खुला हावामा एक पिकनिक गर्मीको छुट्टिको मुख्य आकर्षणहरू मध्ये एक हो, जसलाई तपाइँ ध्यानपूर्वक तयार हुनुपर्छ। सरल व्यञ्जनहरूको उपलब्धताको लागि धन्यवाद, तपाइँ दाँतमा बर्तन पकाउन सक्नुहुन्छ, क्याम्प डिनर धेरै स्वादिष्ट हुनेछ र छोटो समयमा तयार हुनेछ।
आगोलाई के गर्नु पर्छ?
तपाईं दाल मा एक cauldron मा व्यंजन बनाउन सक्छन्, को व्यञ्जनहरु एक विस्तृत विविधता मा प्रस्तुत गरिन्छ। ध्यान राख्ने पिकनिक अवधि धेरै छुट्टिहरू संग मेल खान्छ र जब ताजा सब्जिहरु अलमारियोंमा देखा पर्दछ, सबै भन्दा सामान्य व्यञ्जनहरू निम्न हुन्:
- पारंपरिक शिश कबाब, बिना नै प्रकृतिमा छुट्टी कल्पना गर्नु गाह्रो छ;
- समुद्री भोजन व्यंजनहरू। यो पहिलो हो - कान, माछा, दाँयामा पकाइएको, र पनि चिन्ता पनि;
- सामान्य प्रकारका आलुहरू पन्नी, र मशरूममा पकाएर आलुको विभिन्न प्रकारका सब्जियां, र सब्जिहरु, टमाटर, जुचिन र सब्जि अन्य प्रकारका साथ समाप्त हुन्छ।
- सबै को आफन्त को दाखिला मा भाग को क्षेत्र मा भाग को बचपन को संस्करण संग परिचित हो।
दाँतमा सूपको पकाउनुहोस्
जो नदी नदी नजिकै स्थित छन्, खाना आफ्नो खानाबाट खाना पकाउन सक्षम हुनेछ। क्लासिक नुस्खाको अनुसार, अन्धामा कान कार्प, सामन वा पाइक पर्चबाट तयार गरिएको छ। कुनै पनि व्यक्ति जो कम से कम एक पकवान को यस्तो प्रकार खाए पछि सूप को स्वाद र सुगन्ध को भ्रमित नहीं हुनेछ। अल्फामा, यो उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू र अद्भुत सुगन्धमा अमीर संग हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 2 किलो;
- पानी - 3 एल;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 1 किलो;
- साग;
- नमक र काली मिर्च, बे पत्ती।
तयारी
- माछा अशुद्ध छ, जसको पछि तिनीहरूले टुक्राहरु मा काटेर।
- पहिलो, उबलते पानीमा आलुहरू थपिएका छन्, 15 मिनेट पर्खनुहोस् र प्याजको साथ गाजर फेंक गर्नुहोस्।
- सब्जी पछि, माछाहरू जान्छन्। उत्पादनहरू 10 मिनेटको लागि फोच गर्न अनुमति दिन्छ र ग्रीन्स, मसाले थप गर्नुहोस्। तयार पकवान 15 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिइनेछ।
माछा दाँतमा
मूल पकवान, जुन रसिलो बाहिर निस्कने निश्चित छ, अविश्वसनीय स्वाद र सांस लेने वाला अरोमा संग - ग्रेट मा दाक मा मेकरेल हो। माछा विटामिन र पोषक तत्वमा धनी छ। बेकिंग मा बेकिंग म्याकरेल, यो उत्पादन को स्वाद विशेषताहरु को रक्षा गर्न सम्भव हुनेछ, यसैले पकवान निश्चित रूप देखि सबै अवकाशदाताहरु लाई सम्भव हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 1 कैरस;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। l।;
- माछाको लागि मसाले - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।
तयारी
- मसाले मसाले संग छिराउनुहोस्, त्यसपछि अन्वेषण हटाउनुहोस्।
- 10 मिनेट पछि बाहिर जानुहोस्, नींबूको रस संग छिद्र, समान रूपमा खरानीमाथि तेल वितरण र गेटमा राख्नुहोस्।
- जब माछा एक तरफमा सुकेको छ, अर्कोतिर फर्काउनुहोस्।
बुबाको दाजुभाइ
