मटर सूपमा धुलो सोसाइजको साथ

परिवार को खाने को लागि खाना पकाने को लागि यति स्वादिष्ट के हुनेछ? मटर सूपमा धुलो सोसाइजको साथ। Legumes स्वादयुक्त उत्पादन संग संयुक्त स्वाद। यो डिश, निस्सन्देह, सोसाइजको प्रयोगको कारण सुपर-उपयोगी र आहार वर्गीकरण गर्न सकिँदैन, तर कहिलेकाहीँ आफैं र घरलाई धेरै स्वादिष्ट चीजको साथ व्यवहार गर्न चाहानुहुन्छ। तर मटर सब्जी प्रोटीन र मानव शरीरको लागि उपयोगी अन्य पदार्थहरूको बहुमूल्य स्रोत हो। यसको अलावा, सउज संग लसुन सुप को लागि पकाने को लागि धेरै फायदेमंद छ, किनकि डिश धेरै पोषक तत्व हो। क्रमश: धूम्रपान रहित उत्पादनहरूको क्षतिपूर्तिको लागि क्षतिपूर्ति गर्न, हामी एंटीओक्सिडेंटमा अमीर सब्जियां र सूप, सुकेको मसाले र सुगन्धित जडी बूटहरुमा अन्य उपयोगी पदार्थहरू समावेश गर्दछौं। सुजज, निस्सन्देह, सुँगुरबाट उच्च-गुणस्तर (श्रेणी ए, चरम अवस्थामा, बी) चयन गर्न प्रयास गर्नुहोस्। घर बनाएको सॉसेज प्रयोग गर्न यो पनि राम्रो छ।

स्वाद गरिएको सउज संग मटर सूपको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• सूखे मटर - 1-1.5 कप;
• उदाहरणका लागि, "क्राकोव्स्कायाया" - 300-400 जी;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• मीठो रातो मिर्च - 2 पीसी।;
• ब्रोकोली वा काली मिर्च - लगभग 200 जी;
• मरिच मसालेदार रातो;
• मिर्च सुगन्धित मटर, लौंग, बे पत्ते और अन्य सूखा जमीन मसाले - अपने स्वाद के अनुसार;
• ताजा ताजा जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, तुलसी, धनिया, आदि);
• सानो पोर्क मोटो वा फ्राइङ प्यान।

तयारी

मटर धोएको छ र 4 घण्टाको लागि लुकेको छ, वा रातो ठुलो पानीमा अझ राम्रो हुन्छ। बिहान हामी मटर कुल्ला गर्दछौं, एक सससेन वा एक सौसस 2-2 लेटर पानीमा राख्छ र यसलाई फोडामा ल्याउनेछ। लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पानीमा नुन जोड्नुहोस् र फेरि ठंडे पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्। फेरि, सफा पानी भरेर र कम गर्मीमा तयार नहुनुहोस् (तपाइँ पनि लगभग मसलायुक्त आलु राज्यहरू हुन सक्नुहुनेछ)। मटर मिर्च-मटर, लौरो, लाउरे पातहरू र प्याजहरूसँग पकाउनु पर्छ (त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई फेंकनेछौं)। प्रक्रियाको अन्त 5 मिनेट अघि, ब्रोकोली थप गर्नुहोस्, भित्तामा टाँस्नुहोस् , प्यानमा।

अलग, एक फ्राइंग प्यानमा, हामी पोर्क वोसो ताप्छौं वा हामी यसलाई स्क्वाश बाहिर निस्कन्छौँ। सुनको रंग देखा पर्दा मध्यम गर्मीमा पतला कटा प्याज देखिन्छ। कटा गाजरहरू थप गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि सबै सँगै एकैचोटि राख्नुहोस्। अब स्याउज राख्नुहोस्, क्यूब्समा काट्नुहोस् र मीठो काली मिर्च, छोटो भागमा काट्नुहोस्, सुकेको मसालेको मौसम। गर्मी घटाउनुहोस् र ढोकामा ढोकामा 12 मिनेट भन्दा बढीको लागि, एक स्पटुला संग कहिलेकाहीं हलचल। प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामी धेरै पतले कटा रातो रातो मरिच र लहसुनको साथ सिजन गर्छौं। तपाइँ टमाटरको 1 चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ (यो वैकल्पिक हो)। नमक - साउसेज नमकमा र धेरै भन्दा धेरै।

मरिङको साथ एक प्यानमा फ्राइकिङ्ग प्यानको सामग्रीहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस् (जसबाट बाट बल्ब र लौरुकाका पातहरू पहिले हटाइएको थियो)। हामी सूप कप मा सूप डालो या सुंदर सिरेमिक कटोरे मा (यो अधिक सौंदर्य हुनेछ) र सेवा, सूखे रोटी संग पतली कटा जडी बूटी संग छिरी।

यदि सूप टमाटरमा भरिएको छैन भने, तपाईं अलग रूपमा खट्टा क्रीम सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

स्वादयुक्त उत्पादहरूको एक विशिष्ट स्पष्ट स्केकसँग एक सुगन्धित मोटो र अमीर मटर सूप, निश्चित रूपमा, सबैले मन पराउनेछन्। दोस्रो डिश पहिले नै सेवा गरिन सक्छ, जुन विशेष रूपमा डचामा खाने को लागि सुविधाजनक छ, उदाहरणका लागि।

तपाईं मटर सूप र उबले सुसेज बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि परिवारसँग बच्चा छन् भने, यो विकल्प, निस्सन्देह, अधिक सफल देखिन्छ। हामी GOST अनुसार बनाएका सॉसेजहरू चयन गर्नेछौं।

निस्सन्देह, यस भिन्नतामा, भाडा सब्जियां (प्याज र गाजर) र सॉसेज एक सज्जन मोड (यो कि दृढतापूर्वक तलना) मा सब्जीको तेलमा अझ राम्रो छ। टमाटर पेस्ट को संरक्षक बिना छनौट गर्नु पर्छ (टमाटर आफैले राम्रो संरक्षक)।