ग्रिल मा सब्जिहरु - आउटडोर मनोरंजन को लागि एक आदर्श पकवान। बिरुवाहरू, मीठो काली, टमाटरहरू र प्याजहरूले सयौं विकल्पहरू साइड बर्तन र नाश्ताहरूको लागि दिन सक्छन्। तिनीहरू skewers र ग्रिल ग्रिलमा, सास, मसाले र मसालेमा खानुपर्छ। कोमलहरूमा खाना कुनै पनि ग्यास्ट्रोनोमिक पूर्वाधारहरू पूरा गर्न सक्दछ, किनकि यो स्वादिष्ट, उपयोगी र सुगन्धित हुन्छ।
कसरी ग्रिलमा सब्जियां पकाउने?
ग्रिल मा सब्जिहरु - व्यंजनहरु जसको साथ तपाईं सही सामाग्री को चयन गर्न केहि रोचक र उपयोगी व्यंजन तैयार नहीं गर्न सक्छन्। चारकोलमा भुइँमा राख्ने, रसदार र ताजा अागेलीहरू, भित्ता, काली, टमाटर, प्याज र मशरूम आदर्श हुन्। तिनीहरू सजिलै ठूला ठूला टुक्राहरूमा काट्न सकिन्छ, मक्खन र नुनको साथ अनुशंसित हुन्छन्, गेटमा राख्नुपर्दछ वा कुखुरामा राख्छन्, स्वायरहरूमा घुसाउँछ।
- सब्जियों को ग्रिल रसदार मा पकाया बनाउन को लागि, तपाईंलाई तापमान शासन र उत्पादनहरु को अनुक्रम को पालन गर्न को आवश्यकता हो।
- फर्काउनुपर्थ्यो सब्जिहरु लाई पहिलो: जक्रिनी, बैगुन। जब बेकिंग पूर्ण, तिनीहरू छेउमा पर्छ।
- आलुको स्किर्सहरूमा उत्कृष्ट पकाइएको छ, बेकनको टुक्रामा लिपिन्छ: यो स्वादिष्ट र गैर-क्यालोरी हुनेछ, किनभने चिसोले गेटमा नाच गर्नेछ।
- मिर्च सर्वोत्तम पकाएर पकाएको छ: तिनीहरू छालाको मुटुमा रसिया र सुगन्धको संरक्षण गर्नेछन्।
- सबै भन्दा राम्रो तरिकाले सब्जियों बाट शीश को एक शीश किबब बनाउन को लागी छ: सब्जियां काट दिए, मक्खन र नींबू को रस को केहि मिनेट को लागि मर्खित, स्केवर मा कटाई र कोइल मा भुलिएको छ।
एक ब्राजियरको लागि सब्जनीहरू कसरी चुने?
ग्रिल मा सब्जिहरु को लागि समुद्री डाकू उत्पादनहरु को juiciness र सुगंध को संरक्षण को लागि एक महत्वपूर्ण संघटक हो। यो दाखरस, नींबूको रस र सिरका को आधारमा तयार गरिएको छ, मसाले र जडी बूटीहरू थप्दै। यो अचारको जक्रोनी, बैग्नर र काली मिर्चको लागि उपयुक्त छ। आलु, गोभी र टमाटरहरूका लागि, थिम, तुलसी, लसुन र टकसालबाट सूखी मरिडेसहरू प्रायः प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी - 25 जी;
- Zucchini - 250 g;
- टमाटर - 150 g;
- प्याज --65 g;
- मिर्च मिर्च - 150;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- डिल - मुट्ठी;
- तेल - 70 मिलीलीटर;
- Balsamic सिरका - 20 मिलीलीटर;
- चीनी - 5 जी;
- पानी - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- चिनियाँ र पानीको साथ सिरका।
- मक्खन, लसुन र सागहरू थप्नुहोस्।
- सब्जिहरु ठूलो टुक्राहरु मा काटयो।
- 45 मिनेटको लागि उर्लान्नुहोस्।
कसरी ग्रिलमा सब्जियां पकाउने?