ग्रीष्मकालीन पिकनिकले मशरूम बिना काम गर्न सक्दैन, जुन जंगलमा भेट्न सकिन्छ, तर तिनीहरूका अनुपस्थितिमा तपाईले खरिद गरेको व्यक्ति प्रयोग गर्न र दावीमा च्याम्पियन्सहरू तयार गर्न सक्नुहुनेछ। उनीहरूको अधिग्रहणको प्रक्रियामा यो सबैलाई जिम्मेवारीको साथ चिन्ता गर्नु आवश्यक छ जसलाई भुवाउन को लागी यो पूर्णतया आवश्यक छ। यसैले, यो मध्यम या ठूलो आकार को ताजा मशरूम को चयन गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 1 किलो;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- सरस - 4 चम्मच। l।;
- नमक, मरिच र सिजन।
तयारी
- गहिरो कटोरामा, सबै मसलाहरू मिश्रित हुन्छन्।
- मशरूम seasonings संग मिश्रित र छोडेर छोड्न।
- 1 घण्टा पछि, मशरूम एक टुक्रामा राखिएको र फ्राइड गरिन्छ, निरन्तर बन्द।
- अग्निमा पकवानको तयारी धेरै मिनेटमा हुनेछ।
दाँतमा एक cauldron मा एक pilaf पकाउने कसरी?
पायलटलाई दाँतमा पकाउन , तपाइँलाई अग्रिममा विशेष cauldron मात्र खरीद गर्न आवश्यक छ। अन्यथा, घर घर भान्सामा होसियारका कार्यहरू धेरैजसो प्रक्रियामा समान छ, तर परिणामले सबै आशाहरू पार गर्नेछ, धनी स्वाद र सुगन्धको लागि धन्यवाद, जुन आगो पकाएर पाईन्छ। ह्यान्डलसँग बर्तनको अलावा, तपाईंलाई लामो शोर चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- हड्डी मा भेडा - 1.5 किग्रा;
- सब्जी तेल - 450 जी;
- बासमती चावल - 1 किलोग्राम
- गाजर - 1 किलो;
- प्याज - 0,5 किलो;
- हट मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 2 सिर;
- नमक, जिरो र बारबेरी।
तयारी
- Cauldron मा, तेल मा डालो र ठीक तरिकाले यसलाई गर्मी।
- तेलमा मासुलाई हल्का रातो तान्नुहोस्।
- कटा प्याज जोड्नुहोस् र मासुमा थप्नुहोस्।
- गाजर एक ठूलो स्टोटर मा साफ र ग्रेट, cauldron मा पठाउनुहोस् र seasonings डाल।
- उत्पादनहरू उबलते पानी जोड्छन् र लसुन र सम्पूर्ण मिर्च पोडहरू थप्नुहोस्।
- आगोमा पकवानको तयारीले 1.5 घण्टासम्म ढक्कन बन्द गर्नेछ।
दाँतमा सब्जिहरु
एक सार्वभौम डिश, जो तैयार हुन सक्छ र पाक व्यवसायमा शुरुवात हुन्छ, दाँतमा बिरुवाहरू हुन्छन्। तिनीहरू कुनै पनि मुख्य डिशको अतिरिक्तको रूपमा पूर्ण छन्, र एक स्वतन्त्र रूपमा कार्य गर्न सक्दछ। यस तथ्यले गर्दा सब्जियां ग्रिल मा भुना भयो, उनको स्वाद साँच्चै अपरिपक्व हुन्छ। आगोमा वैकल्पिक व्यञ्जनहरू टमाटर, काली, जुक्नीको प्रयोग प्रदान गर्छन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
- टमाटर - 1 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- नमक, मसाले र जडी बूटीहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
- बैंगन धोएर र काँडामा काटिए, नमक जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- सागहरू पक्कै टाढा हुन्छन् र सब्जीको तेल र मसलाहरूसँग मिलाइन्छ। 20 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- चप्पल सर्कलहरू ससमा पठाइन्छन् र एक गेटमा पठाइन्छन्। नभएसम्म फेरी।
दाँतमा पन्नीमा आलु
गर्मीको पनीनिक मा बच्चाहरु र वयस्कों को पसंदीदा व्यतीत को आलु मा आलु हुन्छ, यो सुगंधित, गर्म र एक टुकडेदार मध्य संग बाहिर जान्छ। पन्नीले छाला खसेको गहिराइमा गम्भीर हुने अनुमति दिन्छ, त्यसैले यो आलु सफा गर्न धेरै राम्रो हुनेछ। खाना पकाउने यस विधिको अर्को लाभ यो हो कि समय आवतित समय उल्लेखनीय छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- नमक र सब्जी तेल;
