जाडोको लागि पकाएको खुर्सानीको संरक्षण एक चौंकाने वाला कुरा हो, र साधारण हेरफेर र कम समयको परिणामको रूपमा, तपाईले एक व्यञ्जनिक बिललेट प्रयोग गर्नका लागि उपयुक्त व्यंजनहरूको लागि मुख्य व्यञ्जनको लागि र एक स्वतन्त्र चिसो नास्ताको रूपमा उपयुक्त पाउनुहुनेछ।
जर्जियामा सर्दीको लागि कडा कुर्ची
तेज मौसमको तयारीमा प्रशंसकहरूले मिर्च्रीको खाना पकाउँदा जर्जियाली नुस्खालाई माया गर्नेछन्। कडा मरिचको उनको ढाँचामा ढाँचामा लाइट अरे, धेरै लहसुन र पारंपरिक जॉर्जिया मिश्रणको मसाले जस्तै हप्स-सनीलीको कम्पनीमा लुकेको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- काली मिर्च - 760 जी;
- मिर्च मिर्च - 240 जी;
- लसुन - 1 हेड;
- हरियो घाँटीको मुट्ठी
- सिरका - 55 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी;
- नमक - 15 जी;
- hops-suneli - 1 चम्मच;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर।
तयारी
तातो र मीठो काली मिर्चको बीउलाई सानो टुक्रामा काटेर र भित्री बर्तनमा राखियो। मिर्च लसुन चिकन र कटा सिलिलारोमा थप्नुहोस्। मिर्चको मौसममा चिनियाँ र नुनको मिश्रणले हप्स-सनीलीमा राख्छ। मिर्च छोडेर झुन्ड्याउन को लागी कोठाको कोठामा करिब एक घन्टा लागौं। केहि समय पछि, काली मिर्च संग आगोमा राख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सिरका मा डालो र पहिले बाँझिएको जारमा मिर्च फैलाउनुहोस्। वनस्पति तेल र रोल संग सतह।
काली मिर्च, लसुनको साथमा जाडोको लागि मर्खाएको, पूर्णतया चिसो नभएर "फर फर कोट अन्तर्गत" छोडिएको छ, र त्यसपछि भण्डारणको लागि राखिएको।
सम्पूर्ण जाडोको लागि चिली काली मिर्च
सामग्रीहरू:
- सेतो शराब सिरका;
- sugar;
- नमक;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- ग्राउंड धनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- ground cumin - 1 चम्मच;
- लसुन - 3 दाँत;
- मार्जोरम - 4 शाखाहरु;
- मिर्चको मटर - 2 चम्मच। चम्मच;
- हरियो मिर्च मिर्च - 1,3 किलोग्राम।
तयारी
धुलाई मिर्च एक जारमा राखिएको छ, जसमा तपाईंले तिनीहरूलाई बन्द गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ। खुर्सानीलाई उबलते पानीको साथमा ढाक्नुहोस् ताकि ढोकामा अर्को डिशमा राख्नुहोस्, आधा घिमिरे र सिरकासँग अघिल्लो भोल्युममा ल्याउनुहोस्। प्रत्येक गिलासको अन्नको लागि, एक जोडाको चिसो नमक र चिनो जोड्नुहोस्। शेष मसाले संग मिर्च मिलाउनुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
काली मिर्चले तातो धुरी र डिब्बाको साथ राख्नुहोस्। जाडोको लागि मारियो हरी काली मिर्च तयार छ, यो बैंकिङ ठिक हुन्छ र तपाईं तिनीहरूलाई भण्डारणको लागि छोड्न सक्नुहुन्छ।
बुल्गारिया काली मिर्च शीतको लागि मक्खन संग खाएको छ
सादगीता र पकाउने प्रक्रियाको गतिशीलताको लागि, यो मिर्च पुरा तरिकाले मार्जित गरिनेछ, तर यदि चाहियो भने, बीउ संग स्टेम पकाउन अघि हटाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 4 किलो;
- पानी 7.4 लीटर;
- नमक - 2 वस्तुहरू;
- चीनी - 3 ½ चम्मचपूला;
- सिरका - 440 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 560 मिलीलीटर।
तयारी
मिर्चले फटाउन सक्दैन, दाँतको छेउमा दाँयाका साथ केही पङ्क्तिहरू बनाउनुहोस्। नमक र चिनीको साथमा मापा पानी मिलाउनुहोस्। सिरका र सब्जी तेलमा डुबाउनुहोस्। जब अनावश्यक फोडाहरू, मरिचले यसलाई मा डुबाउँदछ र 10 मिनेटको लागि पकाउँछ, त्यसपछि जारमा फैलाउनुहोस् र उकालो अन्नलाई भर्नुहोस्। बाँझ लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस्।
जाडोको जाडोको लागि महारानीको साथ खानुपर्छ
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 2,1 किलो;
- नींबू रस - 235 मिलीलीटर;
- सिरका - 420 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 215 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- हनी - 65 मिलीलीटर;
- नमक - 25 जी।
तयारी
मीठो मिर्चबाट बीउ बक्स हटाउनुहोस् र पर्खालहरू विभाजन गर्नुहोस् 4 भागहरूमा। खुर्सानी नुनको साथ छिटो र रस एक घण्टाको लागि खडा गरौं। केहि समय पछि, रस संग मिर्च को स्टोव मा राखयो, सिरका, नींबू रस को डाल, मक्खन, कटा हुआ लसुन जोडें र शहद डालो। अचम्भमा कोसिस गर्नुहोस् र स्वादको लागि थप महसुस गर्नुहोस्।