पारंपरिक र हरा दुवै, सेम, बिल्कुल टमाटर संग संयुक्त। तपाईं यसलाई एक रातको खाना वा डाइरेक्टरीको लागि बस साइड पकवानको लागि पकाउन सक्नुहुन्छ वा जाडोको लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ। दोस्रो विकल्प, हामी हाम्रो व्यञ्जनमा अधिक विवरणमा विचार गर्नेछौं र तपाइँलाई कसरी यस्तै बनाउने तयारी गर्न कसरी बताउनुहुन्छ।
टमाटरमा डिब्बाबंद हरियो सेम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गुर्दे सेम - 1 किलो;
- ताजा टमाटर - 820 जी;
- granulated sugar - 30 g;
- नमक, ठूलो, आयोडित नहीं - 20 जी।
तयारी
सेम पोडबाट टमाटरमा क्यान्सरको लागि, हामी सुझावहरू काट्दछौं, पिड्स आफैं टुक्रामा तीन सेन्टीमिटर लामो हुन्छ। हामी तिनीहरूलाई तीन मिनेटको उबलते पानीमा निस्कन्छौं र त्यसपछि एक कलरडरमा मर्ज गर्छु, तुरुन्तै बत्तीको पानीले फ्याँकिदिन्छु र यसलाई निकास दिन्छु। अब हामी सफा जारको अनुसार सेमहरू फैलाउथ्यौं, थोरै छोरो। टमाटर मेरा हुन्, सुकाइदिनुहोस्, यसको पछि भागमा कट्नुहोस् र हामी एक ब्लेंडरको साथमा र मासु चक्कुको मद्दतले मुर्काउँछौं। प्लेट ह्याप्लेटमा टमाटर मास राख्नुहोस्, नमक र चिनो जोड्नुहोस्, यसलाई फोडा पार्नुहोस्, पाँच मिनेटको फोडा र सेमको जारमा राख्नुहोस्।
हामी जारले धातुको आवरणमा तयारीको साथ लिन्छौं र हामीसँग उबलने पानीको साथ पोतमा क्षमताहरू छन्। हामी टोरैटोमा टिनोटोमा पचास मिनेटको लागि स्ट्रिम बीन बाँझ्छौं, त्यसपछि हामी लिड मुहर गर्छौं, पोतहरू उल्टो पार्छौं, तिनीहरूलाई लपेटो र ढिलो ठुलो र आत्म-बाँझको लागि छोड्नुहोस्।
सर्दियों को लागि सब्जियों संग टमाटर मा सेम कसरि पकडे?
सामग्रीहरू:
- string beans - 2.4 kg;
- मिर्च मिर्च - 2.4 किलो;
- ताजा टमाटर - 3 किलो;
- लसुनको प्रमुख - 4 पीसी।
- स्वादको बिना सूरजमुखी तेल - 240 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 210 g;
- सिरका (9%) - 210 ग्राम;
- नमक, ठूलो, आयोडाइज छैन - 9 0 जी।
तयारी
जाडोको लागि टमाटर र सेमको साथ सलाद तयार गर्न, सुरुमा धोएको टमाटरको साथ, हामी खाडीहरू हटाउँदछौं, केही सेकेन्डका लागि फलफूल खपत पानीमा र त्यसपछि बर्फको पानीमा। हामीले धेरै टुक्रामा टमाटर काट्यौं, जसको पछि हामी तिनीहरूलाई मासु चक्कु को माध्यम ले घुमाउँछौं र यसलाई एक प्यान वा ससस्पान्मा राख्छ। हामी स्वाद र सिरका को बिना टमाटर मास को लागी नमक, चीनी, वनस्पति तेल जोड्दछ, लहसुन निस्कन्छ, चिप्स मा अलग हुन्छ, र बीस मिनेट को लागि आवधिक उत्तेजित र फोडा मा ठूलो मात्रा मा उबालिये।
यस समयमा मेरो सेम पोड हो र मिर्च मिल्ने बल्गेरिया हो। उत्थानले पेडेलहरूसँग बिरुवा बक्सहरू हटाउँछ र स्ट्रिप्स वा वर्गहरूमा काट्छ। हामी सेमबाट सबै अनावश्यक फलहरू पनि काट्यौं र पोडहरू धेरै भागहरूमा काटेर हिँड्छौं। हामीले तयार मिर्च र सेमलाई उकालो टमाटरमा फैल्यो र बारम्बार उबलने पछि हामीले स्टक पनी 30 मिनेटको लागि पकाउँछौं।
हामी पूर्व पूर्वनिर्मित जारहरुमा सलाद गर्म फैलयो, यो उबला लिड संग टोपी र एक गर्म कंबल या कंबल को तहत धीमी शीतलन को लागि छोडें।
टमाटरमा सेम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेम - 1 किलो;
- ताजा टमाटर - 3 किलो;
- मिर्चको एक मिर्च (वैकल्पिक) - 0,5 पीसीएस।
- कालो र मीठो काली मिर्च - 10 ग्राम;
- औसत आकार को एक चतुर्भुज को पत्तियां - 4 टुकडे;
- granulated sugar - 55 g;
- नमक, ठूलो, आयोडाइज छैन - 30 जी।
तयारी
जाडोको लागि सेम फसलको योजना बनाउँदा, रातो बिरुवामा एक रातको लागि सेमलाई चाहिन्छ। अर्को दिन, नरम नभएर सफा पानी र फोडालाई धोएर थोडा पानीलाई स्वाद दिन।
जबकि सेम पकाएको छ, टमाटर आधार तयार पार्नुहोस्। ताजा टमाटरहरू, केही सेकेन्डका लागि एक खपत उबलने पानीमा डुबाउँछन् र त्यसपछि बत्तीको पानीमा डुबाउँछन्, पछि छालहरू हटाउन सजिलो हुन्छ र लुगा ब्लेंडर वा मासु चक्कीमा मिल्दछ। चिनी मिर्च, चीनी, पत्थरको नमक, दुई प्रकारका काली र लाउरी पातहरू का एक मिर्च, 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि उकालो सेम राख्नुहोस् र अर्को दस मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
जब तयार भयो, हामी पहिले तयार गरिएको बाँझ जारको अनुसार टमाटरको साथ उबलिएको सेम फैलाउछौं, हामी उनीहरूलाई लुकाएर मुँगाल्दछौं, तिनीहरूलाई उल्टो पार्नुहोस् र ढिलो ठुलो र आत्म-नसबंदीको लागि एक दिनको लागि तिनीहरूलाई राम्ररी लुकाउनुहोस्।