यदि तपाईं अतिथिहरूको लागि प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ, वा आफ्नो घर किन्न चाहानुहुन्छ, छिमेकी पेस्ट्रीलाई बिदा दिनुहुन्छ, हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि कसरी माछासँग कुलेबीका खाना पकाउने।
माछा संग कुखुराको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 400 जी;
- मार्जारिन - 100 g;
- सूखी खमीर - 2 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 पीसी।
भरने को लागि:
- माछाको फोलो - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- चावल - 100 ग्राम।
तयारी
पहिला चम्मच बनाउनुहोस्। यो गर्न, न्यानो दूध, खमीर, चिनीमा भंग गर्न, थोडा चम्मच आटा जोड्नुहोस्, सबै चीज मिलाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि तापमा राख्नुहोस्। आटा उकालोको बाँकी, यसलाई नरम मार्जिनिन, अण्डाहरू (स्नेहनको लागि एक अण्डा छोड्नुहोस्) र तयार बनाइएको चम्मचमा थप्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस् र फेरि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
माछा फोडा र सानो टुक्राहरु मा काट। माछाको स्वादमा, चावल पकाउनुहोस्। प्याज आधा रङहरु र तलना मा काटयो। पोरोशका धो र पक्कै पनि ठोक्नुहोस्। आटा रोप्ने एक एकल तहमा, पेकिंग ट्रेमा पेपरमा राख्नुहोस्, चावल राख्नुहोस्, त्यस प्याज, अजवाली, माछा र बीचमा केही चम्मचको शरिर राख्नुहोस्।
आटाको किनाराहरू जोड्नुहोस्, दृढतासाथ सिम फिक्सिंग गर्नुहोस्, जिरोको पाईको माथिल्लो हाल्नुहोस्, र ओवनमा राख्नुहोस्, 30-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म गरम।
गोभी र माछा संग कुलेडाकाका
सामग्रीहरू:
- तयार खमीर आटा - 1 किग्रा;
- माछा - 400 जी;
- ताजा गोभी - 1 किलो;
- अण्डा - 5 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
माछा, काट्ने, हड्डीबाट सफा गर्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। गोभी काट्ने पनीर, र प्याज आधा के छल्ले। पकाउने प्यानलाई हटाउनुहोस्, गोभीमा यसलाई घुमाउनुहोस् र गिलास पानी, आवरण र सिम लगाउनुहोस् जबसम्म पानी पूर्णतया भत्किएको हुन्छ। त्यस पछि, अर्को 5 मिनेटको लागि सब्जीको तेल र फ्राइ थप्नुहोस्। अन्त्यमा, नमक र काली मिर्चको मौसममा एक कटोरेमा टाउकोमा।
माछाको टुक्रा दुवै पक्षबाट तान्नुहोस् र एक प्लेटमा परिवर्तन गर्नुहोस्। एउटै तेलमा, प्याज तान्नुहोस्। 4 अण्डा फोडा, पतले
माछा संग गोभी को मध्य मा, तली माछा को टुकडे को माथि मा, नमक र कालो मिर्च संग सीजन, र तब - तली को प्याज। आटाको किनारहरू जोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्नुहोस्। ट्रे तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र कुलेब्याकमा सीम डाउनमा राख्नुहोस्। आटाको सानो टुक्रा गहना बनाउनुहोस्, आफ्नो पाशलाई हराएको अण्डाको साथमा हाल्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, लिफ्टको लागि 15 मिनेटको लागि 50 डिग्री सेल्सियस। यस पछि, 250 डिग्री सम्म गर्मी बढाउनुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
र माछा संग पाक गर्ने प्रेमीहरू, हामी माछाको लागि प्रामाणिक व्यञ्जनहरु र माछा संग पाईरहेछौं भनेर सिफारिस गर्छौं।