स्क्वाडबाट काट्लेट

हामी प्रायः कस्ता कुकुरहरू गर्छौं? मासु, माछा, तरकारी बाट पनि। यसले बाहिर निस्कन्छ कि तपाईं स्क्वाड आहार, स्वादिष्ट र उपयोगी देखि कटर बनाउन सक्नुहुन्छ। धेरै देशहरूमा, सिफिड समावेश गर्ने समुद्री खाना व्यंजनहरू धेरै लोकप्रिय छन् र एक विवेक मानिन्छ। यी उत्पादनहरूमा धेरै प्रोटीन, फास्फोरस र फलाम हुन्छ, जुन हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक छ। र डाइरेक्टरी तयार गर्न एकदम सरल छ, त्यसैले चल्ने केही व्यञ्जनहरू प्रयोग गरौं र अतिथि र परिवारका सदस्यहरूलाई आश्चर्य लगाउने प्रयास गर्नुहोस्।

कसरी स्क्विडबाट काट्ने खाना पकाउने?

पहिलो स्क्वाडहरू ठुलो हुनुपर्छ, किनकि हामी प्रायः तिनीहरूलाई जमेको छ र तिनीहरूलाई राम्ररी सफा गर्दछौं। निश्चित रूपमा कोठाको तापमानमा स्क्विड डिफ्रो गर्नुहोस्। उबलने पानी वा माइक्रोवेव छैन। अन्यथा, मासु रबड र squid देखि कटलेट हुनेछ, हामी नुहाउने छुटकारा, हामी पूर्ण रूपमा खराब हुनेछ। शेलफिशलाई परास्त गरे पछि भिसाराको राम्रो तरिकाले सफा गरिनु पर्छ, हर्टा हटाउनुहोस्, चलचित्र हटाउनुहोस् र चिसो पानीको पानीमा कुल्ला। जस्तो कि तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, केहि पनि जटिल छैन। र क्यामरीरी कुनै पनि मासुको डिश भन्दा धेरै छिटो तयार छन्।

कट्टरहरू स्किड-नुस्खाबाट

स्क्विडबाट अरू अन्य कन्टलेटहरू छन्, त्यसैले यो यो हो किनकि सबैले के व्युत्पन्न बनाएको अनुमान लगाउन सक्दैनन्। यसैले, यी कप्लेटहरूले आफ्ना बच्चाहरूलाई धोका दिन सक्छन्, जो माछा मन नपर्ने।

सामग्रीहरू:

• squid - 800 g;
• माछाको व्यंजनको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल।

तयारी

स्क्विड (कोठाको तापमानमा) डिफ्रो गर्नुहोस् र दौडने पानीको साथ राम्ररी कुल्ला। हामी काट्ने बोर्डमा पछाडि गाजर राख्छौं, पेटको साथ एक कटाई बनाउनुहोस् र फोर्ड हटाउनुहोस्। अब ध्यानपूर्वक छाला छाड्नुहोस्। एक पटक फेरि हामी स्क्विड धोएर, एक कटोरामा राख्नुहोस्, र फ्रिजमा 1 घण्टासम्म राख्नुहोस्। हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई भित्री मासु चक्कु को माध्यम ले पार गरौं। सबै भन्दा राम्रो, तिनीहरूलाई दुई पटक छोड्नुहोस्, त्यसपछि स्क्विड कटाईहरू निविदा हुनेछन्। मरिच, नमक, भान्सा र सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्न मसाले जोड्नुहोस्। अब स्क्विडबाट हामी कटरहरू बनाउछौं र पूर्वका सब्जी तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्छौं। दुवै पक्षबाट एक मुख पानीको छेउको तकलीमा तान्नुहोस्।

आहार पोषणको प्रशंसक एक जोडीको लागि स्क्विडबाट कपालहरू पकाउन सक्दछ। हामी माथिको लागि तयारीको रूपमा माथिको नुस्खाको रूपमा तयार पार्छौं, त्यसपछि हामी कलेटहरू बनाउँछौँ र तिनीहरूलाई 20-25 मिनेटमा स्टीमरमा राख्छौं। यदि तपाईंसँग स्टिकर छैन भने, तपाइँ सामान्य सर्भर र उबलते पानीको पोट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

ओछ्यानमा स्क्वाडबाट काट्लेट

जो लोग फ्राइड खाना मन नपर्ने को लागि, तामिल मा पामामरी कलेट को लागि हाम्रो नुस्खा हाम्रो स्वाद हुनेछ।

सामग्रीहरू:

• squid - 1 किलो;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

पहिलो, हामी स्क्विड अलग गर्नेछौं, तिनीहरूबाट इन्सराइड हटाउनुहुन्छ र राम्रो तरिकाले यसलाई पानी चलिरहेको छ। त्यसपछि, छोड्नुहोस् छालफिश, एक मासु चक्कु को माध्यम ले, आटा, अण्डा, नमक, काली मिर्च र खनिज मासु को सावधानीपूर्वक घुमाउनुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामीले कलेटहरू बनाउनेछौं, हामी तिनीहरूलाई पकाउने पानामा राख्नेछौं र 20 मिनेटको लागि ओवन (180 डिग्री) पठाउनेछौं। जब सेवा गर्दै, स्क्विड संग कलेटहरू सागहरूसँग सजाय गर्न सकिन्छ।

वैसे, माईड मांस मा squids गर्न तपाईं माछा माछा या सीओड सजिलै संग जोड सकते हो। लिनुहोस्, उदाहरणका लागि, 500 ग्राम माछा फिललेट र 400 ग्राम स्क्वाड। स्क्विड संग माछा कटरलेटहरू एक धेरै नाजुक स्वाद छ, तपाईं तिनीहरूलाई आलु वा सब्जिङ गार्निशसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं निश्चित रूप देखि स्क्विड व्यंजनहरु को केहि अन्य व्यञ्जनहरु का आनंद ले सकते हो, उदाहरण को लागि: भरवां , या फ्राइड squids ।