के तपाइँसँग अझै पनि पक्कै प्लाम बायाँको पाउन्ड छ? त्यसपछि हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाइँ तिनीहरूलाई एक सार्वभौमिक र अति नै वास्तविक नास्ता तयार पार्नुहोस् जुन छुट्टिहरू र हप्ताको दिनमा पनि कुनै पनि तालिकामा उपयुक्त हुनेछ। र यसको मिठाई संस्करण बेकिंग, पनीर केक र अन्य मिठाईको लागि उत्तम उत्तम हुनेछ। गर्मी र फलफूलमा फल तयार गर्न न्यूनतम लागत र थोडा समय तपाईले जाडोमा र अफ-सिजनमा यसको स्वादिष्ट स्वादको साथ प्रसन्न पार्नुहुनेछ, विविधता र बिरोधमा दबाब ल्याउनेछ।
जाडोको लागि ओवनमा मसालेदार सूखे प्लम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्लम ठूलो - 1,5 किलो;
- ताजा गुलाबी - 2-3 sprigs;
- थिम र सूखे तुलसी - स्वाद गर्न;
- हनी तरल - 25 g;
- लसुन - 5-6 दाँतहरू;
- वनस्पति परिष्कृत तेल वा जैतून अतिरिक्त वर्जिन - 125 मिलीलीटर।
तयारी
सुखाने को लागी, पाकेको र लोचदार प्लम बिना दाँत र क्षति हुनेछ। हामी ठुलो पानीमा राम्रो तरिकाले फल धुलाई, सुकाइ वा सुकाइन्छौं, आधा मा कट र हड्डिहरु निकाल्नुहोस्। तपाईं हलहरु को चौथाईमा विभाजित गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि सुखाने समय थोरै घटाउनेछ।
हामीले पकाउने पछाडि पछाडि पछाडीको टुक्रा वा कचौरा राख्थे, पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी झन् झन् डुब्न थाल्यो। रोमीमेरी ताजा पतला एक तेज चाकू संग कटाई, सूखे तुलसी संग मिश्रित र अयगानो र प्रोत्रुशिम क्रीम एक पाक चादर मा मिश्रित। सबै सूखी वा ताजा जडी बूटियों को परिवर्तनीय हो, यदि कुनै ताजा गुलाब छैन, तपाईं सूखे एक र ले सकते हो यसको विपरीत मा सूखा तुलसी र अयगानगो ताजा पतला कटा हुआ जडी बूटी संग।
हामी ओभरमा प्यानमा 120 डिग्रीसम्म पुग्छौं, ढोका ढोका खोल्नुहोस् र क्रीमलाई सुखार्ने इच्छित डिग्री पुग्न अनुमति दिन्छ। लगभग यो तीन देखि पाँच घण्टा लाग्छ।
तत्परतामा, हामी सुकेको पखाले एक बाँझ जारमा, लसुनको साथमा बदलिदिन्छ, यसलाई पूर्व-सफा गरेर र स्लाइसको साथ तोड्न र सुकेको वा ताजा जडीबुटीहरू राख्छौं। जैतून वा सब्जी परिष्कृत तेल जलाइदिनुहोस्, एक फोडा ल्याउन नदिनुहोस्, र तिनीहरूलाई जारमा सुखालो राख्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, बिलेट बन्द गर्नुहोस् र ठुलो भण्डारण स्थानमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि ओवनमा मीठो सुत्न लगाइयो
सामग्रीहरू:
- ठूला ठूला - 2 किलो;
- दाग - चीनी 0,4 किलो।
तयारी
सुखाने को लागि आदर्श विकल्प ठूलो मांसपेशिहरु को "हंगेरी" हुनेछ, जो पहिले देखि नै साफ हुनु पर्छ।
फलमा फल काट्नुहोस् हड्डीहरू निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई अन्नलीकृत कंटेनरमा राख्नुहोस्, सानो शर्करा छिराउनुहोस्। माथिबाट हामी प्लमहरूमा लोड राख्नुभयो र रस अलग गर्न धेरै घण्टाको लागि एक ठुलो ठाउँमा राख्नुभयो।
त्यसपछि रस भरिन्छ, हामी प्लमलाई एक कलरडरमा हटाउँछ, ताकि गिलास अति उत्तम छ, र त्यसपछि पेन्चन्ट पेपरमा राखिएको छ। हामी ओभरमा फल साठेठी डिग्रीसम्मको फल निर्धारण गर्छौं, ढोका खोल्दछ। हामी सुत्ने को वांछित डिग्री को स्थान मा राख्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि उनीहरु मा अधिक अधिवेशन नगर्ने
तयार हुँदा, हामी प्लमहरू पूर्व-तयार स्टेरिल जारमा राख्दछौं, उनीहरूलाई लिडहरूसँग टोपी र ठुलो भण्डारण ठाउँमा पत्ता लगाउँछन्।
जाडोको बिरोधको पछाडी दुलहीको रस पनि सर्दको लागि काट्न सकिन्छ र त्यसपछि कम्पोटहरू, चुम्बन, सिरप र अरू बर्तनहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यसो गर्न, यसलाई फोडामा उचाल्नु, पाँच मिनेटको लागि फोडा पार्नुहोस्, बाँझ जारमा हाल्नु र ढक्कन घुमाउनुहोस्। परम्परागत रूपले, हामी ठुलो ठोक्नु अघि एक ठोक्किनुमा आत्म-नसबंदीमा रस राख्दछ र यसलाई भण्डारणको लागि अन्य बिलेटमा राख्दछौं।