परिवारलाई दिनदिनै असामान्य कुरालाई प्रसन्न तुल्याउन, हामी केहि घण्टा बित्छौं र मासु र चावलको साथ स्वादिष्ट भरिएको गोभी बनाउनेछौं। यस डिशको धेरै प्रकारका छन्, तपाईं सजिलै सुधार र आफ्नो स्वादको लागि एक नुस्खा उठाउन सक्नुहुन्छ।
शाकाहारी गोभी रोल
सब्जिहरु, उपवास वा अन्य कारणहरुका लागि मासु मनाउन सब्जिहरु र चावल संग गोभी रोल तैयार गरेर लापरवाह हुन सक्छ। यो गर्न पनि, धेरै समय र प्रयास गर्नुहुँदैन।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल, भाप - 100 जी;
- बल्ब सेतो - 1 पीसी। ठूलो;
- सेतो गोभीको काँठको सानो टुक्रा - लगभग 100 जी;
- बैंगनी मध्यम आकार (राम्रो सेतो) - 1 टुक्रा;
- नमक समुद्र वा पर्वत - 1 चम्मच;
- जमीन मिर्च मिर्च - 1 चुन्च;
- असाधारण चिसो दबाएको सूरजमुखी तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
- ग्रीस - 1 सानो बन्डल;
- पातहरु को युवा गोभी - 6-8 पीसी।
तयारी
3-4 मिनेटको लागि न्यानो पानीमा चावल सार्नुहोस्, त्यसपछि राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्। प्याज, एबेरबाइन र टमाटरहरू सानो क्यूबमा काटिएका छन्। बैगुनले एक घण्टाको चौथाईको लागि नुहाउने पानी पकाउँछ, त्यसपछि कुल्ला। गाजर तीन लेटरमा। एक घन्टा को लगभग एक चौथाई को लागि सब्जियों को स्टूडियो। गोभी कटौती धेरै पतला र भरिएको: सब्जिहरु, नमक, जडी बूटियों र मरिच संग मिश्रण चावल। हामी पत्तिहरु अग्रिम तयार गर्दछौं - हामी उकालो पानीको साथमा धुलो र स्वाद मिलाउनेछौं। पातहरूमा हामी भरेर लुगा लगाइदिन्छौं र भरि गोभी लगाएर कोजोकोक वा मोटार पर्खालहरु संग ससस राख्छौं। उबल उड्ने पानीको साथ, चावल तयार हुनुपर्दछ (ढिला घण्टा) सम्म ढक्कनमा पकाउनुहोस्।
मशरूम थप्नुहोस्
धेरै स्वादिष्ट चावल र मशरूम भएका गोभीहरू पकाएका छन्। तिनीहरू पनि तयार छन्
सामग्रीहरू:
- सेतो मशरूम या शाही मशरूम - 200 जी;
- चावलले लामो अन्न अम्ल्यो - 1 गिलास;
- प्याज बल्ब - 2-3 पीसीएस।;
- ज्यूसिनी जवान - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
- डिल र तुरुन्त हरियो - 4-5 शाखाहरू;
- असाधारण चिसो दबाएको सूरजमुखी तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक लगभग ½ स्टे। चम्मच;
- मिर्च मिर्च व्हाइट (यदि यो छैन भने, तपाइँ कालो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) - 1 चुन्च;
- गोभी पत्तियां - 7-8 पीसी।
तयारी
फलफूल प्याज, मशरूम र लोचनी र स्टव लगभग कुनै तरल सम्म नपढ्नुहोस्, मसिड टमाटर, मरिच, बेशक, नमक र स्टव केहि थप मिनेटका लागि थप गर्नुहोस्। हाम्रो चावल चावल र सागको साथ मिश्रण गर्नुहोस् र पातहरूमा लिपि गर्नुहोस् । हामी गोभी रोलहरू लगभग आधे घण्टाको लागि पकाउँछौं।
अंगूर पातहरु संग डोल्मा
पहिलो, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी मासु र चावलका साथ गोभी रोलहरू अङ्ग्रेजीको ताजा जवान पातहरू, तथाकथित डोलमा। पखेटाको स्वाद स्वाद स्वादको साथमा भरपर्दो।
सामग्रीहरू:
- चावल लामो धुवाँ (पहेंलो) - 1 कप;
- मध्यम आकार बल्ब - 2 पीसी।
- पकाएको पकाएको टमाटर वा टमाटर लुग्ने - 1 गिलास;
- 1 ठूलो गाजर
- पोर्क (गर्दन वा होम) - 700 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट;
- असाधारण चिसो दबाएको सूरजमुखी तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद, डिल - 1 सानो गुच्छा;
- अंगूर पत्तियां - 5-6 दर्जनौं।
तयारी
माइनर मासु र स्वादिष्ट भरिएको गोभी रोल बनाउन
यो नुस्खा संग, तपाईं गोभी र चावल संग गोभी रोल तैयार गर्न सक्नुहुन्छ। हामी समुद्री माछा प्रयोग गर्दछ: पर्चको पछाडि, उदाहरणका लागि, रातो माछा काटेर यो भट्ठी हुन्छ, यसको गोभी रोल रसदार र सुगंध हुनेछ।