भत्काउनका लागि भरपर्दो विविधता हुन सक्छ, सामान्यतया यो पनीर, आलु, मशरूम, साथै ताजा वा डिब्बाबंद फल र जामुनबाट बनाइन्छ।
दही डम्पप्लिंगहरूको लागि भरिएको
सामग्रीहरू:
- फैटी काउटेज पनीर - लगभग 250 जी;
- चिकन अण्डाको अन्डा जर्दी - 1-2 पीसी।;
- चीनी - 1-2 चम्मच। चम्मच (वैकल्पिक);
- मक्खन - 30 जी।
तयारी
हामी पिटेको मक्खनको साथमा चीनी र अण्डा जमिनको साथ पनीर प्रयोग गर्न सक्छौं। तपाईं एक सानो दालचीनी र वेनिला पनि साथ साथै भ्रामक ठीक किशमिश जोड्न सक्नुहुन्छ। राम्रो तरिकाले हलचल, तर व्हिस्क नगर्नुहोस्।
आलु, प्याज र मशरूमसँग डम्पलिंगहरूको भरपूर
सामग्रीहरू:
- आलु - लगभग 500 जी;
- ताजा मशरूम - लगभग 300 जी;
- प्याज - 1-2 पीसी।;
- फ्राइङको लागि एक सानो मासु वा सब्जी वा पिघल मक्खन;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक।
तयारी
खुर्सानी आलु उर्लेर र मासुले आलु बनाउनुहोस्। फलफूल कटा प्याज र मशरूम सुनको भून सम्म तान्नुहोस् र मासुको आलुमा थप्नुहोस्। मसला संग मसाले, थोपा साल्टिङ र हलचल। भरने को लागि तैयार छ र तपाईं आरे र मशरूम संग vareniki बनाउन शुरू गर्न सक्छन्।
चेरीको साथ डम्पप्लिंगको लागि भरिएको
सामान्यतया गोरी भरने को लागि पोल भरने को लागि ताजा चेरी बिना पिट्स या चेरी, जसको आफ्नो रस मा संरक्षित छ (बेशक, बिना पिटहरु)। रसलाई अनावश्यक रूपमा खडा गर्दैन, तपाईं स्टार्चसँग चेरी छिर्न सक्नुहुन्छ, चिनियाँ वा पाउडर गरिएको शर्करामा मिलाएर। साधारणतया 1 वारेनिकमा 1-2 वटा चेरीहरू लगाईयो - आकार अनुसार।
गोभी भरने
डुबलीको लागि पनि गोभी को भरपूर एकदम सरल छ: पानी नबना वनस्पति तेल वा smaltse मा एक चम्मच (कंगनी या फ्राइङ प्यान) मा कटा गोभी र प्याज स्टाउड गरिन्छ। कम गर्मीमा कुकुर, कहिलेकाहीँ घिमिरे, ढक्कन बन्द। यदि गोभी र प्याज ताजा मशरूम संग बुझाईन्छ (उदाहरणका लागि, सेतो, ओइस्टर मशरूम वा च्याम्पियन्स), यो पनि स्वाद हुनेछ।
तपाईं आफै, सानो कल्पना, तपाईं विभिन्न फलहरु र सब्जियों र तिनीहरूका संयोजनबाट vareniki को लागि विभिन्न भित्री भित्ताहरू सँगसँगै आउन सक्नुहुन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, भत्किने को लागी भरिएको हुँदैन। "पछिका लागि" छोडेर, तुरुन्त पकाएको पकाइएको प्रयोग गर्नुहोस्। विशेष गरी, यो दही र फल भर्न मा लागू हुन्छ।