ग्रिल मा ग्रिल मा सब्जिहरु एक खाना पकाने को लागि एक शानदार साइड डिश प्राप्त गर्न को एक तरिका हो जो एक सानो तेल र नुन को एक चुटकी ले। फ्राइकिङको प्रक्रियामा, शकरहरू सब्जिहरुबाट निकालिन्छन्, जो किरेलीकृत हुन्छन् र असाधारण स्वाद दिन्छन्। धुरीको धुलोमा सुगन्ध र ग्रिलबाट आकस्मिक निशानहरू पिचको व्यंजन थपिनेछन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- च्याम्पियनहरू - 10 टुक्राहरू;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी।
तयारी
- ग्रिलमा ग्रिल भएका सब्जिहरू समान रूपमा रमाइलो हुनुपर्छ, त्यसैले उनीहरूलाई 1 सेन्टीमिटर मोटी भन्दा बढी काट्नुहोस्।
- काली मिर्च - स्ट्रिप्स मा कटौती।
- टमाटर, चक्कुनी, प्याज र बैजनी-सर्कलहरू। बिरुवा 15 मिनेटको लागि साग्यो।
- सबै सब्जियों तेल, नमक संग खुवाउनुहोस्।
- ग्रेटमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
आर्मीनियाई शैली मा ग्रिल मा सब्जिहरु
यदि तपाईं उनलाई अर्मेनियाईमा पकाउनु हुन्छ भने ग्रिलमा बेक्ड सब्जिहरु एक मसालेदार र रसदार सलादमा परिणत हुन सक्छ। यो विधि धेरै सरल र सजिलो छ: तपाईले स्खर्समा सम्पूर्ण सब्जिहरु स्ट्रिंग गर्न र मित्रको छाला सम्म पकाउनु पर्छ। नरम सब्जीहरू खुलिएका छन्, मनपर्दो कटाई, मसाले, मक्खन र नीबूको रस संग अनुभवी, र तालिकामा सेवा गरिए।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 4 टुक्राहरू;
- मिठो मिर्च - 5 पीसी।;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- रातो प्याज - 2 पीसी।
cilantro को एक बन्डल;
- नींबू रस - 40 मिलीलीटर;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- Skewers मा बिरुवा र मरिच स्ट्रिंग।
- छालाको टुङ्गो लगाउन सम्म ग्रिलमा सब्जीहरू बान्नुहोस्।
- समाप्त सब्जिहरु बाट पिक्सेल हटाउनुहोस्।
- सब्जहरू काट्नुहोस्, प्याज, लसुन र सेलिन्ट्रो, मक्खन, मरिच र नींबूको रस थप्नुहोस्।
ग्रिल मा ग्रिल मा Aubergines
ग्रिलमा एप्सप्ले स्वादिष्ट र असामान्य रूपमा उपयोगी छन्। खाना पकाएर, तिनीहरू अधिकतम भिटामिनहरू राख्छन् र कम से कम तेललाई अवशोषित गर्दछ, जसले डिश अपेक्षाकृत कम-क्यालोरी गर्दछ। बिरुवाहरू विश्वव्यापी उत्पादनको रूपमा बार्बेक्युको रूपमा चिनिन्छन्, किनभने तिनीहरू लामो समयसम्म पाकका साथ रसिया बनेका हुन्छन् र पूर्णतया कुनै पनि मरिजेसन र ससहरूसँग जोडिएका छन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- मूंगफली पेस्ट - 60 g;
- नींबू रस - 40 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- ताजा अयस्कान - एक चुटकी।
तयारी
- ब्लेंडर अयगेगो, रस, पास्ता र लहसुनमा।
- प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेटको लागी ग्रिलमा पनी स्ट्रिप्स, तेल र फ्राइमा बिरुवा काटिएको छ।
- एक प्लेट मा राख्नुहोस्, चटनी डालो।
ग्रिल मा आलु - नुस्खा
ग्रिल मा आलु मात्र न केवल साइड डिब्ब को रूप मा एक शिश केब्याब को रूप मा सेवा गर्न सक्छ, तर बोसो को स्लाइस संग पकाएको भरा भइन्छ। नुस्खा लियोनिक, सुलभ र असामान्य स्वादिष्ट हो। पतली सर्कलहरूमा आलु काट्न आवश्यक हुन्छ, बेकनको साथमा, स्किभरमा बदलिन्छ र पन्नीमा लिपिन्छ, कोलहरूमा पठाउनुहोस्। 20 मिनेट पछि, पन्नी हटाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 8 पीसीएस;
- lard - 350 g;
- मिर्च - 5 जी;
- रस्सेरी एक चुरोट हो।
तयारी
- आलु र मांसपेशी कटौती गर्नुहोस्।
- काली मिर्च र गुलाबी संग मौसम।
- 20 मिनेटको लागि पन्नी र बेकमा लिपि गर्नुहोस्।
