Belyashi - नुस्खा

हामी सरल र द्रुत व्यञ्जनहरु लाई स्वादिष्ट बेलेस बनाउन को लागी प्रदान गर्दछं, जसलाई तपाइँ लाई निश्चित रूप देखि स्वाद हुनेछ। डिशको पहिलो संस्करण विशेष गरी स्वस्थ आहारको पालन गर्ने मनपर्छ, किनभने यो ओवनमा उत्पादनको तयारी गर्छ।

ओवनमा सरल र स्वादिष्ट बेकरी - सरल नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 380-420 जी;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• दाग - चीनी ग 40;
• मार्जारिन - 260 जी;
• ताजा प्रेस खमीर - 5 g;
• नमक - चुरोट;

भरने को लागि:

• forcemeat - 550 g;
• प्याज - 160 जी;
• आलु tubers - 380 g;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद;
• नमक - स्वाद।

तयारी

आटा तयार गर्न, ताजा प्रेस खमीर पूर्व-गरम दूध मा भंग भएको छ, हामी पनि यसमा शर्कु भंग गर्न र पुनरुत्थानका लागि पन्ध्र मिनेटको लागि मिश्रणलाई हटाउनुहोस्।

यस पछि, सिफल्ट गहुँको आटा नरम मार्जिनिनसँग मिल्दछ र त्यसपछि दूध-खमीर को मिश्रण सँग मिल्दछ र नरम तर गैर-चिपचिपा आटा सम्म पुग्छ सम्म राम्रो तरिकाले घुमाउँदछ।

मासुको मासु भरेर हामी पूर्व-धोएको, खुट्टा र कटा धेरै सानो क्यूब्स आलु र प्याज, नमक र जमीनले काली मिर्चको साथमा हतियारलाई अनुहार र राम्ररी मिश्रण गर्छौं। यदि भरपूर धेरै घना छ भने, सानो पानी थप्नुहोस र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।

अब तयार आटाले ठूलो ठूलो अखरोटको आकार लगभग विभाजित गरिएको छ, प्रत्येकले रोल गर्दछ वा यसलाई लुगा लगाउन नदिनुहोस् जब सम्म हामी स्याउको केकमा पुग्छौं, भरिएको छोटो र एक खोपिन बनाउनुहोस्। यो गर्नका लागि, हामी किनारहरू झुकाउँछौं र बिस्तारै उनीहरूलाई प्याच गर्छौं, जसको परिणामस्वरूप माथिको सानो प्वालको साथ एक थलोको झ्याल झैँ। हामी बेकिंग पानामा उत्पादनहरू राख्दछौं, यो पेन्चन्ट पेपरको यो पानामा राखिएको छ, र हामी अग्रिम 200 डिग्री माथि ओवनमा छौँ। पचास मिनेट पछि, बेलेशीलाई उज्ज्वल हुनेछ, हामी तिनीहरूलाई ओवनबाट निकाल्न सक्छौं र प्रयास गर्नुहोस्।

लाडी बेलिशिशी घर-नुस्खामा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 200 g;
• kefir - 250 मिलीलीटर;
• दाग - चीनी ग 40;
• सोडा - 5 जी;
• खनिज मासु - 2 9 0 जी;
• प्याज - 50 g;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद;
• नमक - स्वाद।

तयारी

गहिरो कटोरामा काफेर राख्नुहोस्, सोडा, चीनी र नुनलाई राम्रो बनाउनुहोस् र पाँच मिनेटको लागि हिड्नुहोस्। त्यस पछि प्यानकेकको लागि, सानो सिफटेड आटा खान्नुहोस् र स्थिरताको लागि आटा मिलाउनुहोस्। आवश्यक घनत्व पुग्न, हामी आटाको मासु मासु मार्फत, साथसाथै पूर्व सफा र पतला कटा प्याज जोड्छ।

अब पारंपरिक भाँडाहरू जस्तै परिष्कृत तेल र फेरी ढिलाइ बेलिशीशी संग मोटो-भित्री फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाउनुहोस्, दुई पक्षबाट बिरुवा।

टाटर बेलिशी - नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 4 9 0 जी;
• kefir - 490 मिलीलीटर;
• सोडा, सिरका संग बुझाई - 5 जी;
• नमक - चुरोट;

भरने को लागि:

• खनिज मासु - 4 9 0 जी;
• प्याज - 120 जी;
• कार्बोनेटेड पानी - 50 मिलीलीटर;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद;
• नमक - स्वाद गर्न;
• फ्राइङको लागि परिष्कृत वनस्पति तेल।

तयारी

पहिलो हामी भरपूर तैयारी गर्छौं। यो गर्न, भान्सा, नमक र जमीनमा काली मिर्चलाई स्वाद, मिश्रण र लगभग 30 मिनेटको लागि छोड्न मिनिसिङ पानी थप गर्नुहोस्। त्यस पछि, कम सेतो निचोड हुन्छ र सम्भावित प्याजको रूपमा सानो सफा र कटा जोड्नु राम्रो हुन्छ।

केफिरमा आटा तयार पार्न, सोडा जोड्नुहोस्, सिरकाको साथ बिग्रेको, सानो नमक, सिफित आटाको र यसलाई राम्रोसँग घुमाउनुहोस्। अन्त्यमा, तपाईलाई नरम र आटा फ्रि आटा पाउनु पर्छ। यसलाई सफा कपडा काटेर तौलियासँग राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, तीन देखि पाँच मिलिमिटर मोटाईको माटोलाई चार देखि पाँच मिलिमिटर मोटो घुमाउनुहोस्, चौथो केकहरू पन्ध्रौं पिक्सेलको व्यासको साथ काट्नुहोस्, प्रत्येक भरनेको बीचमा राख्नुहोस्, किनाराहरू झुन्ड्याउनुहोस् र त्यसमा बाँध्नुहोस् जुन सानो प्वालमा केन्द्रमा रहन्छ।

हामी एक प्वाइन्टको साथ तौल को साथ गरम गरम परिष्कृत तेल संग फ्राइंग पैन मा डाल दिए, लगभग दुई या तीन मिलिमिटर को एक तह डाला, मध्यम गर्मी मा नारंगी, र फेरि बदलन र रंग को भूरे सम्म सम्म अर्को पक्ष मा belyasha तैयार।