गोभी संग पेलमेमी एक मूल र अद्भुत डिश हो। तातो टमाटर, लसुन र घोडामालाशसँग राम्रोसँग सेवा गर्नुहोस्।
गोभी र मासुको साथ Pelmeni
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चिसो पानी - 1 वस्तु;
- नमक।
भरने को लागि:
- minced beef - 250 g;
- सेतो गोभी - 250 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- पानी - 0.5 चम्मच।
तयारी
पानी नमक र अन्डाले मिलाएको छ। हामी एक आलुलाई स्लाइडको साथ लिन्छौं, बीचमा हामी एक सानो नाली बनाउँछौं र सजिलै मा अण्डा मिश्रण राख्छौं। धीरे - धीरे सामग्री मिलाउनुहोस् र खरानीको आटा मिलाउनुहोस्। हामी यसलाई एक फाईल फिल्ममा लपेट्छौँ र हामी फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि हटाउँछौं। गोभीले पतला नरम नभए सम्म एक सानो मात्रामा पानी झुक्याउँछ। त्यसपछि हल्का रूपमा यो निलो र काली मिर्च। अर्को, माटो गोभी र कटा प्याज संग गोभी को मिश्रण। आटा हल्का रूपमा घुमाइएको छ, हामी गिलासका साथ सर्कलहरू काट्छौं, प्रत्येक सानो भित्तामा राख्दछ र फर्ममेनीको रूपमा राख्छौं। उनीहरु लाई लगभग 10 मिनेट को लागि उबलते नमकीन पानी मा उबाऊ। हामी फलामको ताजा गोभीबाट खट्टा क्रीमको साथमा र कटा सागहरूसँग छिर्छ।
सेल्लर्क्राट संग Pelmeni
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा -2 वस्तुहरू;
- पानी - 4 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद।
भरने को लागि:
- sauerkraut - 500 g;
- खनिज मासु - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- हरित प्याज - 100 ग्राम।
तयारी
तेल मा एक फ्राइंग पैन मा प्याज प्याज र सूट दबाओ। त्यसपछि यो sauerkraut माला , मासु मासु र थोडा पानी डाल्न। गोभी नरम नभएसम्म ढक्कन र स्टवा साथ फ्राइङ प्यान बन्द गर्नुहोस्। अब भरने ठंडा छ, पतला कटा हरा प्याज संग मिश्रित र अलग। यी अवयवहरूबाट, डम्प्लिङ आटा घुमाउँछिन् र पिसिलो बाहिर निस्कियो, एक गिलास मग काटेर। हामी आटा मा भरने फैल्यो र सावधानी देखि किनारों को पकडें। तयार नभएसम्म उबलने माटो र गोभीले उबलने पानीमा डुबलीहरू उडाउँछन्।