पैनकेक केकसँग जिगर

पेनकेक केक एक लिभर संग तपाईंको छुट्ट्याउने तालिका मा राम्रो लाग्नेछ। यो डिश मात्र असाधारण स्वादिष्ट, आकस्मिक, तर पनि उपयोगी छैन, किनभने यसले धेरै प्रोटीन र क्याल्शियम समावेश गर्दछ, जसले सकारात्मक रूपमा मानव शरीरलाई असर गर्छ। Hepatic पैनकेक केक न केवल परिवारको लागि पकाउन सकिन्छ, तर अप्रत्याशित अप्रत्याशित अतिथिहरूको लागि पनि।

चलो तपाईं संग एक पैनकेक पाई को लागि एक सरल, तर धेरै रोचक नुस्खा विचार गर्ने लिभर संग।

पैनकेक केकसँग जिगर

सामग्रीहरू:

पेनकेक्सका लागि:

• अण्डा - 1 टुक्रा;
• दूध - 0.5 लीटर;
• नमक - स्वाद गर्न;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• आटा - 1,5 वस्तुहरू;
• सोडा - 0,5 tsp।

भरने को लागि:

• चिकन जिगर - 800 जी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
• क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 100 ग्राम।

तयारी

पैनकेक पाईको लागि नुस्खा एकदम सरल छ र धेरै चरणहरू हुन्छन्। सुरू गर्न, हामी पेनकेकहरू हान्नेछौं। यो गर्न, हामी कटोरा एक अन्डामा तोड्छौं, नमक, चिनी थप्नुहोस् र मिक्सरसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। सही ढंगले न्यानो दूधमा राख्नु र धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस्, खट्टा क्रीमको स्थिरता सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी दुवै पक्षमा पहिले नै फ्राइङ प्यानमा पेनकेक्सहरू हान्छन्। जिगर संग केक लागि हामी 10 पान्केक को आवश्यकता छ। हामी तिनीहरूलाई एक तालिकामा एकसाथ राख्छौं र तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्।

समय बर्बाद नगर्नुहोस्, हामी भरिएको तयारी गर्छौं। यो गर्न, चिकन लिभर लिनुहोस्, राम्रो तरिकाले पकाएर, कुखुरा प्यानमा ठूला टुक्राहरू र स्टवमा काट्नुहोस्। प्याजहरू सफा गरिन्छ, आधा केङ्ग्समा कटाई, गाजरमा तीन लेटरमा र जिगरमा सबै चीजहरू जोड्नुहोस्। हलचल, थोडा तेल, नमक, कालो मिर्चको स्वाद र 15 मिनेटको लागि स्टाउ थप्नुहोस्। जब लिभर तयार छ, यसलाई मासु चक्कु को माध्यमबाट मोडिदिनुहोस्, वा ब्लन्डरसँग पीस गर्नुहोस्। 30 मिनेट भन्दा कम, र पैनकेक पाइको भरिएको तयार छ। यदि यो सुक्खा भयो भने, तपाइँ थोडा दूध थप्न सक्नुहुन्छ। अब केक तयार गर्न जारी राख्नुहोस्। हामी बेकिंग, सब्जी को तेल संग तेल र तल एक पैनकेक मा राख को लागि एक गोल आकार ले। त्यसपछि यसलाई भरने को एक पतली तह संग चिकन र दोस्रो पैनकेक राख्नुहोस। त्यसोभए हामी त्यसै अनुक्रममा सबै कुरा दोहोर्याउँदछौं, र अन्तिम पेनकेक खट्टा क्रीमको साथमा र ग्रेटेड पनीरसँग छिद्रिएको छ। हामी फारमलाई 10 मिनेटको लागि पूर्वेक्षित ओवनमा केकको साथ पठाउछौं, ताकि व्यञ्जन अधिवेशन नदिनुहोस्।

हामी उसलाई सानो पकाउँछौं र टेबलमा सेवा गर्दछु, सानो, मुख पानीको टुक्रामा काटेर। यो केक अर्को दिनमा धेरै स्वादिष्ट र चिसो छ। Bon appetit!