- पकाउने कोष
तयारी
- अधिक कोइलाहरू छोड्न ठूलो अग्लो उजुरी गर्न।
- प्रत्येक आलु धोएको छ, पखालेर र पन्नीको वर्गमा लिपि।
- कोल को तल तह मा आलु बाहिर छ, र माथि को माथि कोल्ड मा चयन गरे चांदी को बॉल बंद गर्न को लागी।
- आलुहरू लगभग 40 मिनेटसम्म कोलहरूमा राखिन्छन्।
दाँतमा मासु
एक मानक डिश, जो सफल तयारी मासु को रजाई र अचार को गुणवत्ता मा निर्भर गर्दछ, दाँत मा एक शीश किबब हो। अतिथि पाक कलाको उत्कृष्ट टुक्राको साथमा उपचार गर्न को लागी सार्थक छ कि कस्तो किसिमको हानिकारक प्रयोग गरिनेछ। कुनै पनि अवस्थामा तपाईंले मासु छोडेर ओग्रेको माटो छोड्नु हुन्न, किनकि स्किभरबाट ड्रेडिङ मोट एक नयाँ आगो लाग्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 1,5 किलो;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- माटो काटेर टुक्रा पार्नुहोस्, र प्याज काटेर र काँडाहरूमा काट्नुहोस्।
- सिरका पानीमा पतला र मासु संग मिश्रण मिलाउनुहोस्। नमक, मरिच र मिश्रण। रातको लागि अन्नमा मासु छोड्नुहोस्।
- आगोमा यो डिशको तयारी लगभग 20 मिनेट हुनेछ।
क्षेत्र दाल मा दाँत मा
कचौरा को सबै प्रेमीहरु लाई जाना जानिन्छ जो बाजरा, आलु र बेकन देखि आगो मा एक रेशम हो । एक विकल्पको रूपमा, तपाईं बोसो को बट्टा आलु को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। र त्यसमा, र अर्को बिषयमा, जंगल आगोमा बर्तन दुवै अत्यन्त पोषण गर्ने र स्वादिष्ट अरोमा पूर्ण हुनेछ। यो एक क्युडडोन मा खाना पकाउने सबै भन्दा उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- बाढी - 0.5 कप;
- आलु - 4 पीसी।
- lard - 200 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- तलको माटो राख्नु, यसलाई तलना, प्याज र गाजर जोड्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको प्रयास गर्नुहोस्।
- पानी माथि, फोडा, कटा आलु छोडेर 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सुत्केरी, नमक, काली मिर्च र काम नगरेसम्म पकाउनुहोस्।
चिन्ताको दाँतमा
पिकनिकको लागि स्वादिष्ट पकवानको रूपमा, यो दाँतमा चिन्तालाई विचार गर्न लायक छ। यो gourmets को लागि एक वास्तविक उपचार हो। यो चिल्लो बिना बिरुवाहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, त्यसपछि उनीहरूलाई पूर्व-पकाउन आवश्यक छैन। अचम्मको रूपमा तपाईंले टमाटर पेस्ट, नींबूको रस, दाखरस प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यो खाने दाँतमा लामो समयको लागि नरिवलिएको छैन, किनकी यो क्यान्सर द्वारा विशेषता हो। एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान पकाउने, तपाईंलाई आधी किलो किन्न ताजा चिन्ता खरीद गर्न, उत्तम छ भने तिनीहरू बाघ हुन्।
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 0,5 किलो;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
- गोलेबाट चिन्ता छान्नुहोस्। आधा घन्टाको लागि नींबूको रस मा मारा।
- तिनीहरू काठको स्वरहरूमा राख्छन् वा गेटमा राख्छन् र कोलहरू मा राख्छन्।
- सानो आगोमा पकवानको तयारीमा 2 देखि 7 मिनेट लाग्न सक्नेछ।