गाजर - कोरोन को एक उत्कृष्ट स्रोत, जो त्यस पछि भिटामिन ए को शरीर मा बदलिन्छ। यसमा अन्य भिटामिन - बी, सी, डी, ई गाजरहरू खनिजमा अमीर छन् र तत्वहरू ट्रेस गर्छन्। हामीले विश्वास गर्यौं कि ताजा सब्ज र फलहरू पहिले नै तापनि उपचार भइरहेका भन्दा बढी उपयोगी छ। यो कथन साँच्चै साँचो हो। तर गाजरको अवस्थामा, यो अर्को तरिका वरपर छ। उबलाएको र स्टिडमा, यो सब्जी अझ अझ उपयोगी छ। अब हामी तपाईंलाई कसरी स्वादिष्ट र उपयोगी गाजर सटुवा तयार गर्न भन्नेछौं।
गाजर, मटर र पोर्कको सायट
सामग्रीहरू:
- गाजर - 300 जी;
- अजवाइन (रूट) - 50 g;
- लसुन - 4 लौंग;
- सुँगुर - 250 जी;
- डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- ऋषि - 6 पातहरु;
- थिम - 5 शाखाहरू;
- समुद्री नमक - 0.25 tsp।
तयारी
गाजरहरू सफा गरियो र तीन ठूलो झ्यालखानामा, अजवालीको रूख क्युबमा काटिएको छ, लसुनको लसुन 2-4 भागहरूमा काटिएका छन्। सानो टुक्रा मा पोर्क काटी। मटर धोएको छ। सिरेमिक रूपमा, जुन हामीले बेकिंगको लागि प्रयोग गर्यौं, जैतूनको तेल डाल्नुहोस् र सबै तयार सामग्रीहरू राख्नुहोला। माथिबाट हामीले शताब्दीका पातहरू र थिमको टुप्पो राख्नुभयो। फारम ढक्कनको साथ लिनुहोस् र यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्। लगभग 180 डिग्री को तापमान मा, हामी 40 मिनेट तैयार गर्छौं। हामी तालिकाको तातो सेवा गर्छौं।
गाजर र पर्सिपी देखि साउथ
सामग्रीहरू:
- 2 ठूलो गाजर;
- पर्सिपिप रूट मध्यम - 2 पीसीएस।;
- जैतून का तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- nutmeg - 0,5 tsp।
- नमक, काली मिर्च, अजमोद साग - स्वाद।
तयारी
गाजर र पार्सनिप्स खुलिएको छ। गाजर सर्कलहरूमा कटौती, र parsnips - स्ट्रा। हामी सनसेन मा सब्जियां फैल्यो, जैतून को तेल डालना, लगभग 3 मिनेट को लागि मसाले र तलना जोड्नुहोस। त्यसपछि आगो कम गर्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। लगभग अन्त्यमा, हामी कुचल जडी बूटी र लहसुन जोड्दछौं। तपाईं दुबै र ठण्डमा यो डिश सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
गाजर, हरियो सेम र जुचिनबाट साउथ
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 4 पीसी।
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- string beans - 200 g;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- ग्रीस - 50 ग्राम;
- सब्जी तेल;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
गाजरहरू, टमाटरहरू र जुक्नीहरू स्ट्रा, प्याज-सेमेमिङहरू काट्छन्। वनस्पति तेल तौल गाजर र प्याजको साथमा 3 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा, त्यसपछि पोड सेम थप गर्नुहोस्, अर्को 3 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि त्यसो भए, इन्जिनियरिङहरू बाहिर राख्नुहोस्। एकपटक तिनीहरू नरम हुँदा, टमाटर, हरियो, नुन र मसाले स्वादमा थप गर्नुहोस्। हामी सबैलाई एकअर्का 7 मिनेटको लागि एकै ठाउँमा राख्थ्यौं र आगो बन्द गर्दछु। सब्जी साट तयार छ।
गाजर र लोभीको सायट
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 150 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- डिल, नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
Zucchini र काली मिर्च सानो क्यूबमा, गाजर - अर्धिरहेछ। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ। फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई निलो पार्नुहोस् र नरम नभएसम्म गाजरलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि 2-3 मिनेटको लागि काली मिर्च र तौल फैलाउनुहोस्। त्यस पछि, जुक्चिन जोड्नुहोस्, सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्, ढक्कनबाट पट्टी राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा उकालो पार्नुहोस्। अन्तमा, कुचल जडीबुटी, लसुन, स्वाद र मसाले जोड्नुहोस्। पुनः मिक्स गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
यो डिशको लागि थप रोचक व्यञ्जनहरूको लागि हेर्नुहोस्, त्यसपछि हामी तपाईंलाई मकई साईट कोसिस गर्न सिफारिस गर्छौं।