- पछि, पन्नी हटाउनुहोस् र यसको बिना पकाउनुहोस्।
Zucchini ग्रिल - नुस्खा मा
ज्यूसिचिनी ग्रिलमा एक हल्का र गैर-क्यालोरी गार्निशको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। डिशले मात्र युवा र मासुको फलबाट निन्द्रा र नरम आउट गर्छ। यदि कुनै पनि हो भने, सब्जी लामो लामो खानुपर्छ र मिनेटको कुरामा पकाउनु पर्छ। अचम्मको रूपमा, लसुन र ताजा जडीबुटीहरू भरिएको क्लासिक आदर्श हो।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 1,2 किलो;
- लसुन हेड - 1 टुक्रा;
- ताजा फ्यान - मुट्ठी;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- बकरी पनीर - 50 ग्राम।
तयारी
- लसुन, साग र मक्खन मिलाउनुहोस्।
- स्क्वाश प्लेट्समा काटिएको छ र 30 मिनेटको लागि मर्निन्छ।
- गेटमा राख्नुहोस्।
- सब्जियों एक ब्राजियर मा फ्राइड, बकरी पनीर संग सेवा गर्दछ।
ग्रिलमा टमाटर
ग्रिल मा सब्जियों को तैयारी विविध छ र केहि प्रौद्योगिकी रहस्य छैन। रसदार टमाटर, एक नियमको रूपमा, 7-10 मिनेट स्केवरहरूमा पकाइएको छ। यस समयमा उनीहरूसँग नरम र रस सुरु हुने समय हुनेछ, जसले फललाई मसालेदार त्रसित स्वाद दिन्छ। सब्जिहरु लाई जलाउने छैन, यो मक्खन संग मक्खन उपयुक्त छ, तर सिजन गर्न तयार छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 6 पीसी।;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- Balsamic सिरका - 40 मिलीलीटर;
- तुलसीको चिसो - 3 टुक्राहरू;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- स्किर्स, तेलमा टमाटर स्ट्रिङ हल्लाउँछ।
- 10 मिनेटको लागि कोइल माथि रोस्ट।
- सिरका, काली मिर्च, मक्खन र तुरुन्त मिक्स गर्नुहोस् र टमाटरहरू राख्नुहोस्।
ग्रिल मा काली मिर्च
ग्रिलमा बल्गेरियाई काली मिर्च आहारको मासुको प्रमुख स्थानहरू मध्ये एक हो। यसले आवश्यक भिटामिन रिजर्व समावेश गर्दछ, यसमा उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू छन् र छिटो तयार छ। बेक्ड मिठाई मिर्चबाट तपाईं उत्कृष्ट सब्जी स्नैक बनाउन सक्नुहुन्छ, पहिले छालाको छाला र मीठे र खट्टा चटनीको साथ भरेर।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई मिर्च - 6 पीसी।;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 20 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- ताजा अजमो - एक मुट्ठी।
तयारी
- सारा मिर्च, स्केवरहरूमा राख्नुहोस् र रङ सम्म पकाउनुहोस्।
- छालाबाट हटाउनुहोस्, चार भागहरूमा काट्नुहोस्।
- सिरका, तेल, हरित र लसुनलाई मिलाउनुहोस् र सब्जीहरू खान्नुहोस्।
ग्रिल मा सब्जी सलाद
पक्कै सब्जियों को सलाद मा सलाद - उच्च कैलोरी, तलीय फूड्स को एक स्वस्थ विकल्प। एक नाश्ते तयार पार्नुमा गाह्रो छैन: कटाईदार सब्जिहरु तेल संग छिन् र ग्रिल ग्रिलमा राख्नु पर्छ। सही ढंगले पकाएको, उनीहरूले क्रन्टी बनावट भित्र भित्र र धब्बा बाहिर राख्नु पर्छ। मसालेदार ड्रेसिङ एक साथ पकवान बाँध्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- मिर्च मिर्च - 4 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- ताजा अजमोद - एक मुट्ठी;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- हनी - 20 जी;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- लसुन को एक लौह - 4 पीसी।
तयारी
- बैगुन, लोभी, काली र प्याज काट, तेल।
- रातो सम्म सब्जियोंलाई रातो तान्नुहोस्।
- हनी, नींबूको रस, लसुन र मक्खन मिलाउनुहोस्।
- चटनी र अजवाली संग सब्जियों सिजन।