सिजन पूर्ण स्विङ मा छ, र सब्जी को लागि मूल्यहरु आफैं पछि एक सुखद झटका छोड्छ, अवसर लिनुहोस् र ठंडे मौसम मा लोशन पकाउन तयार हुनुहोस्। सब्जियों संरक्षण र ठंडे संग ठंडा सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। बादको थप विस्तारमा छलफल गरिनेछ।
कसरी घरमा जुचिन फ्रिज गर्ने?
छलफल गरेर सुरू गरौं कि सर्दको लागि जुचिन फ्रिज गर्न सम्भव छ कि? बेशक, हाँ (अन्यथा यो सामग्री मात्र अवस्थित छैन), जस्तै धेरै जामुन, फलहरु र सब्जियों जस्तै, कलेजहरूले कम तापमानको प्रभावलाई सहन सहन। धेरै भिटामिन राख्दा, यो कुनै पनि तुलनामा जाने छैन कि सब्जियों को अन्नस्थल मा रहन पछि बनी रहयो, र यसैले तुरुन्तै सर्दियों को लागि जुक्की को फ्रिज कसरि चर्चा गर्न को लागी अगाडी बढन को लागी।
चिसो हुनुअघि स्वस्थ र क्षतिग्रस्त सब्जिहरु राम्रो तरिकाले धोएर र सुकेको हो, र त्यसपछि सर्कल वा क्यूबमा काटिए। यो फारममा जक्रहरू तुरुन्त प्याकेजहरू वा तालाबहरूसँग प्याकेज गर्न सकिन्छ। र तपाईं तिनीहरूलाई बोर्ड वा बेकिंग ट्रेमा व्यवस्थित गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् कि यो टुक्राहरू एकल ब्लकको रूपमा स्थिर छैनन्, र आवश्यक भएमा तिनीहरू सजिलैसँग एकै ठाउँमा अलग हुन सक्दछन्।
तपाईं पनि courgettes, नुन गुमाउन सक्नुहुन्छ, आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि सावधानीपूर्वक सम्भवतः अधिक नमी निचोड गर्न सक्नुहुन्छ। परिणामस्वरूप "केक" फ्रिज र पेनकेक्स तयार गर्न प्रयोग गर्दछ।
यदि तपाईलाई थाहा छैन कि कसरी शिशुको लागि ज्यूकोनी फ्रिजको लागी फ्रीज गर्नुहोस्, त्यसपछि यो प्रक्रिया कुनै पनि युगको उपभोक्ताको लागि मानक फ्रस्ट बाट फरक छैन। जाडोको लागि, क्रीम सूपमा टुक्राहरूलाई अनुमति दिन सकिन्छ वा साधारण पहिलो पाठ्यक्रमहरूमा थपिंदै, रङ्गआउट, भुनाउने, र सबभन्दा सानो चीजहरूका लागि सब्जी puree को लागी आधारको रुपमा प्रयोग गरिन्छ।
चिन्ता गर्ने कति जमेको जचिनको बारेमा चिन्तित छैन, किनकि गोभी पलायनको अर्को सिजन सम्मको जगेडा हुनेछ, तर किनकि तपाइँसँग पनी व्यभिचार गर्ने प्रयास गर्ने हामीसँग 12 महिनाको लागी जसको बारेमा हामीले थप लेख्नु पर्छ।
जमे भएका जुचिनबाट तयार पार्नु हुन्छ?
सब्जी स्टव
सामग्रीहरू:
- प्याज - 140 जी;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- बैंगन - 180 g;
- जक्रिनी फ्रोजन - 450 जी;
- मिर्च मिर्च - 180 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 750 मिलीलीटर।
तयारी
जैतून को तेल को बहुतायत मा Spasertuyte प्याज, र यस बीच मा सबै भन्दा सब्जिहरु को बराबर आकार को टुकडे मा कटौती। सब्जियों प्याज भुना मा जोडें र आधा पकाए सम्म पकडें। आफ्नो आफ्नै रस मा टमाटर संग sacepan को सामाग्री भरें। यस पोष्टमा यो बिन्दुमा तपाईंले सूखे प्रोन्सरल जडीबुटीहरू वा लाउर थप्न सक्नुहुनेछ, र तपाईं नमकको चुटकीले प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। 45-50 मिनेट पछि, स्टव सेवा गर्न तयार हुनेछ।
क्रीम सूप
त्यसोभए zarzochki zucchini नरम पछि देखि, तिनीहरू सूप बनाउन को लागी महान हो, खास गरी ती जो कि एक क्रीमदार स्थिरता को लागि ब्लेंडर संग whipped। केही क्रीम र सागहरू जोड्नुहोस्, र बिदाई, सिजनको लागि बजेट र धेरै उपयोगी खाना तयार छ!
सामग्रीहरू:
- प्याज - 90 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- ज्यूसिनी जमे भएका - 700 जी;
- सब्जी शरद - 3.2 लीटर;
- क्रीम - 220 मिलीलीटर;
- अजमोद साग या तुलसी।
तयारी
प्याज काटिएको मोटो रङ्ग र तेलको बहुतायतमा बचाव। प्याज रोस्ट गर्न, लसुन प्रेस मार्फत पारित गर्नुहोस् र तुरुन्त जमेको जमिनको टुक्राहरू राख्नुहोस् ताकि लसुन जलाउँदैन। जुकुनी पिउने बेला, भित्तामा राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। ग्रीस र नुनको सूप भाग थप्नुहोस्, प्लेटबाट हटाउनुहोस्, क्रीम र कपाललाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। समानुभूति राख्नको लागि, स्न्याप स्प्रिङबाट पास गर्न सकिन्छ।