चिकन र आलु संग पाई - पारंपरिक रूसी पेस्ट्री, यसको बेजोड स्वादको लागि प्रसिद्ध, रूसी मान्छे को इतिहास र अनुष्ठान संग नजिक छ। बप्तिस्मा र विवाहहरू, भित्ताहरूमा व्यापारी चाय पार्टनर र लंचहरू एक भव्य मफिन बिना, जो खाना पकाउने सदृशहरू पुरानो सिद्ध तरिकाहरू संरक्षित गर्न सकेनन्, विभिन्न रूपहरूमा हाम्रा दिनहरूमा पुगिसकेका छन्।
चिकन र आलु सँग पाईको लागि पकाउनुहोस्
ओवनमा चिकन र आलु संग पाइ पाइन्छ एक अनंत स्वाद विविध प्रकारका आटामा आधारित। दूध र मक्खनसँग मिलाइएको सरल र सबैभन्दा किफायती विकल्प, धेरै लोकप्रिय छ र यस प्रकारको बेकिंगमा क्लासिक नुस्खाको रुपमा चिनिन्छ। दुई घण्टा खाना पकाउने एक भू-भाग उत्पादनको साथमा चार परिवारका सदस्यहरूको लागि तालिम गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 180 जी;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- आटा - 500 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- सिरका - 1 चम्मच;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
- मक्खन, दूध, सोडा र आटा मिलाउनुहोस्।
- आधा र आलु सँग पाईको लागि आटा पठाउनुहोस् आधा घण्टाको लागि "आराम"।
- फोलोहरू, प्याज र आलु चोर्ने।
- आटा विभाजित गर्नुहोस् र यसलाई घुमाउनुहोस्।
- ढाँचामा गठन लिनुहोस्, यसलाई चीज गर्नुहोस्, दोस्रो भाग र निबल संग आवरण गर्नुहोस्।
- चिकन र आलुसँग पाई एक घण्टाको 180 डिग्रीसम्म उठाउनुहोस्।
चिकन र आलु संग जेलि पाईको लागि नुस्खा
चिकन र आलु संग जेलीकृत पाइ न केवल नाश्ता को लागि चाय को लागि एकदम सही मिठाई छैन, तर सूप को एक उपयुक्त अतिरिक्त पनि। परम्परागत रूपमा, रूखको परिवर्तन समयमा रेशरी भराईको साथ रूसी पेस्ट्रीले सेवा गरिरहेको थियो वा गरम मा पौष्टिक सहयोगको रूपमा सेवा गरिरहेको थियो। हृदयको व्युत्पन्नको समय निकै घन्टी एक कम्पनीको भाइरस भन्दा भरिएको थियो।
सामग्रीहरू:
- आटा - 130 g;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- आलु - 2 पीसी।
तयारी
- अण्डा, खट्टा क्रीम, मेयनेज, सोडा र आटा मिक्स गर्नुहोस्।
- आलु र फोलेटहरू काट्नुहोस्।
- मोल्डमा केहि ठूलो डालो।
- आटाको बाहिरी बालीहरूसँग टोपिंगहरू राख्नुहोस्।
- चिकन र आलुसँग पाइ पाइने समय 180 डिग्रीमा पाक्छ।
चिकन र आलु संग पाई "कर्नेक"
पुरातन समयमा, पोल्ट्री मासुले प्रजनन र धनको प्रतीक गरे, र यसैले अक्सर प्राय: विवाहको पर्व मनाईयो। चिकन र आलु संग एक तहखाने पाई उत्सव तालिका मा दुल्हन र दुल्हन को अदृश्य व्यञ्जन भयो र रूसी पकाने को इतिहास मा एक दीर्घकालिक स्थिति को संरक्षित गरियो। एक धनी र संतोषजनक भरने यस डिश को मुख्य विशेषता हो।
सामग्रीहरू:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- सूखी खमीर - 1 प्याक;
- आटा - 700 जी;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 3 पीसी।;
- fillet - 350 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 150 g;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- दूध, खमीर, चिनी, अण्डा र आटा मिलाउनुहोस्।
- उबलिएको अण्डा, फलामहरू, प्याज, आलु र पनीर काटेर।
- आटा बाहिर रोप्नु र भरने तहहरू बिछ्याउँदै, तिनीहरूलाई फेरि दोहोर्याउनुहोस्।
- आधा घण्टाको लागि 210 डिग्रीमा चिकन र जमीन आलु संग पाई मिलाउनुहोस्।
चिकन र आलु सँग पाई खोल्नुहोस्
आलु र चिकन संग एक अमीर पाई रूसी बेक्ड सामानको क्लासिक हो। एक रेशम खमीर आधार र पौष्टिक भरने संग एक पारंपरिक शैली मा प्रदर्शन, यो केवल टेबल को मुख्य पकवान को ठाँउ नहीं बल्कि एक क्षुद्रग्रह दृश्य संग अतिथिहरु को आश्चर्य को रूप मा पनि छ। भरिएको एक उज्ज्वल, रौलो बं, प्रदर्शनमा प्रदर्शित, स्पष्ट रूपमा होस्ट को पाक क्षमताहरू देखाउँदछ।
