन्यवाद, नयाँ मूल्याङ्कन हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बगाव - 100 जी;
- आलु र प्याज - 1 पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल र खट्टा क्रीम - 60 g;
- laurel, नमक, काली मिर्च, croutons, ग्रीस।
तयारी
- दुई प्रकारका तेलहरूको मिश्रणमा, प्याज र लसुनलाई तान्नुहोस्, laurel जोड्नुहोस्।
- गोभी र आलुहरू पानीको साथ खसेको छ, फ्राइकिङ्ग जोड्नुहोस्, सब्जहरु को नरमता, नमक स्वाद सम्म नबनाउनुहोस्।
- पुरुवाटट मास र रस र खट्टा क्रीमको साथमा तातोपानी, पनीर, सागको साथ छिटो।
कद्दू संग सब्जी सूप
उपस्थितिमा उज्यालो र धूप र स्वादको लागि अद्भुत कद्दूको डिश बाहिर हुनेछ। यो विशेष गरी उपयुक्त हुन्छ कि बच्चाहरु को लागि यस्तो सब्जी सूप-शुद्ध तयार गर्ने जो खाने को स्वादिष्ट खाना खाने देखि कभी नहीं मनाइनेछ। यो डिश बनाउने आमाहरू जो उपयोगी र स्वादिष्ट खाना संग आफ्नो बच्चाहरु लाई खाना बनाउन चाहनुहुन्छ के लागि एक वास्तविक देवता हो।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 600 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- मक्खन - 10 जी;
- खट्टा क्रीम - 80 g;
- broth - 1.5 cups;
- नमक, सिजनहरू, सागहरू, रसहरू।
तयारी
- सब्जियां काटिएका छन्, एक सससेन मा श्वेत संग प्याज र नरम सम्म पकाउनुहोस्। प्याज तेलमा पूर्व-सुरक्षित गर्न सकिन्छ।
- सब्जी माछा स्क्रैप गरिएको छ, तेल, नुन, सीजनहरू थपिएका छन्।
- अग्निबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्, खट्टे खानुहोस्।
- जडी बूटियों र croutons संग सूप सेवा।
पिघल पनीर संग सब्जी क्रीम सूप
स्वादिष्ट, पोषक र आश्चर्यजनक मलाई मलाई पनीर संग सब्जीको सूप हो जुन तल नुस्खाको अनुसार डिजाइन गरियो। डिशको रचना पूरै बल्गेरिया मिठाई काली मिर्च संग पूरै लाग्न सक्छ, बैंगनी संग जुच को बदलन र प्याज सेतो पिसाब पुछिन्छ, जो खाना को स्वाद पनि अधिक र अधिक निविदा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- courgette - 200 g;
- आलु - 2-3 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- पनीर फोडे - 200 जी;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- शोर या पानी - 0,5-0,7 एल;
- नमक, काली मिर्च, अरेगानो, डिल।
तयारी
- तेल मा एक सौसनी मा, प्याज चोरी छ।
- बाँकी सब्जहरू जोड्नुहोस्, भाइरस वा पानी खानुहोस् र जब सम्म पूरा नगर्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर संग सब्जी मास को पीस, यसलाई मसाले को स्वाद, ग्रेटेड पनीर जोड्नुहोस र धेरै मिनेट को लागि आग मा जन को गर्मी मा लें।
- एक पटक फेरि, उनीहरूले सूपलाई छेउमा झुन्ड्याउँछन् र ताजा डिलसँग पूरै सेवा गर्छन्।
मशरूम संग मशरूम सूप
सब्जियों को सूप , सब्जियों देखि बनाइयो , तल को सिफारिशहरु को प्रकाश मा डिजाइन गरिएको, शाकाहारी मेनू मा पोस्ट या समावेश मा सेवा को लागि उपयुक्त छ। बर्तन विशेष रूप देखि पौध उत्पादनहरु मा शामिल हो, मा जानवर मा वसा र मासु छैन। एक विशेष सुगन्ध र धनी स्वाद मशरूममा दिइएको छ: मशरूम, सेतो वा अरूबाट छनौट गर्न।
सामग्रीहरू:
- मशरूम र काली मिर्च - 100 ग्राम;
- आलु - 2-3 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- वनस्पति शोर - 200-300 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- मशरूम तयार पार्नुहोस् र फ्राइङ प्यानमा तेलमा खैरो बनाउनुहोस्।
- प्याज र गाजर पास गर्नुहोस्, मशरूमसँग प्यानमा राख्नुहोस्।
- गोभी र आलु लिनुहोस्, भाइरसमा राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म सामग्रीहरू पकाउनुहोस्।
- Pryiruyut मास, स्वाद स्वाद र ताजा जडी बूटी संग सेवा।
पकाएको सब्जीबाट सूप पनीर
विशेष गरी सुगंधित र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट विभिन्न सब्जियों बाट सूप प्यूटी , ग्रिल मा पकाएको वा ओवन मा केवल एक पाक चादर मा हुनेछ। सब्जी मिक्सले बिरुवाहरू, बलुआ, आलु, घण्टी काली मिर्च, प्याज, लहसुन, गोभी र अन्य अवयवहरू समावेश गर्न सक्दछ, जसले बेकिंगलाई विशेष सुगन्ध प्राप्त गर्दछन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर र लोक्सिनी - 1/2 पीसीएस;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 2-3 दाँत;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- सूखे जडी बूटी - 1-2 चम्मच।
- वनस्पति भाइरस, नुन, काली मिर्च, ग्रीस।
तयारी
- सब्जिहरु तयार छन्, तेल संग छिराएर जडी बूटी संग स्वाद गरिन्छ, एक पाना पाना वा ग्रेट राखिएको र ओवन वा ग्रिलमा पकाउने पानामा पकाएर पकाएको पकाइएको।
- प्रक्रियाको अन्त्यमा, यदि सम्भव छ भने टमाटर, मरिच र बैगुनबाट पिक्सेल हटाउनुहोस्, र अन्य सब्जिहरु संग लुगा ब्लेंडरसँग मिल्दछन्।
- स्वाद, सिजनको वांछित घनत्व सम्म र फोडा सम्म पुग्न मसला दिइन्छ।
वनस्पति सूप एक बहुविध मा - नुस्खा
यो सजिलो र बहुविध मा सब्जी सूप शुद्धे बनाउन सजिलो छ। तपाईंले भर्खरैको सब्जिङ मिक्सलाई उपकरणको कटोरामा जोड्न आवश्यक छ, यसलाई पूरै पानी वा भाइरसबाट टाढा सम्म राख्नुहोस् र "शंकु" वा "वर्क" मोड चयन गर्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि समय सेट गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप भोजन आहार भोजन, एक बच्चाको मेनु वा रोजगारीको लागि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- कूलफ्लोवर - 5-6 मध्यम फ्लोरोसेसन;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- नमक, मरिच, सीजनहरू, जडी बूटीहरू।
तयारी
- तिनीहरूले सबै तरकारीहरू मल्टीसिस्ट-डिलरमा राखे, पानी, सिजनमा राख्छन् र वांछित रेग्मी चयन गर्नुहोस्।
- संकेत पछि, मास्क स्क्रैप गरिएको छ र सागरको साथ स्वादिष्ट सब्जीको सूपमा सेवा गरिन्छ।