स्किड चावलले भरिएको, प्याज र अण्डा छिट्टै तयार छन्।
सामग्रीहरू:
- 4-6 खुली स्क्विड शंकु (अनुमानित शरीर को वजन - ग्राम 100-120);
- 150 ग्राम चावल;
- 4 अन्डा;
- 2 प्याज;
- सानो सूरजमुखीको तेल;
- ग्रीस (अजमोद, डिल, धनिया, तुलसी, आदि);
- 2 लौंग लसुन;
- नींबू।
तैयारी:
3 मिनेट भित्र भित्र निस्कने स्किडको बाला - र अधिक छैन, र हामी ठिक हुनेछौं। कठोर उकालो अण्डा फोडिदिनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस् र गटरमा घुमाउनुहोस्। चावल उर्लनु, यो कुकुर हुनुपर्छ। खुबै प्याजहरू पक्कै कटाईनेछन् र तौलिया प्यानमा तेलमा खसाल्नु पर्छ। हामी प्याजको साथ चावल जडान गर्नेछौं, पकाएको अण्डाहरू, पतले कटाई हराएको र लसुन लगाईरहेछ। हल्का थप, मरिच र मिश्रण। अब भोजको साथ तैयार squid को लास भर्नुहोस् र प्रति सेवा दुई-3-3 मा राख्नुहोस्। ग्रीस र पोर्कको जातको साथ गार्निश स्क्वाड सस संग भरिएको छ। भरिएको स्क्वाडको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय चटनी: जैतून का तेल, लसुन, सरस, सानो सेतो शराब, अण्डा जमिन। यद्यपि, तपाईं अन्य सस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, घरको मेनेज। लसुन संग खट्टा क्रीम सस मा विशेष रूप देखि राम्रो तरिकाले राम्रो भरवां स्क्वाड।
स्क्वाड मशरूम र पनीर संग भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- 4-5 squid carcasses;
- 2 प्याज;
- 800 ग्राम च्याम्पियनसन्स वा सिप्स;
- हार्ड पनीरको 200 ग्राम;
- 4 सब्जी तेलको चप्पल
- नमक;
- कालो मिर्च मिर्च;
- साग;
- नींबू;
- 2-4 लसुन को लौह।
तैयारी:
2 कडा कडा अण्डाहरू खान्छन्। शुद्ध स्क्विड शरणार्थीलाई ठिक पार्नुहोस्। खुबै प्याज पक्कै खानुपर्छ र मध्यम तल्लो तापमा तरकारीको तेलमा फ्राइङ प्यानमा सुनको नभए सम्म सुकेको हुन्छ। फ्राइङ प्यानमा सुन्तला कटा मशरूमहरू थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, लगातार घिमिरे। हामी शेलबाट अण्डाहरू सफा गर्नेछौं र तिनीहरूलाई पक्कै कटाउँछौं वा हामी तिनीहरूलाई ठूलो स्टोटरमा घुमाउनेछौं (तपाइँ संयोजक "मोडर" मोडमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। पनीर पनि एक मोटे भित्तामा झुन्डिएको छ। भरिएको, अनुहार र काली मिर्चका लागि तयार भएका सबै सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्। 2 कच्चा अण्डाहरू, कुचल बूटहरू र लसुन थप्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक स्क्विड मिश्रण र सामान। हामी प्रत्येक गाजरको पन्जामा लुगा लगाउछौं, भित्र भित्र। यी तहहरू एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि एक राम्रो ओवनमा राख्नुहोस्। तैयार स्क्विड पूर्ण रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, तर तपाईं यसलाई काट्न सक्नुहुन्छ। नींबूको रस संग छिटो र जडी बूटी संग जुर्नुहोस्। त्यसैगरी चावल र मशरूमले भरिएको स्काइड्स तयार गर्न सम्भव छ। केवल एक नुस्खा मा उबले हुआ चावल को नुस्खा मा शामिल हो र मशरूम को संख्या को आधे देखि कम गर्नुहोस।
समुद्री नुस्खा
तपाईं "केकडा" कुखुराको साथ भरिएको स्क्विड पकाउन सक्नुहुन्छ। यस्तो एक नुस्खा विशेष रूपमा व्यस्त व्यक्तिहरू, स्नातकहरू, साथै ती व्यक्तिहरूलाई अप्रत्याशित रूपमा आएको व्यक्तिहरूले सराहना गर्नेछन्।
सामग्रीहरू:
- 4-6 स्क्विड सवार सफा गरियो;
- 200 किलोग्राम "केकडा" लाठीहरू;
- एक गिलास उबले चावल;
- साग;
- मेयोनेज;
- सरसफाई;
- नमक;
- काली मिर्च पाउडर;
- लसुन;
- नींबू।
तैयारी:
3 मिनेटको लागि स्क्विड शरणार्थीहरू खसाल्नुहोस्। रोड चोर्नुहोस्, चावल थप्नुहोस्। भर्खरै एउटा सानो सरसफाइ, मेयोनेज, कुचल जडीबुटी र लहसुन थप्नुहोस्। काली मिर्च, जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं यसलाई सामान गर्न सक्नुहुन्छ। सेवा गर्नु अघि, सागको साथ सजावट र नींबू संग छिटो। सबैजसो चाँडै सकेसम्म सकियो। तपाईं चाँडै भरिएको भाँडामा पन्नी र बेकमा प्याक गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि भोक गर्न 2 कच्चा अण्डा थप्नुहोस्।
चिकन संग स्क्वाड
तपाईं चिकनसँग भरिएको स्क्विड पकाउन सक्नुहुन्छ। यो सिद्धान्त लगभग माथिको व्यञ्जनहरूमा जस्तो छ।
सामग्रीहरू:
- 4-6 स्क्विड सवार सफा गरियो;
- 200 ग्राम उबलिएको चिकन फलाट;
- एक गिलास उबले चावल;
- Passekrovka बाट 1-स्टब बल्ब र 200 ग्राम मशरूम;
- 100-150 ग्राम को कडा मेहनत पनीर;
- लसुन;
- साग;
- 1-2 अण्डा;
- नींबू।
तैयारी:
सबै पीडा, मिक्स र अघिल्लो व्यञ्जनहरु जस्तै एक तरिका मा स्क्विड सामान।
भरिएको स्क्विड गर्न, यो हल्का मदिरा, जैतून, समुद्री काली, ताजा सब्जियों, सलादहरु, माछा र अन्य समुद्री खाने देखि सलाद को सेवा गर्न राम्रो छ।