हामी तपाईंलाई गाजर र सुगन्धित लसुन भरेर भित्तामा अचम्मलाग्दो पनी बिरुवाहरू पकाउँछौं, र कसरी ठीकसँग पेटी गर्न सकिन्छ, हामी व्यञ्जनमा वर्णन गर्न सक्छौं।
आर्बर्गेनेप्टरका गाजरहरू गाजर र लसुनमा भरिएका थिए
सामग्रीहरू:
- जवान बिरुवाहरू - 2,8 किलोग्राम;
- रसदार गाजर - 800 जी;
- लसुन - 120 जी;
- नुन पाक - 80 जी।
तयारी
- जवान बैग्लैंन्टहरू ठूलो हाई बर्तनमा राखिएका छन्, तिनीहरूलाई सामान्य सफा पानीमा राख्नुहोस् र यहाँ एक सानो नमक थप्नु, तिनीहरूलाई लगातार 15-15 मिनेटको ढक्कन थिच्नुहोस्।
- हामी पकाएको बैग्लैंटलाई ठूलो गहिरो कलररमा फ्याँकिदिन्छौं, मा एक फ्लैट प्लेट राख्दछ, र यसमा 0.5-लेटर जार पानी राख्दछ। यस फारममा 15 मिनेटको लागि सब्जी छोड्नुहोस्।
- गाजर रगतको लागि हामी सानो स्टोटर प्रयोग गर्दछौँ। अर्को, एक गाजरमा तयार गाजरको साथ, लसुनको कटा चिप्स जोड्नुहोस् र सबै सँगसँगै मिश्रण गर्नुहोस्।
- हामी कलरानबाट aubergines निकाल्दछौं र प्रत्येक मध्ये एक साथ काटिएको छ, धनी धेरै को कुनै आय छैन।
- काली सब्जियां धीरे मा नमक संग मलबे र गाजर र लहसुन भरने मा डाल दिए।
- सम्भवतः स्टेनलेस स्टीलको एक विशाल प्यानमा बग्गा राख्नुहोस्, र माथिबाट हामी ढक्कन बिरालो, सानो सानो। यस ढोकामा हामीले जम्बार पानी राख्यौं र बैग्लानलाई 4 दिनसम्म छोड्यौं। त्यस पछि हामी फ्रिज को शेल्फ मा राखयो र 5 दिन पछि यो पहिले नै खाना खाने सम्भव हुनेछ।
जाडोको लागि गाजर र लहसुनले पकाएको अछामका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर (माध्यम) - 1,8 किलो;
- गाजर - 450 जी;
- लसुन - 6 दाँत;
- प्याज - 350 जी;
- हरियो अजलो - 1 गुच्छा;
- नमक - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 4-5 सेन्ट। चम्मच।
तयारी
- बैग्लैंन्टको साथ हामी अनावश्यक सुझावहरू काट्यौं र त्यसपछि तयार सब्जियां 15 मिनेटको लागि राम्ररी पकाएको पानीमा उर्लियो।
- अर्को, टेबलको सतहमा बिरुवाहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई भान्सा प्लेटहरूसँग राख्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई केही भारी राख्दछौं र उनीहरूलाई पानीबाट छुटकारा दिन, लगभग 1.5 घण्टासम्म ढिलो राख्न दिनुहोस्।
- गाजर एक ठूलो घाँटी को माध्यम ले पीस, प्याज को धेरै सानो क्यूब नहीं, र चाकू संग पतले लहसुन को चोरी। नरमता सम्म, सबै तीन सब्जियों परिष्कृत सूरजमुखी तेल मा तलना।
- एगप्पन्ट 2-3 सेन्टिमिटर रिंग्समा काटिएको छ र उनीहरूको ठीक भान्साको नमक छिर्न सकिन्छ।
- अब प्रत्येक चक्रको लागि सब्जी भरिएको माछा फैलिएको छ, जसमा हामी अतिरिक्त रूपमा पतला कटा अजैली जोड्दछौं र यस फारममा हामी सबै जारमा 3 लेटरको मात्रामा राख्छौं।
- हामीले बोतललाई न्यानो ठाउँमा राख्नुभयो, र 6 दिन पछि हामी सुरक्षित रूपमा sauerkraut को मजा लिन सक्छौं।
- यो पार्सल फ्रिज फ्रिजमा पठाइन्छ र सर्दिका भित्र भण्डारण गर्न सकिन्छ।
बिरुवाहरु, लसुन, गाजर र सागको साथ पनीर - जाडोको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2,2 किलो;
- लसुन - 80 जी;
- गाजर - 500 जी;
- अजमोद, डिल - 0.5 गुच्छा;
- तालिका नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- पाईएको बैगुनको साथ शुद्ध गाजर एक पाना पानामा राखिएको र ओवनमा पठाएको छ। 1 9 54 डिग्री तापमानमा, सब्जियां 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बेक्ड गाजर एक झरना मार्फत घाइते। यहाँ हामी पनि धेरै पतला कटा चाइना र पतले कटा ताजा जडी बूटीहरू परिचय गर्छौं।
- थोरै ठुलो बिरुवाहरू तीव्र चाकूको साथ लामो समयदेखि काटिएका छन् र परिणामकारी कोठाहरू भान्साको नुनको साथमा फस्छन्।
- पर्खालको एक मा हामी सुगन्धित स्वादिष्ट भरने फैलियो, र दोस्रो एक यसलाई बन्द गर्दछ।
- अर्को, हामी जगेडालाई एक साधारण थ्रेडको साथ धोएर यी सब्जी सब्जियां एक स्टेनलेस स्टील प्यानमा राख्नुभयो।
- हामीले घटेको हेप्पलका सतहमा केही भारी राख्थ्यौं र कम्तिमा एक हप्ताको लागि प्यानलाई अलग पार्नुभयो।
- हामी स्टेराइल जारमा तयार नाश्ता वितरण गर्दछौं र तपाईंको फ्रिजको शीर्ष शेल्फमा धेरै तंग टोप नाख्रीमा राख्छौं।