तथ्य यो कि माछा उपयोगी छ सबैको लागि ज्ञात छ, सायद। यस लेखबाट तपाईं कसरी फ्राइङ प्यान सही र स्वादिष्ट पानामा माछालाई कसरी फैलाउन सक्नुहुन्छ।
फ्राइङ प्यानमा ब्याटरमा कसरी तान्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- हक पलायन (वा कुनै अन्य माछा) - 600 जी;
- गेहूं आटा - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नींबूको रस ;
- गाईको दूध - 200 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
Defrosted स्वाभाविक रूप मा माछा को टुकडा सानो टुकडे मा कटौती, हल्का रूप देखि नींबू को रस संग र पोडस्लाइवेम। जबसम्म माछा चिसो छ, हामी माछा तयार गर्छौं: अण्डा तोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुहोस्, दूधमा राख्नुहोस्, सानो नमक जोड्नुहोस् र फेरि बिस्कनुहोस्। सानो भागमा, आटामा राख्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि जनताले खट्टा क्रीमको स्थिरता हासिल गरेको छ। हामी माछा माछा माटो छोड्छौं, त्यसपछि यसलाई बिखरमा डुबेको र फ्रिज तेलमा फ्रिजमा प्यान गर्नुहोस्। जबसम्म ब्याट्टर सुनियो जस्तो लाग्छ। हामी दोस्रो पछाडि घुमाउनुहोस् र पकाउनुहोस्। त्यस पछि, नेपकिन्समा अतिरिक्त तेल हटाउन माछा राख्नुहोस्।
फ्राइङ प्यानमा नदी माछा कसरी फैलाउन?
सामग्रीहरू:
- नदी माछा - 500 जी;
- नमक;
- आटा - 110 g;
- माछाको लागि मसाले ;
- वनस्पति परिष्कृत तेल।
तयारी
खाना पकाउनु अघि, हामी एक नदी माछा तयार - सफा, गट, पंख र पूरै हटाउनुहोस्। हामी राम्ररी धोएर यसलाई सुकार्न सक्छौं। माछा भागमा टुक्रा काट्नुहोस्। यदि माछा सानो छ भने, तिनीहरू भागमा विभाजित हुन सक्दैन, र पुरा तरिकाले प्रशस्त। वैसे, एकदम केहि केहि नदी माछा रुचि गर्दैन, किनकी यसको एक धेरै विशिष्ट गंध छ। त्यसैले, यसलाई छुटकारा पाउन, माछा माछा टुक्राहरू कोठाको तापमानमा राख्नुहोस् र मिनेटको लागि मिनेट छोड्नुहोस्। र त्यसपछि कुल्ला र सुखा। तैयारी माछा माली, प्रिटिरुशिविम मसाले, सावधानीपूर्वक मिश्रण र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेलको पर्याप्त मात्रामा उचालो, आटामा टुक्राहरू टाँस्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्। र माछा को लागि एक कुरकुरा कोमल संग बाहिर आउँदैन, उबलने तेल मा नमक को एक चुन्च जोड्नुहोस्। प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेटको लागि त्रस।
फ्राइङ प्यानमा रातो माछालाई कसरी तान्नु?
सामग्रीहरू:
- रातो माछा - 600 जी;
- सब्जी तेल;
- sugar;
- कालो मिर्च मिर्च;
- नमक;
- ताजेदार नींबू रस निचोड - 40 मिलीलीटर।
तयारी
हामी माछाहरु को बाली, खनन र यसलाई सूखा देखि माछा को साफ गर्छन। त्यसपछि हामी 2 सेन्टीमिटर मोटाईमा स्लाइसमा काट्यौं। हामी माटो, काली मिर्चको माछा मार्न पाउनेछौं, चिनी र नीबूको जुसको सानो चुरोट जोड्छौं। परिष्कृत वनस्पति तेलको लगभग 30 मिलीलीटर जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी व्यंजनहरू माछाको आवरणमा राख्दछौं र लगभग एक घण्टाको लागि छोड्छौं। क्रिस्टले प्रत्येक पक्षमा लगभग 6 मिनेटको लागि जब सम्म माछालाई तान्नुहोस्।