सिजन बाहिर, जब अलमारियों मा ताजा फलहरु लाई नहीं मिलयो, तपाईं संधै एक जमे भएका उत्पादन को खरीद सकते हो जो खाना पकाने को लागि ठूलो छ। विभिन्न सीजनहरूको लागि स्वादिष्ट बीन सूपको प्रकारहरू हामी निम्न व्यञ्जनहरूमा विस्तार गर्न छलफल गर्नेछौं।
बीन सूप - नुस्खा
सूपको आधार सब्जियों र चिकनबाट भाइरसको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। हामीले दोस्रो विकल्पमा रहन निर्णय गऱ्यौं, लाइट, हार्दिक र कम-कैलोरी बीन सूप तयार गर्दै।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1,3 किलो;
- प्याज - 135 ग्राम;
- अजगर - 3 तारे;
- लसुन - 4 दाँत;
- चिकन भाइरस - 1.2 लीटर;
- हरियो बीन्स - 85 जी;
- ground cumin - 1 tbsp। चम्मच;
- क्रिल फ्लेक्सको एक चुरोट;
- हरियो घाटीको मुट्ठी।
तयारी
प्यान वा ब्राजियरलाई आगोमा मोटो तल राख्नुहोस् र यसलाई सानो मात्रामा जैतूनको तेल राख्नुहोस्। प्रेडित तेल को अजगर को ढेर संग भुना हुआ कटा प्याज को लागि प्रयोग गरिन्छ। जब सब्जहरू स्पष्ट छन्, लसुन चिकन, जमिन र मिर्च थप गर्नुहोस्। स्ट्रिप्समा फिललेट काट्नुहोस्। मासु पकडू सम्म पर्खनुहोस् र सबै शरिर खानुहोस्। भाइरस एक फोडामा आउँदा, सूपमा सेम फेंक, गर्मी घटाउनुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि सेम र चिकनसँग सूप उर्नुहोस् वा सेम तयार भएपछि सेलिन्ट्रोसँग सेवा गर्नुहोस्।
सेम संग बीन सूप
यस सूप को ढाँचा भित्र, दुई प्रकार को सेम को एक संयोजन: हरियो पोड र सफेद एक स्थान पाएको छ। पछि सूप थप घना, क्रीम, र धैर्यता पनि बढाउँछ।
सामग्रीहरू:
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- क्रीम (फैट सामग्री 10%) - 245 मिलीलीटर;
- सब्जी श्वेत - 480 मिलीलीटर;
- string beans - 160 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच;
- सेतो सेम (डिब्बाबंद) - 230 जी;
- पालक - 165 g;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
तपाईंले हरी सेमको सूप बनाउन अघि, सुगन्ध जारी नगरे तापक्रममा कटा चिसोहरू उचाल्नुहोस्, साँच्चै आधा मिनेट। लसुन तेल प्राप्त गर्दा, सागको पालक र अदरक राख्नुहोस्। पाईलो पाईलो पर्खनुहोस्। नरम नभएसम्म एस्पारागस सेमलाई निलो पार्नुहोस्। ब्लेंडर कटोरा मा हरियो र सेतो सेम राख्नुहोस्, पालक थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि सब्जीको शरिरलाई क्रीम संग राख्नुहोस्। सबै चीजहरू सुचारु नभएसम्म, ससनीमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउँनुहोस्। नमक र नींबूको रससँग स्वादको साथ हरियो सेन्सको सूप। अजमोरीसँग पकवान सेवा गर्नुहोस्।
हरियो सेमको मिनस्ट्रोन सूप
क्लासिक इटालियन मिनिस्ट्रोन तपाईंको प्लेटमा वसन्तको प्रतीक हो। ताजा सब्जियों को एक विस्तृत विविधता को एक सेट तपाईं न केवल यसको स्वाद संग, बल्कि चमकदार रंग संग।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- प्याज - 115 जी;
- गाजर - 330 जी;
- अजवाइन को स्टक - 2 पीसी।;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- string beans - 260 g;
- टमाटर - 440 जी;
- चिकन भाइरस - 8 9 0 मिलीलीटर;
- पानी 430 मिलीलीटर;
- laurel leaf;
- पालक - 140 ग्राम;
- सेतो सुँगुर - 65 मिलीलीटर;
- सेतो सेम (डिब्बा) - 3 9 0 जी;
- थिम - 2 पीसी को ट्विग।;
- ताजा तुलसी - 3-4 sprigs;
- कडा पर्मेसनको मुट्ठी।
तयारी
मध्यम गर्मीमा ठूलो बर्तन राख्नुहोस्, स्प्लैश जैतूनको तेलमा यसलाई राख्नुहोस् र यसलाई न्यानो पार्नुहोस्। तातो तेलमा कटाएको प्याज राख्नुहोस् र यसलाई 2-3 मिनेटको लागि पास गर्नुहोस्, कुचल लसुन, अजमेर र स्ट्रिङ बीन्स थप गर्नुहोस्। अर्को 4-5 मिनेटको लागि भुनावट जारी राख्नुहोस्, त्यसपछि लोकनी र टमाटरको क्यूब राख्नुहोस्। सबै चुरोट भाइरस, पानी डुकाउनुहोस्, थिम र laurel को एक पाना राख्नुहोस्। सूप एक फोडा आउँछ जब, कम से कम गर्मी कम र अर्को आधा घन्टा को लागि खाना पकाउने, प्यान को कवर। धेरै अन्तमा, पोड र सेतो सेम, पातका पातहरू र दाखरस राख्नुहोस्। हरियो बीन्सको साथ सब्जीको सूपलाई सेवा पुर्याउन लगभग 20 मिनेट पहिले दुरुपयोग गर्न। पिर्मेस पनीर संग सेवा गर्नुहोस्।