सामग्रीहरू:
- खमीर आटा - 600 जी;
- चिकन जांघ - 500 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
- जांघों को टुकडे प्याज संग तलना। आलु कुक गर्नुहोस्।
- आटा बाहिर।
- तह मा भरने को बाहिर, आटा को "स्ट्रिंग" संग सजाने।
- 45 डिग्री को लागि 180 डिग्री को लागि भुना भयो चिकन र आलु संग एक पाई मिलाउनुहोस्।
चिकन मशरूम र आलु संग पाई
चिकन र आलु सँग छिटो पाई लामो समयको लागि एक उपयुक्त विकल्प हो, ऊर्जा र समय लिनु। स्वादको क्षति बिना फ्रिज, गति, सादगी देखि एक किफायती खाना सेट यस नाश्ता को मुख्य लाभ हो। "ढोकामा अतिथिहरू" को अवधारणामा फिट गर्नुहोस् खानाले मात्र न केवल होस्ट, तर अचानक खानुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- आलु - 2 पीसी।
तयारी
- आलु, फाइलहरू, मशरूम र प्याज अलग गर्नुहोस्। चिकन र आलु संग पाई भरने को लागि तैयार छ।
- आटा रोल गर्नुहोस्।
- एक तहमा भर्नुहोस् र अर्कोलाई बन्द गर्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
आलु संग चिकन पाई
चिकेन र आलुसँग केयरमा पाइन्छ मूल व्यञ्ज हो, फ्रांसीसी तालमेलको उधारो टेक्नोलोजीको साथ। यहां सम्म कि लामो पाक संग, भरने को लागि प्याज को बहुतायत को कारण रसदार र र आलु को धन्यवाद। फास्ट, स्वादिष्ट, गहिरो, सुन्दर - एक सरल नास्ताको आधारभूत सिद्धान्तहरू, जुन नचाहने मात्र होइन, तर सेवाको साथ पनि प्रसन्न हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 500 g;
- आलु - 6 पीसी।;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- मशरूम - 200 g;
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 200 जी।
तयारी
- मासु र मशरूम तलना, आलु र प्याज पतला कटौती।
- अण्डा आटा र किफिर, कनाड संग मिलाइन्छ।
- आलु, मशरूम, प्याज र फोलेटहरू राख्नुहोस्।
- आटा खान्नुहोस् र एक घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा राख्नुहोस्।
चिकन र आलु संग खमीर पाई
बेक्ड बेक्ड सामानहरू, आफ्नै हातबाट बनाइएका छन्, धेरै गृहिणीहरूको लागि पाक परीक्षण हो, खासकर यदि प्रक्रियामा खमीर आटा घुमाउँदछ। यो नुस्खाले प्रयासको आवश्यकता पर्दैन। चिकन र आलु संग पाई तयार गर्नु अघि यो सार्थक छ, आटाको अवयव मिश्रण गर्नुहोस्, अनुपातमा राख्नुहोस्, र दुई घण्टाको लागि चिसोमा "बिर्सनुहोस्"।
सामग्रीहरू:
- सूखी खमीर - 1 प्याक;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- आटा 1 किलोग्राम;
- fillet - 400 g;
- आलु - 4 पीसी।
तयारी
- आटा, खमीर र चिनी, दूध मिलाउनुहोस् र 2 घण्टाको लागि चिसोमा सफा गर्नुहोस्।
- कटा भयो आलु र फाइलहरु।
- आटा लेतहरूमा रोल गर्नुहोस् र, एकमा भर्ना राख्नु, अर्को एक बन्द गर्नुहोस्।
- 180 मिनेटमा 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा चिकन र आलु संग पाई
एक घण्टाको लागि आलु , चिकन र पनीर सँग पाई एक रसिद क्रस्ट हुनेछ, यो केवल आधुनिक ग्याजेट मा परिणत गर्न आवश्यक छ - बहुभाषी। अनुहार मा लाभ: जल्दी मा केयर आटा, आरामदायक स्तर संग स्तरित क्लासिक भरने, र समारोह "बेकिंग" एक रात को खाने को लागि पौष्टिक नाश्ता पकाने मा मदद मिलेगी।
सामग्रीहरू:
- kefir - 230 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- सोडा - 1 चम्मच;
- fillets - 300 g;
- आलु - 3 पीसी।;
- पनीर - 70 जी;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
- कफिर, अण्डा, आटा र सोडाको मिश्रण।
- बाँकी उत्पादनहरू टाँस्नुहोस्।
- कटोरामा आटाको भाग धकेल्नुहोस्, भरेर तहमा राख्नुहोस् र आटा बन्द गरेर, "बेकिंग" मोडमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।