पिया शुद्ध

पीरा शुद्धे एक सरल र स्वादिष्ट भोजन को बारे मा श्रृंखला हो। यो दुवै मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र मासु र माछाको लागि एक साइड डिशको रूपमा। यो अक्सर शाकाहारी कलेट को आधार को रूपमा कार्य गर्दछ, र प्रोटीन को उच्च सामाग्री यो सब्जी पोषण को पालन को लागि निश्चित रूप देखि अपरिहार्य बनाता छ।

मटर पुणे को तैयारी को सबै भन्दा राम्रो पाक अनुभव को आवश्यकता छैन, तर यद्यपि वहाँ एक प्रतीकात्मक सरल मामला मा पनि subtleties छन्। अनि आज हामीसँग सम्झौता गर्नेछौं।

पीरा शुद्धेलाई कसरी राम्ररी पकाउने?

पहिलो, स्वादिष्ट र निविदा पनीरको लागि, यो सही मासुको छनौट गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो एक पहेंलो मोम प्रयोग गर्न उत्तम छ, हलहरूमा कुचल।

मटर पकाउने दोस्रो र मुख्य नियम - यो भिजेको हुनुपर्छ, र अधिमानतः, रातभर। अनि बिहानको पानी जसमा यो थियो, मर्ज र ताजामा पकाउँछ, यो अनाजको स्तर भन्दा माथि 2 औँलाहरू उचाइन्छ। हामी मटर एक फोडामा ल्याउन, हटाउनुहोस्, यदि आवश्यक भए, गठित फोम र कम से कम आगो पियो। एक घण्टाको बारे मा पीडित मटर। महत्वपूर्ण! सलिमको अन्तमा पहिले नै छ, अन्यथा मटर धेरै लामो समयसम्म उर्लनेछ। तपाईं स्वाद गर्न मक्खन, दूध वा क्रीम जोड्न सक्नुहुन्छ।

पिया शुद्ध बनाउन कसरी?

तपाईं मात्र एक शुद्ध राज्यमा मटर फोडा गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि सही अनुपातहरू देखिएन भने यसले चाँडै जलाउनेछ, आवश्यक हालतमा पुग्न सक्दछ। मटरलाई निरीक्षण गरिनैपर्छ, कहिलेकाहीँ पानी पिउने, र आवश्यक पानी, यदि पानी पिउन।

मुलायम सम्म मटर पकाउन धेरै सजिलो छ, र त्यसपछि ब्लुन्डर वा साधारण आलु टाल्ककोकी प्रयोग गरेर पीस गर्नुहोस्। धेरै नाजुक बनावट प्राप्त गर्न, माछा मार्फत मटरहरू सफा गर्नुहोस्।

कसरी पिया शुद्धे ग्रीकमा पकाउने?

सामग्रीहरू:

• मटर सुखा (पहेंलो) - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• oregano - 1 branch;
• जैतून का तेल - 0,5 वस्तुहरू;
• नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
• नमक - स्वाद।

तयारी

पूर्व-भिजेको मटर धोए र सससेन मा प्याज गरियो। एक पतली कटा प्याज र अयगान्डो ग्रीन्स थप्नुहोस्। जैतून का तेल डालो, र मटरको स्तर भन्दा माथि 2 औंलाहरु लाई पानी जोड्नुहोस्। हामी स्टोवमा राख्छौं, एक फोडा ल्याउन र आगो पकाउनुहोस्। 40 मिनेटको लागि आधा-बन्द ढक्कन अन्तर्गत कुक गर्नुहोस्, जब सम्म मटर फोडा सुरु हुन्छ। सलिम, र तैयारी ल्याउन। हामी मसिड आलुलाई ब्लेंडरको साथमा हिँड्छौं। हामी यसलाई प्लेटहरु मा फैलियो र नींबूको रस संग छिटो। तपाईंले केहि जैवहरू थप्न सक्नुहुन्छ। यो मटर शुद्धे को खाने को लागि धेरै स्वादिष्ट छ, यसलाई न्यानो, ताजा केक संग स्कूपिंग।

कसरी स्वादयुक्त पबको साथ मटर सूप पकाउने?

सामग्रीहरू:

• सूखे मटर - 2 वस्तुहरू;
• स्मोक्टेड रिब्ब - 400 जी;
• आलु - 5 पीसी।;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• डिल - 1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।

तयारी

मटर धोएको छ, एक 3-लेटर सस्यानमा राख्दछ र 2/3 पानीमा खसेको छ। हामी आगो लगायौं, एक फोडा ल्याउन र ग्यास पेंच गर्नुहोस्। मटरहरू घट्न थालेको नभएसम्म एक घण्टाको लागि कम गर्मीमा कुकुर। ठूलो कटरमा पतला कटा प्याज र ग्रिड गरिएको गाजर थप्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, सानो क्यूब आलु थप गर्नुहोस्। सिमल, मरिच गर्न स्वाद। र जब आलु पकाएको छ, यसलाई पतले कटाई हराएर छिटो र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। एक ब्लेंडरमा सूप पीस गर्नुहोस्, यसलाई एक सस्यानमा फर्काउनुहोस् र धूम्रपान गरिएको पसलहरू सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। 5 मिनेट को लागि उबाल लें, त्यसपछि एक ढक्कन संग कवर र कम से कम आधा घन्टा को लागि चक्र गरौं, ताकि सूप स्वाद को गंध संग भिगोयो। हामी मासु सूप-शुद्ध सेवा गर्छौं, यसले नयाँ क्राउटोनसँग छिटो दिन्छ।

पीटा शुद्धे कसरी पकाउने?

आधुनिक प्रविधिको उद्धारमा आउनेछ। द्रुत कुकरमा, मटर शुद्धे को तयारी मात्र 15 मिनेट लाग्छ। तर अझै पनि, मटरहरू एक भयावह र निविदा बनाउन, कम्तीमा एक घण्टा अघिको लागि यो भिगोलो हुनुपर्छ।