यो मिठाई पहिलो पटक क्वीन फलबाट पोर्चुगलमा पकाउनु शुरु भएको थियो, र आजकल फल जेली वा बेरी जामलाई फल जेली भनिन्थ्यो, जुन धेरै घिसिएको छ कि यसलाई सजिलै चक्कुको साथ काट्न सकिन्छ। मर्मतको तयारीको लागि सबैभन्दा उपयुक्त यो पेक्टिन हुने फलहरू हुनेछ, त्यो हो, एक किला। पेक्टिन एक polysaccharide हो र शरीरबाट अतिरिक्त र हानिकारक slags को उन्मूलन बढाउँछ। यसैले, घर मा प्राकृतिक मर्मेड एक धेरै स्वस्थ उत्पादन हो।
अब मर्मलेड पेक्टिनको आधारमा बनाइन्छ र जेलाटिन प्रयोग गर्दछ। घरको भान्सा मार्मलड्रेड कुनै पनि उपलब्ध फल, जामुन र समेत तरकारीबाट बनाइन्छ।
मार्वलमा एक उत्कृष्ट मिठाई हो, यो शरीर को लागि धेरै स्वादिष्ट, हल्का र स्वस्थ छ। यसको उज्यालो रंग र विस्तृत परिवर्तन सम्भावनाको कारण, यो केक, पेस्ट्री, कुकीज, सूल्फ र अन्य पेस्ट्रीको सजावटका साथ प्रयोग गरिन्छ, साथ साथै केक र मफिन्सहरूमा पकाइएको छ।
ताजा फलको अर्को फसल नभएसम्म मार्बलमा भविष्यको प्रयोगको लागि पकाइएको छ। यस उद्देश्यको लागि, पाकेको फल र जामुन खेती गरिन्छ। स्याउबाट जाडो फल जेलीको लागि कसरी सही ढंगले बनाउने यो हाम्रो व्यञ्जनहरूबाट सिक्न सम्भव छ। तयार बनाइएको नाजुक अधिग्रहण राम्रो तरिकाले राख्नुहोस्।
जाडोको लागि एप्पल मुर्मेड
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 किलो;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
स्याउ ओवनमा पाईन्छ। ठोक्नुहोस् र यसलाई एक चोटीबाट पीस गर्नुहोस्। एप्पल मासुयुक्त आलुहरू चीनी संग मिश्रित हुन्छन् र कम गर्मीमा पकाइएको हुन्छन्, जब सम्म कि ठूलो मोटाई सम्म नपढ्ने, छाड्न रोक्न बिर्सने छैन।
मर्मेडका तयारता को डिग्री पत्ता लगाउन, हामी प्यान पकाउने को लागी तल को तल को काठ को एक प्रयोग को उपयोग गरेर एक पट्टी ले रहयो। यदि नाली तैरने छैन भने, मर्मलड्रेड खाना पकाउने प्रक्रिया पहिले नै समाप्त भएको छ।
तयार गरम मर्मेडार नसकेको जारमा, चीनीको साथमा राखिएको छ। जब सामग्री ठुलो हुन्छ, बैंकहरूलाई पेन्चन्ट पेपरको पानामा राख्नुहोस् र स्ट्रिंगसँग बाँध्नुहोस्। हामी ठुलो ठाउँमा भण्डारण गर्दछौं जहाँ त्यहाँ गम्भीरता छैन।
जाडोको लागि चेरी-सेब मर्मेडका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चेरी - 1 किलो;
- सेब - 1 किलो;
- चीनी - 800 जी।
तयारी
कोर र पन्नी को बिना स्याउ को स्लाइस एक ढक्कन को तहत थोडा पानी संग भाप गरिन्छ, तब हामी ठंडा र पीस। चिनियाँ पत्थरबाट सफा गरिन्छ, चिनियाँसँग जोडिएको। जामुन रस बाहिर जाने पछि, हामी तिनीहरूलाई एप्पल शुद्ध संग जोड्छौं।
वांछित घनत्व सम्म कम गर्मी मा मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्। यसो गर्दा, लगातार हलचल नबिर्सनुहोस्, ताकि जन जलाउँदैन। हट मर्मलड्रेड नसकेको ताप जारमा प्याकेज गरिएको छ। हामी यसलाई रोल गर्दछौं। हामी ठुलो र सुक्खा सेलार वा प्यान्ट्रीमा भण्डार गर्छौँ।
स्याउ र शहदबाट फल जेली
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- हनी - 400 जी;
- चीनी - 100 जी।
तयारी
मेरो सेब। हामी छील, प्लेट र बीजबाट सफा गर्छौं। हामी स्लाइसमा काट्यौं। नरम नभएसम्म पानीमा सेबलाई उकाल्नुहोस्। हामी राम्रो सेवन मार्फत स्याउ र रमाउछौं। मसिड आलुमा हामी आवश्यक मात्रामा चीनी जोड्दछौं र बिस्तारै इच्छित घनत्वलाई पकाउँछौं। खाना पकाउने क्रममा, महान् राख्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
तैयार मर्मेडल मास ईन्मेलेटेड ट्रे र ठंडा मा डाल दिए छ। सेवा गर्नु अघि, अंशहरूमा काट्नुहोस्।
स्ट्राबेरी सेब मर्मलड्रेड
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 800 जी;
- स्याउको रस - 1 गिलास।
तयारी
सावधानीपूर्वक धोएका र पनी पनी पनीर र पकाएको पनीले वैकल्पिक बन्दोबस्ती पानीमा लगभग 5 मिनेट पानीमा उर्लियो। हामी ब्ल्लेन्डरको साथ एक छुटकारा वा whisk मार्फत जान्छौं।
परिणामकारी सेब-बेरी पिएलीले चीनीसँग जोडिएको छ र लामो समयको लागि पकाउँछ। जब ठूलो मोटो हुन्छ, स्याउको रस जोड्नुहोस् र मर्मेडारको गठन सम्म फोहर जारी राख्नुहोस्।
अझै तातो गर्म मर्मेडले पूर्व-पकाएको बर्तनमा प्याक गरिएको छ र बलियो बन्द। हामी शीत र ठुलो कोठामा सर्त पहिले छुट्यौं। र जाडोहरूमा पनि हामी स्वादिष्ट मर्मेडमा पाउँछौं र मजा लिन्छौं।