सूप्स, स्लीक्ड मासुको साथ पकाइएको, धेरै खुम्च्याउने, असामान्य स्वादिष्ट हुन्छन्। तल हामी तपाईंलाई कसरी सिम्बुखरी पसलहरु संग सूप बनाउन को लागी बताउनेछ।
सूप स्लामयुक्त पसलहरूसँग
सामग्रीहरू:
- धूम्रपान गरे रिब्ब - 550 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- सूखी मटर - 1 गिलास;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च
- बे पत्ती;
- पटाखेहरू
तयारी
सुत्ने मटर लिनुहोस् र हिँड्ने पानीमा धो। त्यस पछि, मटर पानी संग खसालिएको छ र धेरै घण्टापछि सुत्न छोड्छ। रिब्सले खाना पकाएर खाना पकाउन, पछि 25 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। हामी रिच बाहिर भाइरस ले र मटर राख्छ, जुन हामी 25 मिनेटको लागि पकाउँछौ। सूप कटा आलु, साथै गाजरको साथ कटा प्याज जोड्न पछि जो तेलमा पूर्व-खानुपर्छ। सिजनहरू थप्नुहोस् र पूरा नभएसम्म पकाउनुहोस्।
स्मोब्बा पसलहरूसँग पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- रिब्स - 600 जी;
- प्रसोधित पनीर - 2 पीसी।
- आलु 3 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 4 लौंग;
- सागर - एक गुच्छा।
तयारी
उबलने पानीमा हामी स्लीक्टेड पसलहरू कम गर्छौं, सम्पूर्ण प्याज र 60 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। हामी साफ, गाजर र आलु क्यूब्समा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई भाइरसमा फ्याँक्नुहोस्, जब सम्म तयार हुनुहोस्। लसुन र ग्रीस कटाईन्छ, पिघल पनीर एक कलरमा घुमाईन्छ। जब आलु तयार छ, हामी भाइरसबाट पसिना र उबले प्याज हटाउँछौं। उबल सूपमा, ग्रिड पनीर राख्नुहोस् र सबै समय हिउँदछन्, ताकि तिनीहरू समान रूपमा भंग पार्छ, नमक, काली मिर्च र कालो लसुन थप गर्नुहोस्, केही मिनेटको लागि सूप फोडा गर्नुहोस्, सागहरू जोड्नुहोस् र आग बन्द गर्नुहोस् र त्यसोभए छाड्नुहोस् र त्यसमा हामी प्लेटहरू बिछ्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई तयार पार्नुहोस्। सूप।
स्नपमेन्ट रिब्बबाट
सामग्रीहरू:
- स्मोक्टेड रिब्ब - 450 जी;
- मटर - 2 कप;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 पीसी।
तयारी
धोएको मटर तीन लीटर पानीमा दुई घण्टाको लागि पकाएको छ ताकि यसले राम्रो हुन्छ। कटा प्याजहरू थप गर्नुहोस् र अन्य 20 मिनेटका गाजरहरू गाँस्नुहोस्। पसलहरू सूपमा थप गर्नुहोस्, अर्को 10 मिनेट फोडा गर्नुहोस् र आलु, नुन र काली मिर्च थप गर्नुहोस्। जब आलु तयार छन्, केही मिनेटका लागि कुचल हरियाली र फोडा थप्नुहोस्।
स्लिम गरिएको पसलका साथ दाँत सूप
सामग्रीहरू:
- पोर्क स्मोक्टेड रिब्स - 600 जी;
- पानी - 2.5 लीटर;
- आलु - 3 पीसी।;
- हरियो दाल - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- साग
तयारी
दालहरू धुलाई र पानीमा भिड्नका निम्ति राम्रो छन्, यस समयमा हामी अरूका उत्पादनहरू तयार गर्नेछौं। स्मोक गरिएको रिबहरू एक द्वारा एक काटिएको छ। प्यानमा पानीको दायाँ मात्रा तान्नुहोस्, रिब्बहरू कम गर्नुहोस्। माटो दिनुहोस् फोडा गर्न र सुगन्धित पसलहरू 15 सुन्तलाको लागि सुगन्धित भाइरसको लागि पकाउनुहोस्। आलुहरू क्यूबमा काटिएका छन्। गाजरको साथ प्याजमा प्याजको चक्कु र फ्राइ, मध्यम माध्यमकमा चिसो लगाइयो। हामी रिबबाट प्यानबाट हटाउँदछौं, तिनीहरूलाई हड्डीबाट अलग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई टुक्रामा राख्नुहोस्। हामीले पोटमा आलु, काटा मासु र दाल लगायौं। सूप रोस्ट र मसाले थपेपछि 35 मिनेटको लागि सूप कुकुर, आगो हटाउन पछि उर्लनु, सागहरू थप्नुहोस् र हामीलाई भाँच्नुहोस्।
सूप स्लामयुक्त पसलहरूसँग
सामग्रीहरू:
- कटा मटर - 1 गिलास;
- दाल - 2 कप;
- कद्दू - 250 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- धूम्रपान गरे रिब्ब - 500 जी;
- क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर।
तयारी
तीन लिटर पानीमा हामी एक घण्टाको लागि स्मोक्ड मासु उर्छौं। पनीमा पहिल्यै उल्लेख गरिएका मटरहरू थप्नुहोस् र अर्को घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस्। प्याजहरू ठूलो स्लाइसहरूमा क्युब, दाल, कद्दू कटौतीमा काट्छन्। सूप आलु, कद्दी र दालहरूमा थप्नुहोस्, पकाउनुहोस्। गाजरहरू काँडामा काट्छन्। प्याज र गाजर एक प्यानमा सुकेको छ र सूपमा पठाइन्छ। मसालेसँग सिजन, अर्को 15 मिनेटको लागि फोडा। मसाएको आलुको साथ सूप ब्लड गर्नुहोस्, पसिलाहरु लाई योबाट निकाल्नुहोस्। सूपमा क्रीम थप गर्नुहोस् र धेरै मिनेटका लागि गर्म गर्नुहोस्।